豬肉番茄捲【大同複合料理無水鍋】

by 關於下廚這一條不歸路。

簡單的深夜食堂經典料理,使用大同複合料理無水鍋的「煎烤功能」做成,圓環油水槽設計讓煎烤時可將食材多餘油脂瀝出。使用油脂較少的梅花豬肉...

食材:梅花豬肉片、小番茄、清酒或米酒、醬油、水、七味粉和白芝麻

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夏日芒果鮮蝦串【大同複合料理無水鍋】

by 關於下廚這一條不歸路。

使用大同複合料理無水鍋的「煎烤功能」製做而成的夏日料理,烤盤內的圓環油水槽設計,加水可同時 「輕蒸+煎烤」,利用水蒸氣讓食材內部更快...

食材:鮮蝦、芒果、番茄、米酒、洋蔥、蒜末、洋香菜、橄欖油、檸檬汁、辣椒末或Tabasco醬

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10分鐘醬燒透抽【大同複合料理無水鍋】

by 關於下廚這一條不歸路。

只要10分鐘,深夜食堂下酒菜醬燒透抽輕鬆完成,搭配啤酒一起食用也很讚喔!本次料理使用大同複合料理無水鍋的煎烤功能,加水可同時 「輕蒸...

食材:透抽、蒜末、醬油、蔥花、米酒、辣椒、蜂蜜、檸檬

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低卡彩椒雞肉串【大同複合料理無水鍋】

by 關於下廚這一條不歸路。

使用大同複合料理無水鍋料理的低卡彩椒雞肉串,獨特的煎烤盤設計可以加水一起蒸烤,不旦可以縮短煎烤時間,還能烤出外酥內軟的口感。適合中秋...

食材:雞胸肉/雞腿肉、青椒、醬油、紅椒、蜂蜜、黃椒、米酒、白芝麻

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香烤杏鮑菇玉米筍【大同複合料理無水鍋】

by 關於下廚這一條不歸路。

自己非常喜歡的一道菜,煎的焦香的杏鮑菇搭配簡單海鹽調味就超級好吃!使用大同複合料理無水鍋的煎烤功能,不到十分鐘就能輕鬆完成秋日蔬食料...

食材:玉米筍、杏鮑菇、鹽胡椒、橄欖油

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鮮蔬醬燉百菇【大同複合料理無水鍋】

by QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫

嗜肉的家族,偶而還是要來一鍋綜合蔬菜來均衡喔~ 這概念就像白菜滷一樣,大同複合料理無水鍋,金屬鍋蓋「高密合保水設計」,適合無水料理,...

食材:大白菜、小馬鈴薯、黃櫛瓜、珊瑚菇、鴻禧菇、蛤蜊、薄鹽醬油

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蔓越莓堅果蛋糕【大同複合料理無水鍋】

by QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫

不會做蛋糕的我,其時心裡一直有個憧憬,也想做出一個可以端出去給女兒吃的簡單蛋糕。 大同複合料理無水鍋有蛋糕模式功能,一定要踏出我人生...

食材:雞蛋、白細砂糖、低筋麵粉、蔓越莓、白蘭地酒、綜合堅果、沙拉油

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迷迭香風味煎烤羊排【大同複合料理無水鍋】

by QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫

一般人會覺得羊肉有騷味,其實只要運用不同的香料調味醃漬,一樣能讓羊肉不騷只有香味喔~ 大同複合料理無水鍋除了深底湯鍋,還設計了煎烤盤...

食材:羊肩排、新鮮迷迭香、[醃料]迷迭香料、[醃料]百里香香料、[醃料]海鹽、[醃料]蒜油、[醃料]薄鹽醬油、[醃料]蔥段

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牛奶香芋甜粥【大同複合料理無水鍋】

by QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫

給女兒放學的小點心~ 女兒正值發育期,有時候放學就會喊餓,吃晚飯時間還有段小距離,來一小碗香甜的甜粥,讓她解解饞,補充一下體力。 運...

食材:芋頭、白米、葡萄乾、白蘭地酒、砂糖(紅白皆可)、牛奶、麥片、水

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蘋果乳酪蛋糕《大同複合料理無水鍋》

by Mia的廚房實驗

烤蛋糕有更方便的方法, 有烤【蛋糕】功能的《大同複合料理無水鍋》,一個設定,完成美味乳酪蛋糕。(。◕‿◕)ノ゚ 更多的idea在M...

食材:新鮮蘋果片、蛋白、糖、鮮奶、檸檬汁、玉米粉、無糖蘋果汁、低筋麵粉、奶油乳酪、蛋黃、無鹽奶油

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無水蒸絲瓜鯛魚豆腐【大同複合料理無水鍋】

by jj5色廚

無水疊煮的美妙,在於食材在鍋裡相互調和。絲瓜變得更甜,香菇更香,鯛魚更鮮,豆腐更是吸進各種食材的精華。無水卻煮出一大碗湯,原汁原味,...

食材:絲瓜、鯛魚片、有機嫩豆腐、新鮮香菇、薑絲、鹽(醃魚)、雞粉、清酒、香油、小辣椒(可省略)

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港式飲茶豉汁排骨【大同複合料理無水鍋】

by jj5色廚

港式飲茶必點的豉汁排骨,想不到可以利用「大同複合料理無水鍋」的無水蒸煮法,讓排骨更入味鮮甜,肉質更軟嫩,完全原汁原味! ⊕部落格: ...

食材:豬小排、水、豆豉、太白粉、蒜末、油、醬油、香油、米酒、小辣椒、糖、鹽

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