廚房重度使用者。 邀請您至我的粉絲頁『西西漫走筆記』按讚!! https://www.facebook.com/sisiwander/
西班牙TAPAS 橄欖油蒜味蝦

用Lodge的碳鋼煎鍋來做這道西班牙橄欖油蒜味蝦仁,可以讓蒜味橄欖油的溫度持續保溫到上桌,搭配法國麵包沾著蒜油與蝦仁吃,酥脆的麵包搭...

食材:鮮蝦、鹽、西班牙煙燻紅椒粉、橄欖油、米酒、蒜頭、巴西里、香菜、法國麵包

蘿蔔排骨湯

秋冬季節,每晚最需要的就是一碗熱湯! 蘿蔔排骨湯,是最簡易的家常湯品,加入一些雞高湯一起煮,風味更佳,不須加雞粉或味精就非常好喝! ...

食材:豬排骨、白蘿蔔、雞高湯、香菜、鹽

簡易南瓜濃湯。用烤南瓜做的

將南瓜用烤的,免去切南瓜塊、去皮等步驟,不用對付硬硬的南瓜皮,省下不少功夫! 完整食譜:http://sisicooking.blo...

食材:南瓜、洋蔥、月桂葉、大蒜、雞高湯、鹽、胡椒粉、橄欖油

鮮香菇炒小白菜。簡易便當菜

用香菇提味炒小白菜,滋味鮮甜,推薦給大家當作便當菜色。 完整食譜:https://sisicooking.blogspot.com/...

食材:小白菜、香菇、鹽、橄欖油

  • 1
蛤蠣絲瓜麵。一鍋到底輕鬆解決一餐!

用盛產的絲瓜,煮一鍋清爽的蛤蠣絲瓜麵,一鍋到底輕鬆解決週末午餐! 完整食譜:http://sisicooking.blogspot....

食材:絲瓜、蛤蠣、麵條、鹽、嫩薑、魚高湯

老菜脯排骨湯。高家老菜脯

煮好後的湯頭甘甜美味,排骨和湯頭都有著自然的琥珀色澤,看了讓人胃口大開。 完整食譜:https://sisicooking.blog...

食材:排骨、老菜脯、蒜頭、老薑

老菜脯雞湯。高家老菜脯

冬天的腳步近了,幾乎每個晚上都會用蒜頭和薑燉一鍋湯,最近我加入了老菜脯一起燉煮,味道變得更甘醇,不用加鹽就已經很好喝,湯頭帶著淡淡的...

食材:仿土雞公雞腿、老菜脯、蒜頭、老薑

絲瓜煮蕈菇。簡易便當菜

最近看到大家都煮絲瓜來做便當菜,讓我也來試試,加入蕈菇煮絲瓜,讓整道菜的鮮甜度更棒了! 完整食譜:http://sisicookin...

食材:絲瓜、鴻喜菇、嫩薑、橄欖油、鹽

烤全雞佐奶油百里香醬汁。法國來的薩索雞

烤全雞是我家餐桌常見的菜色,因為烤全雞非常容易上手,只要選一隻上好的全雞,抹上香料與鹽,烹調過程不需要顧爐火,放進烤箱烤一小時後就完...

食材:全雞、百里香、檸檬、鹽、無鹽奶油、橄欖油

甜椒炒肉絲。簡易便當菜

這道簡易的菜色,在下班後可快速完成,一次炒好晚餐和便當菜! https://sisicooking.blogspot.com/201...

食材:豬肉絲、甜椒、洋蔥、青蔥、西班牙煙燻紅椒粉、鹽、葵花油

  • 1
香草巧克力杯子蛋糕。零失敗食譜!

最近試做了幾種版本的杯子蛋糕食譜,最喜歡的口感是這種做法,用手持攪拌器就能做成功喔!吃起來口感綿軟,雞蛋的香氣濃郁,加入小巧克力豆的...

食材:低筋麵粉、無鹽奶油、泡打粉、白砂糖、鹽、牛奶、優格、天然香草精、巧克力豆、雞蛋、蛋糕紙杯

白醬蒜味奶油雞肉蘑菇義大利

外面一盤兩百多的義大利麵,其實在家就可以輕鬆完成,常常是我周末的簡易午餐菜色! 完整食譜: http://sisicooking.b...

食材:雞胸肉、蒜頭、蘑菇、無鹽奶油、動物性鮮奶油(液態)、雞湯、鹽、胡椒粉、巴西利、帕馬森起司、橄欖油、義大利麵

  • 1