我是一個不甘於生活一成不變的人, 就像我平日的料理, 總是不按牌理出牌, 烹調時總會加上一些變化, it turns out......., well, u know....... some of the ingredients people (my hubby, my friends) are like it, some don't, but hey i am trying hehe.
乾煎酸辣羅非魚佐青瓜 zoe

食材:羅非魚(大)、小黃瓜、魚露、朝天椒、醬油膏、蒜頭、醋、洋葱、水、糖

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九層醬辣炒豬肉丁 zoe

食材:豬肉(切大丁)、胡蘿蔔丁、老抽、洋葱丁、魚露、蒜瓣、料酒、朝天椒、糖、九層塔、蠔油、水

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青檸美奶滋 zoe

食材:蛋黃、蒜、塩、糖、卡菲爾 青檸葉、酪梨油、奶水/檸檬汁

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甜菜根蛋沙拉 zoe

食材:鴨蛋 (duck eggs)、甜菜根 beetroot、胡蘿蔔 (carrot)、洋芋 (potato)、美奶滋 mayonnaise

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茄汁肉醬麵 zoe

食材:絞肉、米酒、洋葱、蒜瓣、魚露、麵、薑、蠔油、豇豆、辣椒、咖哩粉、葱花、蕃茄糊(加水調稀)、起司粉、雞高湯及雞高湯塊、橄欖油、水、卡菲爾萊姆葉, 南薑, 香茅

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活力蛋沙拉 zoe

食材:鴨蛋、蕃茄、檸檬汁、洋蔥、清醬油、醬油膏、糖、葱

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