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日式牛奶吐司。麵包機食譜

影音食譜:https://www.youtube.com/watch?v=kQg8xy_Bhro

食材:高筋麵粉

奶油麵包捲。表皮酥脆、內層鬆軟的口感!

食材:高筋麵粉、低筋麵粉、無鹽奶油(液狀)、發酵粉、鹽、糖、牛奶、雞蛋

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山形吐司。全程手揉、不用攪拌機

做山形吐司比想像中還容易,用日本鳥越純芯高筋麵粉做出來的麵包非常綿軟,我第一次做就成功了,從此擺脫麵包機,大家也來動手做做看! 完整...

食材:高筋麵粉、無鹽奶油(液狀)、糖、鹽、發酵粉、水

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苦茶油蝦仁麵線煎。選用花蓮油茶

完整食譜分享:https://lihi.cc/Zo8CE 看影片:https://youtu.be/S9oet8HVDPE 這道苦茶...

食材:麵線、雞蛋、蝦仁、青蔥、苦茶油

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超萌~聖誕雪人造型。巧克力杯子蛋糕

超萌~聖誕雪人造型。巧克力杯子蛋糕~ 完整食譜:https://sisicooking.blogspot.com/2018/12/b...

食材:低筋麵粉、無鹽奶油、液態鮮奶油、泡打粉、砂糖、白砂糖、巧克力粉、鹽、牛奶、天然香草精、雞蛋、優格、蛋糕紙杯(小)

迷迭香蒜味烤雞。聖誕節烤雞、聖誕大餐~

今年的聖誕晚餐決定在家裡吃,下午花一小時把雞烤好,在烤雞的同時準備裝飾蛋糕甜點,自己做聖誕大餐其實沒有想像中複雜,做好後很有成就感。...

食材:仿土雞(母)、迷迭香、檸檬、洋蔥、蒜頭、鹽、西班牙甜椒粉、橄欖油

草莓巧克力杯子蛋糕。DIY聖誕節甜點推薦

食材:低筋麵粉、無鹽奶油、液態鮮奶油、泡打粉、砂糖、白砂糖、巧克力粉、鹽、牛奶、天然香草精、雞蛋、優格、蛋糕紙杯(小)

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芹菜炒肉絲。簡易便當菜

先用西班牙甜椒粉與鹽、橄欖油先醃過肉絲後再炒口感更好,吃得到肉質的原味,新鮮的台灣豬肉本身就很鮮甜。 完整食譜:https://si...

食材:豬肉絲、芹菜、大蒜、鹽、西班牙甜椒粉、橄欖油

水煮白花椰菜。用西班牙甜椒粉提鮮

當季的新鮮白花菜口感清甜,偶爾不想用炒的,一點油都不想吃的時候,就用水煮的,撒上一些鹽、西班牙甜椒粉和香草提味,口感非常清新~可以品...

食材:白花菜、鹽、西班牙甜椒粉、蒔蘿粉

塔香炒肉片。簡易便當菜

這次嘗試不加醬油做這道塔香炒肉片,只用嫩薑與九層塔提味,好吃極了~分享給大家~ 完整食譜:https://sisicooking.b...

食材:梅花豬肉片、九層塔、西班牙煙燻甜椒粉、鹽、嫩薑、橄欖油

煎吻仔魚蔥花蛋。簡易便當菜

吻仔魚加點蔥花一起做成煎蛋,用中火煎出金黃的雞蛋香氣,非常下飯! 完整食譜: https://sisicooking.blogspo...

食材:雞蛋、吻仔魚、牛奶、鹽、橄欖油

白醬焗烤白花菜。香甜濃郁的好滋味~

現在白花菜正便宜,用白醬焗烤吃起來好甜~ 完整食譜:https://goo.gl/XojNWn

食材:白花菜、無鹽奶油、麵粉、牛奶、莫札瑞拉起司、鹽、胡椒粉