告別10幾年的職業婦女角色, 沈浸在餵養3隻小魔鬼的生活戰場中,以及一頭栽入麵粉、糖、油、蛋的烘培大觀園裡,不為什麼,只為提供家人健康、無毒、自然的成長環境。 歡迎加入 Sweet Betty西點沙龍 的粉絲團 http://www.facebook.com/SweetBettykitchen
橙汁可麗餅佐焦糖鳳梨杏桃

快速喇喇即可享用的法式可麗餅(crepes),橙汁的清爽宜人風味適合輕食的午茶風,配上煎的焦香的新鮮鳳梨與杏桃,讓味蕾在酸甜間平衡的...

食材:鳳梨、杏桃、無鹽奶油、砂糖、蛋、柳橙汁、低筋麵粉、鹽、植物油

榛果巧克力麵包卷

歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味 www.facebook.com/sweetbettykitchen

食材:榛果巧克力醬、杏仁角、高筋麵粉、低筋麵粉、細砂糖、鹽、蛋、水、速發酵母粉

  • 3
  • 7
果醬迷你塔(無奶油無蛋的塔皮)

不用奶油的塔皮,雖無奶香撲鼻, 但是酥鬆脆口,口中一丁點也無油膩感, 塑形操作也輕鬆不易黏手, 清洗器具起來更是刷刷兩三下就清潔溜溜...

食材:低筋麵粉、全麥麵粉、鹽、楓糖、葡萄籽油(植物油皆可)、冷水、果醬

熱帶百香果塔(無奶油無蛋塔皮)

夏季的甜點在滿足口欲時,也貪心地再想降低點熱量,那就在塔皮上下功夫,做個無奶油、無蛋的塔皮,這「夏」可大口品嘗酸香的百香果風情,也可...

食材:低筋麵粉、細砂糖、鹽、葡萄籽油(植物油可)、水、雞蛋、百香果汁、無鹽奶油

  • 1
焦糖小蘋果【樂淇蘋果】

華麗可人的焦糖小蘋果,讓視覺導向的小朋友先愛上她的繽紛絢麗,再慢慢戀上脆口、清甜、營養滿分的小蘋果。因為整顆連皮食用,建議使用像樂淇...

食材:樂淇小蘋果、市售牛奶糖、牛奶

蘋果優格冰沙杯【樂淇蘋果】

蘋果除了大口咬下,享受清脆爽口的脆度外,還能做出什麼花樣呢?拿來當甜點器皿也不賴,將鮮甜多汁的蘋果與優格攪成冰沙,夏天就來做道冰涼健...

食材:樂淇小蘋果、優格、碎冰塊、砂糖、檸檬汁

  • 2
  • 2
優格戚風蛋糕

夏天的甜點是該輕盈些、是該健康些、也是該無負擔些,優格戚風蛋糕是屬於夏日的好甜點~ 歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其...

食材:蛋黃、葡萄籽油(植物油)、優格、低筋麵粉、蛋白、細砂糖

  • 2
  • 5
馬林糖(Meringue)

冰箱總是會剩下些多的蛋白,僅需對上等量的糖打發,儘是單單2樣簡單的食材,就能烤出一片片酥脆,入口即輕盈的茶點零嘴囉~ 歡迎來Swe...

食材:蛋白、細砂糖

  • 1
  • 9
荔枝冬瓜茶凍

清涼的冬瓜茶果凍,搭上時令多汁的新鮮荔枝,一口ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ 的果凍,一口甜蜜的荔枝,再幸福不過了^^ 歡迎來Sweet Bett...

食材:冬瓜磚、冷開水(視甜度調整)、吉利T、荔枝

  • 9
  • 2
莓果優格冰棒

優格除了拿來吃以外,來做「枝阿兵」也不賴,裝填入大量酸酸甜甜的莓果,大口一咬「心涼脾土開」~~簡單又好吃呢 歡迎來Sweet Be...

食材:原味優格、蜂蜜、綜合莓果(冷凍)

  • 2
鳳梨冰茶

酷夏悶熱的氣溫,不論是小朋友還是大人對冰飲的需求總是不減。利用豆漿機來自製水果風味淋醬,輕鬆簡易,不用大汗淋灕顧爐火,且家人喝的安心...

食材:紅茶、鳳梨、冰糖(細砂糖)、檸檬汁

  • 1
鳳梨果凍

炎炎夏日,用著時令新鮮水果來製作果凍,向來是媽媽我的堅持,現切的果肉與現榨的果汁都在這一杯杯的堅持裡~ 歡迎來Sweet Bett...

食材:鳳梨、冷開水、冰糖(細砂糖)、吉利T、檸檬汁

  • 8