奶油檸檬蝦
奶油檸檬蝦

食材:鮮凍大白蝦、無鹽奶油、橄欖油、蒜頭、檸檬、黑胡椒粗粒、研磨肉豆蔻、鹽

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椒麻雞腿
椒麻雞腿

食材:去骨雞腿、三色研磨胡椒、胡麻辣油(香油也行)、白胡椒粒(或白胡椒粉)、醬油、鹽、魚露、檸檬、糖、蒜頭、辣椒、洋香菜

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酒香東坡肉
酒香東坡肉

用高粱酒下去提味的東坡肉,甘醇美味。

食材:五花肉、蒜頭、薄鹽醬油、橄欖油、辣椒、米酒、高粱酒、水、二號砂糖、棉繩、滷包

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巴西里奶油嫩煎干貝
巴西里奶油嫩煎干貝

食材:生干貝、無鹽奶油、三色研磨胡椒、黑胡椒粗粒、巴西里葉、鹽

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咖喱醬料梅花豬
咖喱醬料梅花豬

有別於一般咖喱煮法,豬肉先經過黃橙橙的咖喱醬醃製,烹煮出乾式咖喱,讓咖喱風味更強烈了。

食材:梅花豬、咖喱醬料包、蒜頭、馬鈴薯、洋蔥、肉桂粉、咖喱粉、水

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蒜香紅燒五花肉
蒜香紅燒五花肉

食材:五花肉、梅花肉、橄欖油、薄鹽醬油、白蘿蔔、蒜頭、辣椒、米酒、水、砂糖、鹽

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西班牙蒜蝦
西班牙蒜蝦

開胃小菜

食材:帶殼蝦、蒜頭、黑胡椒粗粒、鮮巴西里葉、巴西里香料、乾辣椒、鹽、檸檬汁、白酒、橄欖吧、太白粉

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