【沙茶風味雞柳炒蘆筍】

現代人怕三高，雞肉成為低熱量的最佳選項。蘆筍的營養價值高，口感爽脆，也常常用來搭配海鮮和雞肉等食用，這道菜稍為特別之處就是添加了沙...

食材：雞小里肌、蘆筍、蒜片、辣椒、起鍋油、【醃料】蛋白、【醃料】酒、【醃料】醬油、【醃料】沙茶醬、【調味料】鹽、【調味料】糖、【調味料】酒嗆鍋、【調味料】烏醋

和風鮮菇竹筍炊飯

把材料切好全部丟進煮飯的電鍋，用煮白飯的時間就可以自行完成，配上簡單一道烤魚或燒肉，一碟爽口的小菜，一碗味噌湯，就能輕鬆在家享受一...

食材：中型竹筍、鮮菇、紅蘿蔔、毛豆仁、米、日式鰹魚醬油、水

【好簡單的蒼蠅頭】

愛吃辣嗎?這道蒼蠅頭是我憑藉味覺記憶做出來的，雖不知和"正統"作法差距多大，但結果還滿受歡迎的。做法也很簡單，想試試看我的版本嗎?

食材：絞肉、韭菜花、大蒜、辣椒、黑豆鼓、【醃料】醬油、【醃料】紹興酒、【醃料】白胡椒、起鍋油、鹽、糖

【香煎干貝明蝦佐莎莎醬】

還算簡單的一道西式海鮮料理，在你打算準備烤牛肉等西式趴踢時，可以應付不喜歡吃肉肉的朋友。 海鮮的內容也可以自行換成魚排等食材，但總...

食材：【主料】明蝦、【主料】鮮干貝、【調味料】鹽、胡椒、【調味料】橄欖油、【調味料】白酒或其他、【配菜】綠花椰、【配菜】玉米筍、【配菜】蘑菇、【配菜】蒜片或蒜碎、【配菜】油、【配菜】鹽、粗粒黑胡椒、【莎莎醬】洋蔥、【莎莎醬】牛番茄、【莎莎醬】新鮮羅勒葉、【莎莎醬】冷榨橄欖油、【莎莎醬】鹽

【私房醬油蝦】

蝦蝦是我的最愛，從小我就對它情有獨鍾。 記得小時候，奶奶都會做這道炒蝦， 爺爺還幫我把殼剝好，再沾些盤底的醬汁放進我碗裡。 我吃的...

食材：新鮮劍蝦﹝或白蝦﹞、蔥切長段、薑、醬油、糖、酒、鹽、起鍋油

【台式紅燒牛肉麵】

這是我第一次嘗試做牛肉麵。老公很愛吃牛肉麵，吃到嘴都刁了，要他點頭可不是很容易。 結果咧?? 大成功!! 超有成就感的。真的...

食材：牛肉、【辛香料】蔥花、【辛香料】洋蔥、【辛香料】老薑、小白菜或其他、【調味料】米酒、【調味料】辣豆瓣醬、【調味料】醬油、【調味料】糖、【調味料】鹽、【調味料】白胡椒粉、起鍋沙拉油、川燙用滾水、滷包市售的即可

【辣炒香芹肉末】

不管你喜不喜歡吃芹菜，推薦你試試這一道我們家的私房菜：辣炒香芹肉末，我有信心，它將會是你家餐桌的常客，因為它.......超好吃的...

食材：豬絞肉、芹菜、【調味料】辣豆瓣醬、【調味料】米酒、【調味料】鹽、起鍋沙拉油

【愛上鑄鐵鍋】香草奶汁燉雞佐通心麵

這道菜我也是第一次煮，結果評價還不錯，清爽的口味很適合炎熱的夏天，配上沙拉和麵包，和一杯冰涼的白酒，就是豐盛的一餐嚕!

食材：【肉類】去骨帶皮雞腿、【蔬菜】蒜片、【蔬菜】洋蔥、【蔬菜】紅蘿蔔、【蔬菜】玉米筍、【蔬菜】蘑菇或其他菇類、【蔬菜】甜椒、【水份】白酒、【水份】雞高湯、【水份】鮮奶或鮮奶油、【主食】通心粉、【調味料】橄欖油、【調味料】鹽胡椒、【調味料】辣醬油或烏醋、【其他】麵粉

素紹子麵

這道麵食包含了兩道"拌麵料"，準備起來需要多花點時間，可一次準備多些分別靈活使用(拌飯或佐酒)。雖然沒有放"肉肉"在裡面，可是滿足...

食材：【拌麵料一】泡開乾香菇、【拌麵料一】蘿蔔乾、【拌麵料一】黑豆薣、【拌麵料二】去皮番茄、【拌麵料二】雞蛋、【拌麵料二】蔥段、【拌麵料二】太白粉水、鹽，砂糖、油、麵、米酒或黃酒、蔥花和香菜、醬油、辣油、烏醋