偽 • 提拉米蘇 ☆聖誕趴踢4
貪吃橘印象中提拉米蘇Tiramisu是免用烤箱滴～ http://allrecipes.com/recipe/tiramisu-ii/...
食材：食材︰布丁、食材︰海綿蛋糕、食材︰cream cheese、食材︰可可粉、食材︰咖啡粉
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水果醉蝦噴泉 ☆聖誕趴踢3
貪吃橘Merry Christmas～用「紅配綠」來表現。只要是蝦仁冷盤，派奇異果湊熱鬧準沒錯。 蝦仁 永遠是Party上最受歡迎的冷盤...
食材：食材︰︰白蝦、食材︰檸檬、食材︰八角、食材︰花椒、食材︰奇異果、調味料︰鳳梨(水果)啤酒、調味料︰鹽
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臘味米腸煎 ☆聖誕趴踢2
貪吃橘HO~HO~HO~ 「摩斯漢堡」&「大腸包小腸」合作推出聯名款了？ 用米腸偷偷懶模仿米漢堡，Bingo！超簡單的Fing...
食材：食材︰糯米腸、食材︰臘腸肝腸、食材︰臘肉、調味料︰蒜苗
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辣椒鑲肉 ☆聖誕趴踢1
貪吃橘把肉填塞進整根辣椒的確很難，但如果把辣椒切一半，難度立刻降低而且速度變飛快。 不用擔心裝盤不好看，因為辣椒是頭粗尾細的椎形，把他...
食材：食材︰辣椒(翠椒or玻璃椒)、食材︰豬絞肉、食材︰蔥末、食材︰油膏、調味料︰︰醬油、調味料︰米酒、調味料︰砂糖、調味料︰太白粉、調味料︰水
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中式青醬 ♥ 蔥薑蓉熟醬
貪吃橘喜歡港式燒臘店，附在油雞或叉燒上的蔥薑蓉嗎？ 偷師拿來做點小改造，增加蔥綠部分的使用；一方面呈現更多靚綠，再則增加sauce的甜度...
食材：食材︰青蔥、食材︰嫩薑、食材︰葵花油 (視蔥薑分量)、調味料︰海鹽、調味料︰糖、調味料︰胡椒粉
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唐風三味佐雪花豬 ♡白切肉2
貪吃橘一次獻上三種中華料理基本風味~ 五味醬(或糖醋)、蔥薑蓉、腐乳美乃滋。 如果當成吉祥年菜，可改名為『大三元』沾醬，紅中白板青發全包...
食材：食材︰豬雪花肉、食材︰蔥、食材︰薑、食材︰米酒、五味醬︰醬油、五味醬︰番茄醬、五味醬︰糖、五味醬︰醋、五味醬︰蔥薑蒜末、腐乳美乃滋︰豆腐乳、腐乳美乃滋︰美乃滋、蔥薑蓉︰ (細節見下一篇)
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台式青醬 ♥ 九層塔蒜蓉熟醬
貪吃橘九層塔VS蘿勒 的香氣？ 沒有輸贏，只在意好吃與否。 試吃的感覺，80%類似羅勒青醬但減去大蒜的辛辣度。道地的台式口味青醬，可以...
食材：食材︰九層塔(NTD.10)、食材︰大蒜、食材︰葵花油、調味料︰海鹽、調味料︰糖
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九層塔蒜蓉佐豬腱 ♡白切肉1
貪吃橘白切肉的好滋味，搭配的SAUCE越簡單越好，才不會喧賓奪主。 製作這款醬料可以小量手切，也可以大量以機器絞碎(作整罐)。好吃保證一...
食材：食材︰豬腱子、食材︰蔥、食材︰薑、食材︰米酒、調味料︰九層塔、調味料︰大蒜、調味料︰鹽、調味料︰油
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唐風油醋乾麵 ★我家麵館6
貪吃橘料理好吃的原則，放諸四海皆類似。 如果把西式的油醋醬汁替換成東方的油醋沾醬=「醬油+麻油+醋」= 古早味三合油 添點辛香料，...
食材：食材︰乾麵 (約50g)、食材︰辣椒、食材︰豆芽菜、食材︰香菜、調味料︰醬油、調味料︰麻油、調味料︰醋、調味料︰蜂蜜(或糖)
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豆腐乳油醋乾麵 ★我家乾麵5
貪吃橘把「豆腐乳」設定成中式的白醬，變化起口味就非常廣泛。 混合不同種風味的豆腐乳、豆腐乳搭油醋醬汁、豆腐乳調味美乃滋，今天試一款混合兩...
食材：食材︰乾麵 (約50g)、食材︰小黃瓜、食材︰蔥、調味料︰甜酒豆腐乳、調味料︰麻油豆腐乳、調味料︰白醋、調味料︰麻油
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麻醬豆腐乳乾麵 ★我家乾麵 4
貪吃橘豆腐乳非常適合當成隱藏版的秘密武器，氣味濃厚卻不搶主角風頭。 今天簡單搭個芝麻醬，這碗有著豐富層次與深度的乾麵，就偷偷藏起來當成你...
食材：食材︰乾麵 (約50g)、食材︰大蒜 (生 熟皆可)、食材︰青花菜、調味料︰芝麻醬、調味料︰豆腐乳、調味料︰醋2
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紅油花生醬拌麵 ★我家乾麵3
貪吃橘把川味紅油担担的組成元素，重新排列組合︰紅油改香油辣椒、花生粉改花生醬，咱家乾麵絕不砸招牌上菜。 ^(00)^ 貪吃橘的...
食材：食材︰乾麵 (約50g)、食材︰小黃瓜、食材︰大蒜、食材︰香菜、調味料︰紅油辣椒、調味料︰花生醬、調味料︰醬油、調味料︰醋
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黑醋沙茶醬拌麵 ★我家乾麵2
貪吃橘常常在外面吃到的傻瓜麵，自家拌起來也是簡單到超乎你的想像。完完全全不需要油蔥酥或蒜酥，反而是薑蒜(辛香料)絕對不能少，九層塔放不放...
食材：食材︰乾麵 (約50g)、食材︰嫩薑、食材︰豆芽、食材︰九層塔 (或韭菜)、調味料︰沙茶醬、調味料︰黑醋、調味料︰醬油
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蒜香醬油奶油拌麵 ★我家乾麵1
貪吃橘東、西方烹飪界的調味第一把交椅，作夥放一起？ 醬油+奶油…… 就字面看起來雖有種違和感，但混合後的醬油、奶油居然像天作之合般...
食材：食材︰乾麵 (約50g)、食材︰大蒜、食材︰甜豆莢、調味料︰奶油、調味料︰醬油
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泡菜番茄炒蛋 ♥趣味番茄炒蛋 3
貪吃橘如果想換成熱辣口味的番茄炒蛋呢？生辣椒、Tobasco、豆瓣醬選誰比較對味，泡菜是個不錯的選擇，酸酸辣辣配番茄香最適合。 ^...
食材：食材︰番茄、食材︰雞蛋、食材︰泡菜 (含汁)、蛋汁調味料︰鹽、蛋汁調味料︰糖、蛋汁調味料︰黑胡椒、番茄醃料︰糖、調味料︰鹽、調味料︰蔥
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塔香番茄炒蛋 ♥趣味番茄炒蛋2
貪吃橘番茄炒蛋的辛香料可以是青蔥、大蒜、洋蔥；將辛香料代換成九層塔或韭菜，色彩更美麗氣味也更豐富。 ^Q^ 簡易番茄脫皮術 h...
食材：食材︰番茄、食材︰雞蛋、食材︰九層塔、蛋汁調味料︰鹽、蛋汁調味料︰九層塔碎、蛋汁調味料︰黑胡椒、番茄醃料︰糖、番茄醃料︰醋、調味料︰大蒜、調味料︰鹽
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起司番茄烘蛋 ♥趣味番茄炒蛋 1
貪吃橘希望有流動感cheese但又怕黏鍋？最最最懶散的cheese 番茄炒蛋做法，耍白癡上菜！ 煎蛋，直接將炒好的番茄&起司擺...
食材：食材︰番茄、食材︰雞蛋、食材︰起司、食材︰青蔥、番茄調味料︰糖、番茄調味料︰醋、調味料︰鹽、調味料︰胡椒粉
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meat loaf 6☆鮮蝦蒸肉餅
貪吃橘用最簡單的蝦仁來幫肉餅升級，一樣的簡單，超值的好吃。 好奇肉餅的素顏嗎？ https://www.facebook.com/t...
食材：食材︰豬絞肉、食材︰蝦仁、食材︰香菜、食材︰蔥、食材︰嫩薑、食材︰雞蛋、調味料︰米酒、調味料︰鹽&白胡椒
