[大同電鍋] 松阪蓮藕牛蒡炊飯

by 大同玩廚房

用多種食材來炊飯,感覺吃上一碗就能活力滿滿!這回的炊飯,不僅添加了富含膳食纖維的蓮藕和牛蒡,還加進了富含鐵質與維生素B群的小米,再加...

食材:松阪肉、蓮藕、泰國香米、牛蒡、小米、黑胡椒粉、紅蘿蔔、香菇水+清水、鹽巴、日式柴魚醬油、乾香菇、味醂、清酒

  • 218
  • 1
  • 0
[大同電鍋] 蛤蜊蒜頭雞湯

by 大同玩廚房

天氣忽冷忽熱時,身體最容易犯過敏。此時很適合用滿滿的蒜頭來煲湯,藉由蒜頭所富含的蒜素來增強免疫力。燉煮後的蒜頭較易破碎,湯面常常變得...

食材:大雞腿、蒜瓣、米酒、蛤蜊、鹽巴、薑片、清水

  • 3,135
  • 1
  • 11
[大同電鍋] 栗子麻油雞飯

by 大同玩廚房

秋天正是大啖栗子的最佳時節,不僅口感香甜,更富含多種營養。無論炊飯燉肉或烘焙甜點,都很美味!麻油飯要先炒香食材再入電鍋,飯的香氣才會...

食材:雞中翅、生栗子、香米、香菇、香菇水+清水、鹽巴、薑片、黑胡椒粉、醬油、黑麻油

  • 218
  • 0
  • 0
[大同電鍋] 番茄燉牛肉

by 大同玩廚房

番茄富含的茄紅素對人體的好處說不完,經由加熱燉煮更能釋放出來。用番茄來燉肉,不僅燉煮時間能縮短,肉質還能軟嫩不過老。尤其愛那番茄燉煮...

食材:牛肋條、牛番茄、黑胡椒粉、洋蔥、義大利香料、醬油、洋菇、冰糖、清水、鹽巴、番茄糊tomato paste、月桂葉bay leaves

  • 1,391
  • 0
  • 5
[大同電鍋] 芋薯水晶粿籤

by 大同玩廚房

買鹹酥雞每回必點的鋪滿芋絲的長條形芋粿籤。這回多添加了番薯絲一起蒸,嚐起來有著番薯的甜,也有著芋頭的香。蒸出來的顏色更是漂亮,吃過的...

食材:檳榔心芋、黃金薯、番薯粉、冷開水、白砂糖

  • 1,454
  • 2
  • 5
[大同電鍋] 匈牙利燉牛肉

by 大同玩廚房

這是一道經典的匈牙利料理,簡單做又美味!這道燉牛肉主要是以大量的洋蔥炒香,再添加特有的匈牙利紅椒粉而成。整體看起來紅通通的,看似很辣...

食材:牛腱心、蒜末、番茄配司、洋蔥丁、匈牙利紅椒粉paprika、鹽巴、馬鈴薯、粗黑胡椒粉、白砂糖、黑胡椒粉、紅蘿蔔、月桂葉bay leaves、鹽巴適量、無鹽奶油、高筋麵粉、牛高湯

  • 614
  • 0
  • 0
[大同電鍋] 涼拌雞蛋豆腐

by 大同玩廚房

冰至涼透的雞蛋豆腐,撒上柴魚片,淋上柴魚醬油,就是一道清爽的涼拌料理。簡單三種材料,把握蒸煮秘訣,用電鍋就能輕鬆蒸出滑嫩又美味的雞蛋...

食材:雞蛋、無糖豆漿、柴魚醬油、鹽巴、柴魚片、蔥花(可省略)

  • 315
  • 0
  • 0
[[大同電鍋] 肉鬆起士蛋糕

by 大同玩廚房

有時想來些小點心,卻懶得拿出一堆器具來打發蛋白。這時用上鬆餅粉搭配幾樣家裡常備食材,用電鍋就能快速蒸出美味鹹蛋糕!不須任何廚藝技巧,...

食材:鬆餅粉、無鹽奶油、肉鬆、細砂糖、蔥花、全脂鮮奶、罐頭玉米粒、常溫雞蛋、起司絲(mozzarella)

  • 439
  • 2
  • 1
[大同電鍋] 清涼豆花

by 大同玩廚房

燜熱的天氣,來碗清涼的豆花就是幸福!簡單3種材料,用電鍋輕鬆蒸出媲美店家的美味豆花!加上滿滿一碗的冬瓜茶,清爽又消暑!

食材:有糖豆漿、洋菜條、清水、冬瓜茶

  • 712
  • 1
  • 1
[大同電鍋] 涼拌綠竹筍

by 大同玩廚房

炎炎的夏天就是大啖綠竹筍的好時機,用最簡單的電鍋煮法,只須洗米水一小鍋,綠竹筍自然清甜好滋味!

食材:綠竹筍(中型)、洗米水、美乃滋、柴魚醬油、綠芥末(山葵)

  • 543
  • 0
  • 0
[大同電鍋] 牛肉捲粽

by 大同玩廚房

蒸過的粽葉讓米粒多了一股迷人的粽香味,這回採用簡易的捲包法,用電鍋輕鬆讓家有了端午的年節味。為了家人的健康,用雜糧米取代一半的糯米量...

食材:長糯米、十六穀米、牛肋條、大薏仁、地瓜、醬油、清水、櫻花蝦、米酒、黑胡椒粉、粽葉、乾魷魚、白胡椒粉、蒜末、棉繩、蒜油、海鹽

  • 57
  • 0
  • 0
[大同電鍋] 紹興滷豬腳

by 大同玩廚房

電鍋滷豬腳,利用黑糖易上色的特性,不須滿頭汗來炒糖,豬腳經過燉煮自然就能呈現讓人垂涎欲滴的好吃樣!加上紹興酒獨特濃厚的酒香味,幾樣簡...

食材:豬腳、蒜頭、紹興酒、紅辣椒、醬油、黑糖、清水、市售滷包

  • 1,049
  • 1
  • 2