超濃郁芒果香草奶昔
超濃郁芒果香草奶昔

盛夏季節 當然想來一杯冰冰涼涼的飲料 打上一壺放在冰箱裡 馬上就會被消耗完喔~

食材:中型芒果、香草冰淇淋、牛奶

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水切優格法式吐司
水切優格法式吐司

水切優格是將優格去除水分 口感更為濃稠且含有豐富的蛋白質 國外研究指出 每天吃兩份優格有助於大腦控制情緒管理 還可以增加腸道益生菌及...

食材:原味優格或自製優格、吐司、蛋黃、牛奶、香蕉、砂糖

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重乳酪蛋糕-瑪芬盤料理
重乳酪蛋糕-瑪芬盤料理

自己做的奶酥底 配上優格乳酪酸酸甜甜的味道 綿密的乳酪讓人忍不住想一個接著一個 用瑪芬盤做出的小小蛋糕 美味又少少負擔喔

食材:自製奶酥餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、砂糖、全蛋、蛋白、鮮奶油、原味優格、玉米粉、可可粉

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芒果優格乳酪
芒果優格乳酪

來自荷蘭的楓糖餅乾 當季盛產的芒果跟優格乳酪譜出了迷人的味道 嚐過一口便不能自己......

食材:楓糖餅乾、奶油乳酪、原味優格、芒果泥、吉利丁片

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可可布丁烤饅頭
可可布丁烤饅頭

家裡有吃剩吃膩的饅頭嗎?加上可可布丁液就能變出一道新甜點喔

食材:黑糖饅頭片、雞蛋、砂糖、鹽、牛奶、無鹽奶油、糖粉、葡萄乾、可可粉

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貓爪小蛋糕
貓爪小蛋糕

剛開始接觸烘焙 買的第一組模具就是這個貓爪了 是不是好可愛阿 今天做的是接近雞蛋糕的口感 可愛的模樣一出爐馬上搶光光喲

食材:雞蛋、低筋麵粉、砂糖、無鹽奶油、可可粉、貓爪模具

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芒果塔-瑪芬盤料理
芒果塔-瑪芬盤料理

酥酥的塔皮配上奶油卡士達跟芒果 冰冰的好好吃~

食材:塔皮、低筋麵粉、無鹽奶油、糖粉、蛋黃、鹽巴、奶油卡士達、牛奶、砂糖、芒果、葡萄乾

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用平底鍋做冰淇淋甜筒-蜜紅豆vs芒果口味
用平底鍋做冰淇淋甜筒-蜜紅豆vs芒果口味

這幾天寶貝一直吵著要吃便利商店的霜淇淋 家裡沒有強力的攪拌器 果汁機更別說製冰機了 於是我把可麗餅化身為清涼消暑的冰淇淋甜筒 一次獻...

食材:牛奶紅豆、芒果、可麗餅皮材料、低筋麵粉、雞蛋、砂糖、鹽、日本太白粉、牛奶、清水、融化的無鹽奶油、鮮奶油(擠壓式)

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約克夏布丁
約克夏布丁

這是英國小鎮約克夏的傳統點心 有著可頌的外表 布丁的軟嫩內裡 可用來搭配肉湯 果醬等~因為搭配性高 又可以快速完成 所以常常出現在早...

食材:溫牛奶、中筋麵粉、雞蛋、鹽

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布列斯特泡芙佐芒果卡士達
布列斯特泡芙佐芒果卡士達

這是100多年前 當時一位有名的西點師參與巴黎-布列斯特的自行車大賽 看到自行車大大的輪子所發想出來的 我不禁想著 每一道甜點的背後...

食材:低筋麵粉、無鹽奶油、蛋液、鹽、牛奶、杏仁片(家裡沒有就省略了)、卡士達醬材料、蛋黃、芒果泥、砂糖

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足球麵包
足球麵包

正逢四年一度的世界盃 我的主婦魂裡也有足球魂 每次世界盃我都是準時收看啦~於是上網搜尋了一下足球餅乾或是麵包的做法 沒想到終於讓我試...

食材:高筋麵粉、可可粉、砂糖、無鹽奶油、牛奶、酵母粉、手粉

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