仿生牛肉河粉 ★泡麵變身料理5
貪吃橘結合台南小吃「溫體牛肉湯」和「越南河粉」，利用速成的清湯頭，自家澎湃開動！ 選擇可以五分熟食用的牛排肉，燙至半熟，牛肉的口感香氣最濃。
食材：速食麵、牛排肉、香菜、檸檬、九層塔、豆芽、辣椒圈
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泡麵蛋餅煎 ★泡麵變身料理 4
貪吃橘速食麵最不健康的問題，在於油炸麵體外層所添加的抗氧化劑(防腐敗)。 經水煮過就會減輕，所以用煮過的麵條改做料理(捨棄麵湯)，比吃整...
食材：速食麵、雞蛋、番茄醬、韭菜(或青蔥)、豆瓣醬、黑胡椒
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蛋黃起司拌麵 ★泡麵變身料理 3
貪吃橘簡約版本的「起司蛋黃義大利麵」。 用手邊最容易取得的食材，以最快速的方式完成，得到最～最～最～滿足的療癒食物。
食材：速食麵、雞蛋、醬油、起司、大蒜、黑胡椒
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蝦皮香蔥煎餅 ★泡麵變身料理2
貪吃橘喜歡兩面黃或是廣州炒麵的脆麵，不論澆燴汁或沾醬都好吃。 但懶鬼又不願意在家裡搞油炸食物。忽然想到可以利用已經油炸過的速食麵當救...
食材：速食麵、青蔥、鹽、蝦皮、黑胡椒、油膏、辣椒醬
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炸麻雙醬麵 ★泡麵變身料理 1
貪吃橘菠蘿芝心披薩？肉鬆香蔥蛋糕捲！鮮奶油日式拉麵？煙燻鮭魚鬆餅？ ……甜鹹交織的口味越來越受歡迎，衝突好料美味上桌。 我發誓，這絕...
食材：炸醬麵、青蔥、黑醋 (或梅林辣醬油)、芝麻湯圓
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蠔油菇菇滑青花 ★醬汁花椰3
貪吃橘一直很喜歡青花菜青脆帶生硬的口感，但令更多人生厭的，恐怕也是這無味的勞累咀嚼。利用濃厚醬汁來解決這「雞肋」問題～ 用哪一種菇...
食材：青花菜、舞菇、蠔油、蔥、魚露、薑、米酒、太白粉水、香油
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魚丸燴青花 ★ 醬汁花椰2
貪吃橘「冷感」或「無感」大概是ㄧ般人對青花菜的普遍感想。1小棵盤飾菜餚時有加分，熊熊一大盤出現時倒盡胃口！！簡單的改造先從色香味的「色」...
食材：青花菜、魚丸(切1/8圓)、米酒、調味海苔、白胡椒、大蒜 (切片)、鹽、薑、太白粉水、麻油
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糖醋蕃茄溜青花 ★醬汁花椰1
貪吃橘很少人不喜歡「薯條沾番茄醬」，事實上弄一盤花椰菜沾薯條，既好吃也會受大、小朋友歡迎。 這篇只是把酸甜口味用醬汁形式演繹出來，單...
食材：青花菜、小番茄 (切1/4圓)、番茄醬、老薑、醬油、糖、醋
