超簡單好上手的滷啤酒雞

最近社團裡,大家都流行做啤酒系列的滷鴨, 趁著周休二日,一早就到市場買新鮮的雞肉, 跟著大家簡單滷啤酒雞, 這次有加滷包跟麥芽真的超...

食材:台灣啤酒、四季醬油、紅砂糖、麥芽、滷包、蒜頭、蔥、辣椒、全雞

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開胃菜 - 香根皮蛋

台灣美食皮蛋,不久前被CNN評選為全球最噁心的食物之一。 怎麼會吶,雖然皮蛋一顆黑不溜揪的,但是吃過一次保證會念念不忘 ^﹃^。 之...

食材:皮蛋、香菜、香油、醬油膏、薑片、辣椒、蒜頭

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『免烤箱』超簡單 - 雪Q餅

利用現成的小餅乾(奇福餅或飛機餅),加上棉花糖、果乾等,就可以變身成另一種小點心,也可以親子一起烘培,樂趣更多哦!!

食材:奇福餅、棉花糖、蔓越莓、奶粉、無鹽奶油

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簡單好吃的紅燒牛腩

好吃的紅燒牛腩, 讓我一想起就流口水, 尤其是吃過乾媽煮的 ^ ﹃ ^ 煮好的紅燒牛腩, 入口即化, 白蘿蔔吸飽了湯汁, 一咬下去,...

食材:牛腩、紅蘿蔔、白蘿蔔、蔥、薑、辣椒、酒、鹽、醬油、醬油膏、冰糖、滷包

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簡單超下飯的 - 可樂滷雞翅

相信很多人都吃過滷雞翅, 利用可樂來入菜, 裡面的碳酸則可以幫助軟化肉質, 焦糖則增香又增色, 鹹鹹甜甜超下飯。

食材:冰糖、醬油、米酒、可樂、蒜片、薑片、蔥、辣椒、雞翅

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自製優格-零失誤電鍋版

每次去COSTCO一定會買乳果/優格, 大人小孩都愛吃,補充好菌! 最近看到網路上的自製優格, 居然只要用大同電鍋就可以輕鬆做出 ...

食材:大同電鍋、草莓果醬、鮮奶、優酪乳

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新手人妻不敗料理-麻油雞腿菇菇飯

父親節正逢颱風來襲, 風雨交加,剛好又停電了!! 我可不想餐餐吃泡麵 @@" 只好翻翻冰箱,變化一下菜色, 想吃熱騰騰的飯加上麻油雞...

食材:米酒、麻油、鴻喜菇 or 舞菇、嫩薑、白米、去骨雞腿肉

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簡單煮出暖呼呼的桂圓枸杞紅棗茶

今天的天氣就像是溜滑梯一樣, 尤其是下了雨後, 又濕又冷的, 利用空檔時間, 煮了暖呼呼的桂圓枸杞紅棗茶, 一點都不輸外面店家的招牌...

食材:桂圓肉、紅棗、枸杞、冰糖、水

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懷念小吃-糖葫蘆(草莓/蕃茄)

每次逛夜市或菜市場,都會有這糖葫蘆眅賣, 小妞們都會吵著說要吃, 這道懷念小吃有時想吃還買不到呢!! 趁著草苺季一起來動手做, 簡單...

食材:草莓、蕃茄、白砂糖、沙拉油、開水、冰塊、長竹籤

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白玉珍珠+蝶豆花珍珠+火龍果珍珠

炎熱的夏天, 跟小妞們一起 DIY 彩色珍珠, 有趣又消暑!!

食材:滾水、樹薯粉、白糖、樹著粉、蝶豆花、火龍果

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Nutella好滋味早餐-免烤土司香蕉卷

炎熱的夏天, 小妞們一到吃早餐時都提不起勁來, 手邊剛好有一瓶 Nutella 巧克力醬, 配上香蕉跟土司, 就來變身營養又好吃的早...

食材:Nutella可可醬、香蕉、土司

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零廚藝-自製雞蛋豆腐(電鍋版)

吃膩了用煎、煮、炒的雞蛋, 換個方式自己做滑嫩香濃的雞蛋豆腐, 只要三個食材就能做出跟市售一樣的雞蛋豆腐, 冰涼的吃或香煎著吃, 小...

食材:無糖豆漿、雞蛋、烘焙紙、鹽巴、玻璃容器

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