廚房重度使用者。 邀請您至我的粉絲頁『西西漫走筆記』按讚!! https://www.facebook.com/sisiwander/
玉米炒肉末+紅蘿蔔

用新鮮玉米,加入肉末、紅蘿蔔炒得香甜可口,也很適合帶便當! 我沒有耐心慢慢炒煮紅蘿蔔,喜歡事先把紅蘿蔔蒸熟,讓這道菜炒起來不花太多時...

食材:玉米、紅蘿蔔、肉末、青蔥、醬油、鹽

XO干貝醬炒絲瓜

鮮甜的絲瓜,只要加入跟海鮮有關的食材都很搭,這次我加入XO干貝醬,煮出來的絲瓜連湯汁都甘甜無比,淋在飯上超級下飯,不但絲瓜好吃,最後...

食材:絲瓜、XO干貝醬、鹽、橄欖油

  • 2
蒜味淡菜義大利麵

真想每天都做西式料理,簡單不油膩又營養美味! 完整食譜 http://sisicooking.blogspot.tw/2017/12...

食材:冷凍淡菜、蒜頭、九層塔、蘑菇、義大利麵、辣椒、鹽、橄欖油、白酒、雞高湯

鴻禧菇炒菠菜

菠菜的季節來臨~ 簡單加入鴻喜菇拌炒鮮味就很足夠,只要加鹽調味就很好吃! 完整食譜:http://sisicooking.blogs...

食材:菠菜、鴻喜菇、鹽、橄欖油

  • 6
三杯土雞。超下飯料理!

用仿土雞做三杯料理,需要多些悶煮時間讓雞肉煮軟,如果想要加快速度,也可以用超市買的肉雞去做。 詳見完整食譜 http://sisic...

食材:母雞、醬油、麻油、米酒、薑片、蒜、九層塔

  • 2
  • 5
明太子烏龍麵。簡易版

每次經過東京成田機場,一定會買幾盒新鮮的明太子回來,配飯或麵包都很好吃! 或是簡單做成明太子烏龍麵,也非常美味喔~ 完整食譜 htt...

食材:烏龍麵、明太子、牛奶、蔥、蒜、鹽、無鹽奶油

  • 1
  • 2
樹子(破布子)炒茄子

用樹子來炒茄子,鮮甜度滿分! 詳見完整食譜 https://sisicooking.blogspot.tw/2017/11/blog...

食材:茄子、樹子、九層塔、鹽、橄欖油

  • 2
鴻喜菇炒牛肉

我很喜愛鴻喜菇的鮮香味道及軟嫩的口感,無論用來炒蔬菜、豆子或牛肉都很好吃!這次將炒好的鴻喜菇與牛肉捲進捲餅裡,照樣好吃到不行! 詳見...

食材:火鍋牛肉片、鴻喜菇、洋蔥、橄欖油、醬油、米酒、青蔥

樹子炒鴻喜菇+四季豆。便當菜料理

甘甜的樹子(破布子)加在蔬菜裡一起炒,讓蔬菜的滋味更香甜! 詳見食譜 http://sisicooking.blogspot.tw/...

食材:鴻喜菇、四季豆、蒜頭、樹子、鹽、橄欖油

塔香茄子。用水煮法做出漂亮紫茄!

想要煮一盤顏色漂亮的紫茄,其實很簡單,用水煮法先把茄子燙熟,再下鍋炒很容易就成功囉!而且吃起來一點都不油膩! ►影片食譜 https...

食材:茄子、豬絞肉(粗)、蒜頭、醬油、鹽、辣椒、九層塔、橄欖油

  • 1
  • 8
迷迭香煎牛排。骰子菲力牛排!

如果像我不太會控火候,就用菲力牛肉來做,成功機率會大增! 起鍋前放入一小塊奶油增加香氣是小撇步! 詳見食譜 http://sisic...

食材:菲力牛排、鹽、新鮮百里香、橄欖油、奶油

  • 1
破布子蒸肉。零失敗食譜!

將絞肉打水拌勻後再蒸,不但肉質口感較軟嫩,而且蒸出來的湯汁非常清澈,融合破布子的甘甜,味道非常棒! 詳見食譜 http://sisi...

食材:豬絞肉(細)、破布子、嫩薑、淡色醬油、麵粉、米酒、青蔥、清水

  • 2
  • 1