絲瓜梅素麵 廖尹嬋

食材:雞蛋豆腐、絲瓜、鮮蝦、白麵線、老梅醬、柴魚高湯、醋、太白粉水、紅蘿蔔、蔥

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螞蟻上樹 廖尹嬋

食材:冬粉、豬絞肉、薑末、蒜末、蔥、米酒、紅砂糖、醬油、鹽、白胡椒

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超下飯之五更腸旺 廖尹嬋

食材:花椒粒、蒜末、薑末、辣豆瓣醬、鹹菜、醬油、豬大腸、辣椒、米酒、鴨血、蒜苗、冰糖、熱開水、太白粉水、麻油

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鹹蛋苦瓜 廖尹嬋

食材:苦瓜、鹹蛋、蔥段、鹽、蒜片

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米血麻油雞湯 廖尹嬋

食材:雞腿肉、老薑、麻油、米酒、鹽、米血、熱開水

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柴魚片燙韭菜 廖尹嬋

食材:柴魚片、韭菜、醬油膏

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蔭鼓鮮蚵 廖尹嬋

食材:鮮蚵、蔭鼓、蒜末、薑、蔥、辣椒、米酒、醬酒、鹽

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超好上手之九層塔炒蛋 廖尹嬋

食材:雞蛋、鹽、九層塔

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乾煎魚卵 廖尹嬋

食材:魚卵、鹽、美乃滋

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懶人媽媽之鹽烤香魚 廖尹嬋

食材:香魚、海鹽、錫箔紙

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【味道福爾摩莎】古早味豬腦湯 廖尹嬋

食材:豬腦、薑絲、蔥、香油、米酒、白胡椒粉

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蒜頭蛤蜊虱目魚皮湯 廖尹嬋

食材:虱目魚皮、蛤蜊、薑、米酒、蒜頭、白胡椒粉、香油

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