冬瓜什錦湯【大同複合料理無水鍋】

by jj5色廚

材料豐富的冬瓜什錦湯,集合雞肉、海鮮、蔬菜、五穀的精華,不僅好喝得很,更有去水排毒效果。夏天喝一大碗,可以代替正餐,高纖低卡又飽足。...

食材:冬瓜、鹽、去骨雞腿、太白粉、干貝、去殼蝦仁(大)、米酒、新鮮草菇、蓮子、薏仁、水、泡干貝水

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香茅烤松板豬【大同複合料理無水鍋】

by jj5色廚

香茅是越南菜常用的香料,加上紅蔥及蒜頭香氣,佈滿油花的松板豬肉的鮮甜滋味全被引出來。幾分鐘便能輕鬆烤至香脆又多汁,配啤酒更是一流! ...

食材:松板豬肉(豬頸肉)、萵苣、紅蔥頭/蒜頭、檸檬、香茅粉、辣椒(可省略)、魚露、鹽/糖/黑胡椒粉、香油、油

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韓式辣炒雞排年糕【大同複合料理無水鍋】

by jj5色廚

加很多蔬菜的韓國辣炒雞排年糕,添加不少清脆的口感及天然甜味,夏天吃來一點也不膩,不知不覺就吃光一大盤!注意炒年糕不是只加韓國辣醬就好...

食材:去骨雞腿、鹽、韓國年糕、胡椒粉、韓式辣椒醬、櫛瓜、清酒、韓國辣椒粉、洋蔥、蒜末、高麗菜、油、薑末、白芝麻、醬油/清酒/麻油、青辣椒/小辣椒、糖、青蔥

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檸檬優格蛋糕【大同複合料理無水鍋】

by jj5色廚

濃濃檸檬香的蛋糕,裹上一層檸檬糖霜,酸甜的滋味,最適合在沒有胃口夏天,配著冰涼的水果茶,慵懶的渡週末。 ⊕部落格: http://j...

食材:檸檬(皮)、原味無糖優格、檸檬(汁)、無鹽奶油、糖粉、綠檸檬皮、雞蛋、低筋麵粉、杏仁粉、鹽

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舒肥牛排《大同複合料理無水鍋》

by Mia的廚房實驗

最近超夯的舒肥(Sous Vide)料理是將食材以真空低溫長時間熟成的烹調方式。 利用《大同複合料理無水鍋》60℃ 的控溫定時功能舒...

食材:菲力牛排、玫瑰岩鹽、義式綜合香草、夾鏈袋、奶油

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番茄牛肉義大利麵《大同複合料理無水鍋》

by Mia的廚房實驗

一種~邊切邊丟進去的概念! 大同複合料理無水鍋做無水義大利麵, 選擇好火力、設定時間, 操作簡單又不用看火, 所有材料放進去,自動控...

食材:切塊番茄罐頭、洋蔥絲、油漬番茄乾、牛五花薄片、義式鳥巢麵、義式香草

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蓮子排骨湯《大同複合料理無水鍋》

by Mia的廚房實驗

蓮子清熱降火,非常適合夏天食用。 利用大同複合料理無水鍋的溫控功能將排骨先行跑活水, 燉煮出來的湯頭清澈鮮甜, 一定要試試看!(。◕...

食材:新鮮蓮子、排骨、玉米、枸杞、鹽

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香辣蜜汁豆干《大同複合料理無水鍋》

by Mia的廚房實驗

冰箱裡少不了的一味庫存~ 滷豆干! 帶點兒香辣的甜蜜感, 一塊接一塊的好順口~(。◕‿◕)ノ゚ 更多的idea在Mia的廚房實驗 ...

食材:厚片豆干、醬油、糖、花椒粒、辣椒乾、八角、芝麻香油、水

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焦糖水果鬆餅《大同複合料理無水鍋》

by Mia的廚房實驗

我喜歡嘗試不一樣的食物型態。 橫紋煎盤做出特別形狀的鬆餅,讓視覺更快樂。 看著開心,東西也更好吃了。(。◕‿◕)ノ゚ 更多的ide...

食材:低筋麵粉、糖、龍鳳果、無鋁泡打粉、水蜜桃、鹽、藍莓、鮮奶、蜂蜜、融化奶油、雞蛋、冰淇淋

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芝麻海苔肉鬆蛋糕【大同複合料理無水鍋】

by 美魔女Jolyn

一般在外面都會買肉鬆蛋糕吧! 其實在家自己輕鬆就可以做出鬆軟又好吃的[芝麻海苔肉鬆蛋糕]! 使用[大同複合料理無水鍋]的玻璃鍋蓋搭配...

食材:蔥綠、白芝麻粒、蛋白、巿售肉鬆、蛋黃、美奶滋、低麵、塩、糖、無鹽奶油、牛奶

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法式冬莓果粒厚鬆餅【大同複合料理無水鍋】

by 美魔女Jolyn

[法式冬莓果粒厚鬆餅]聽來複雜的甜點,其實在家可以輕鬆做 今天使用[大同複合料理無水鍋]的玻璃鍋蓋搭配湯鍋,倒入加入新鮮草莓泥的鬆餅...

食材:草莓、打發鮮奶油、無塩奶油、新鮮草莓、優格、蛋黃、香草精、鹽、低筋麵粉、泡打粉、蛋白、白砂糖

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香蔥刎仔魚粥【大同複合料理無水鍋】

by 美魔女Jolyn

粥品您都怎麼做,今天使用[大同複合料理無水鍋]的玻璃鍋蓋搭配湯鍋,輕鬆壓下粥/湯鍵,待提示聲響,即可享用美味又健康的[香蔥刎仔魚粥]...

食材:刎仔魚、蔥白、蔥綠、米、高湯、白芝麻粒、鹽、糖

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