讓家人吃得開心、吃得健康,便是自己的幸福! 愉悅的教學、快樂的分享,是我的興趣! 歡迎大家一起來洗手作羹湯! 加入快樂上菜、真心教菜、愉悅分享料理的園地! 期待大家一起加入我的臉書「料理社團」! ღღ 快樂料理社團 ღღ 等您的參與、分享! https://www.facebook.com/groups/2072658736351294/
嘉寶果養生雞湯

酷姊快樂料理廚房

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食材:土雞腿、樹葡萄、米酒、蒜頭 整顆、烹大師或鹽巴 

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雲蛋雞堡

酷姊快樂料理廚房

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食材:蛋 、鹽 、蛋白 、胡椒粉 許、雞胸肉 、烹大師或鹽巴 、蔥末、玉米粒 、玉米粉、蒜末、火腿 2片、芝思樂起司片 、番茄片

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涼拌豬心

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食材:豬心 、沙茶醬 、薑末、冰糖 、蒜末 、紅辣椒末、香菜末 、青蔥末、鰹魚醬油、味醂、白芝麻、米酒、黑醋、香油

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泰式打拋豬

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食材:豬絞肉 、牛番茄 (切小口塊狀)、九層塔(葉子就可以了)、辣椒碎末、蒜末 、酒 、醬油 、檸檬汁 、魚露 、糖 

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酒燉腿庫

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食材:黑豬肉腿庫 、紹興酒(請自己酌量!)、米酒(請自己酌量!)、鰹魚醬油、淡味醬油 、醬油膏、蠔油 、青蔥段、青蒜切成細斜片、薑 、冰糖 、蜂蜜 、胡椒粉 、筍乾 

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婆媳封

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食材:豬絞肉 、苦瓜 、胡蘿蔔 、黑木耳 、洋蔥 、蒜頭 、金針菇 、青蔥段、黑醋、太白粉、麻油、冰糖、XO醬、烹大師、或是鹽巴 

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腐皮鮮蝦捲

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食材:蝦仁 、肥豬肉 、腐皮 、嫩薑末、蔥末 、蒜末 、「A」:鹽 、香油 、細砂糖 、胡椒粉 、太白粉 、「B」:太白粉 、水 

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月亮蝦餅

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食材:春捲皮 、蝦 、豬板油 、蔥末、蒜末、雞蛋 (不吃蛋,也可以不放)、白胡椒粉 、香油 、魚漿 、烹大師或鹽巴 、薑末 、新鮮紅辣椒 、糖 、白醋 、魚露 

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奶油蒜烤牡丹蝦

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食材:牡丹蝦 、蒜末、青蔥末、黑胡椒、無鹽奶油、日式清酒 、海鹽

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風琴馬鈴薯

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食材:馬鈴薯整顆 、鹽巴 、黑胡椒 、起司 、奶油 

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水果奶凍

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食材:木瓜 、香瓜  、細砂糖 、牛奶 、吉利丁片(魚膠片) 

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牛軋糖蘇打夾心餅乾

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食材:棉花糖 、市售蘇打餅乾 、無鹽奶油 、奶粉 、葡萄乾、或堅果類 

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