生活隨意寫,寫意過生活~ 回歸柴米油鹽的日子裡,體會平淡的幸福滋味! FB聊聊天: http://www.facebook.com/cksmom0910
海苔壽司&香鬆花壽司

媽媽必備的愛心手作便當料理之一~壽司,白飯煮香香,拌進壽司醋,將白飯與配料捲起來,登呢~簡單方便又美味:) FB有空逛一逛: htt...

食材:白米、昆布、白醋、海苔片、細砂糖、蛋、小黃瓜、鹽、細沙糖、紅蘿蔔、肉鬆/魚鬆、海苔香鬆

蔥爆牛肉【5分鐘料理】

快炒名店必點的蔥爆牛肉美味又下飯~ 其實只要備好所有食材,下鍋只要五分鐘快炒就輕鬆完成啦! FB有空逛一逛: https://www...

食材:牛肉、蔥、蛋液、蒜末、米酒、醬油、薑絲、蠔油、辣椒、糖(二砂)、太白粉

味噌洋蔥烤肉醬

中秋就是要烤肉呀🍢🍡🍢 快快備好食材,烤肉醬也不能少,自製味噌洋蔥烤肉醬鹹香好好味,自己作醬新鮮好安心💕 FB有空逛一逛: http...

食材:蒜末、洋蔥、味噌、味醂、醬油膏、日式薄鹽醬油(鰹魚/昆布)、香油/芝麻油

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蒜燒午魚

常聽人家說: 一午二鮸三嘉鱲~ 其實是台灣地區對海魚等級的排名,午魚可是好吃度排名第一位的呢~ 午魚前處理後,魚腹劃幾刀,先香煎在以...

食材:午魚、去皮蒜粒、薑片、紅辣椒片、青蔥段、沙拉油、醬油、米酒、水、鹽、糖

五味透抽

透抽汆燙一下下,撈出後立刻泡冰水冰鎮Q彈; 把醬油的鹹、番茄醬的酸甜、辣椒的辛、烏醋的酸、還有不可免地加點糖調和所有的味兒,如此一來...

食材:透抽(中卷)、小番茄、薑末、米酒 (去腥用)、蒜末、檸檬片(去腥增香用)、番茄醬、醬油膏、糖、烏醋、辣椒末、芝麻油/香油、香菜末

芋圓地瓜圓~手作原味好好吃

吃得出芋頭&地瓜原本好滋味的芋圓地瓜圓,自己做過吃過就回不去惹!夏天吃冰的、冬天是熱的。都QQ原味好好吃喲^^ FB有空逛一...

食材:糖漿、手粉(地瓜粉/太白粉)、芋頭、細砂糖、地瓜、樹薯粉(地瓜粉)、太白粉、溫熱的開水

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酸辣涼拌中卷【韓國洋蔥】

夏日食慾不振怎麼辦?來盤冰冰涼涼,酸酸辣辣、清爽開胃酸辣涼拌中卷吧:);中卷的美味Q彈、加上漬過的洋蔥絲清脆鮮甜,我家可是上桌秒殺掃...

食材:韓國洋蔥(切絲)、中卷(透抽)、泰式甜辣椒醬、小番茄、檸檬汁、檸檬、細砂糖、香菜末、魚露、辣椒絲、蒜末、米酒(去腥用)、辣椒末、香油

手作豆花【超簡易版】

夏日來碗冰冰涼涼又古溜的豆花最是消暑, 其實手作豆花可以很簡單,一起動手一起來冰涼消暑唄:) FB有空逛一逛: https://w...

食材:原味無糖豆漿、吉利丁(6-7片)、蜜紅豆、芋圓/地瓜圓、糖漿、刨冰

蜂蜜檸檬愛玉

天然的愛玉籽,只要一只棉布袋,一盆水,輕輕鬆鬆手洗就完成愛玉凍啦!挖個幾大匙,加點碎冰塊、淋上檸檬汁、蜂蜜,酸V古溜的滋味,透心涼好...

食材:愛玉籽、煮過放涼的水或礦泉水、二砂糖、棉布袋、水、糖漿/蜂蜜、檸檬汁、碎冰塊

芒果花烤乳酪蛋糕

浪漫美麗的芒果花烤乳酪蛋糕 , 乳酪餡滑順綿密 加上芒果酸甜美妙的滋味,讓人 🌹心花朵朵開,幸福甜蜜滿滿滿💕 FB有空逛一逛: h...

食材:消化餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、細砂糖、芒果丁、酸奶、吉利丁、芒果切片、檸檬汁、金珠糖、低筋麵粉、溫熱的開水、薄荷、蛋

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蒜蓉金針菇【5分鐘電鍋料理】

金針菇切除根部,鋪放盤中,淋上蒜蓉醬汁,放入電鍋,只要按一下開關,滑嫩脆口,蒜香醬香美味好EASY! FB有空逛一逛: https...

食材:金針菇 (1包)、蒜、蔥、辣椒、醬油、醬油膏、糖、烏醋、香油

三杯雞【下飯料理】

無敵下飯的三杯雞,其實很簡單,麻油、米酒、醬油以1:1:1的比例炒出香噴噴的三杯雞,白飯記得煮多一點以免不夠哭哭喔XD FB有空逛一...

食材:去骨雞腿肉、蒜仁、醬油膏、老薑(薑片)、麻油、辣椒、米酒、九層塔、冰糖

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