羅馬香煎羊排與薄荷醬

by soac

影片示範/ http://tv.icook.tw/17-grilled-lamb soac粉絲團/ https://www.f...

食材:羊排、大蒜/拍過、檸檬/切片、新鮮香草、西洋芹/切塊、白酒、白酒醋、特級橄欖油、茄子/切片、洋蔥/切片、蘑菇/去蒂、薄荷、糖、熱水、麵粉、奶油、鯷魚泥或鯷魚碎

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西班牙蕃茄燉牛肉丸

by soac

影片示範/ http://tv.icook.tw/16-spanish-beef-tomato-stew soac粉絲團/ ht...

食材:牛絞肉、培根/剁碎、帕瑪森起司、甜椒粉、小茴香粉、肉桂粉、蛋、麵包粉、特級橄欖油、蕃茄泥、糖、羅勒葉/切絲

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經典波隆尼亞肉醬寬麵

by soac

影片示範/ http://tv.icook.tw/15-bolognese-sauce soac粉絲團/ https://ww...

食材:奶油、特級橄欖油、洋蔥/剁碎、紅蘿蔔/剁碎、西洋芹/剁碎、大蒜/剁碎、培根/剁碎、牛絞肉、豬絞肉、百里香,可省略、月桂葉、巴西里的梗,可省略、牛奶、紅酒、蕃茄泥、義大利寬麵、帕瑪森起司、巴西里葉/剁碎

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巴薩米克風烤雞翅與時蔬

by soac

影片示範/ http://tv.icook.tw/14-balsamic-chicken-wings soac粉絲團/ htt...

食材:紅皮馬鈴薯/去皮、棒棒腿、小番茄/對切、櫛瓜/切塊、百里香、月桂葉、大蒜/拍過、辣椒、洋蔥/切塊、檸檬/切片、巴薩米克酒醋、特級橄欖油、甜羅勒/切絲

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鼠尾草酸豆豬排

by soac

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食材:豬里肌、檸檬、特級橄欖油、鼠尾草、酸豆、帕瑪生火腿、菠菜/燙熟後擰乾、中筋麵粉、蛋、麵包屑、炸油、平葉巴西里/剁碎、檸檬角

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奶油雞肉蘑菇佐法式白酒醬

by soac

傳統的法國家鄉菜,結合了煎炒雞肉蘑菇與以貝夏美白醬延伸成的醬汁。”sauce au vin blanc“是法文中白酒醬的意思,嚐起來...

食材:雞胸肉/切厚片、檸檬/切片、蒜頭/拍過、百里香、奶油、中筋麵粉、雞高湯、白酒、鮮奶油、檸檬汁、洋蔥/切丁、洋菇/切塊、麵包/切片烤上色、平葉巴西里/剁碎

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【伊莉莎白辣醬食譜】伊莉莎白烤肉醬

by soac

讓伊莉莎白帶給你全新的烤肉體驗!這兩款使用伊莉莎白辣醬製作的烤肉醬我們都好喜歡呀,一中式一日式讓你有更多變化,而且製作非常簡單喔!今...

食材:洋蔥、伊莉莎白辣醬、蠔油、醬油、蘋果/磨成泥、砂糖、大蒜、信州味噌、味醂、蜂蜜、檸檬汁

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【伊莉莎白辣醬食譜】韓式烤肉佐辣醬水梨

by soac

烤肉不是只有肉片夾土司,今年中秋節讓伊莉莎白給你更多烤肉靈感吧!這道韓式烤肉特別的地方在於加了伊莉莎白辣醬的水梨沙拉,清脆又清爽,與...

食材:牛肉片、醬油、麻油、米酒、砂糖、檸檬/切片、萵苣、伊莉莎白辣醬、水梨/去皮切絲

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【伊莉莎白辣醬食譜】雞絲辣醬涼麵

by soac

氣溫居高不下,來份涼麵撫平燥熱吧!伊莉莎白辣醬非常適合做成涼麵醬汁,原本就富含麻油香氣與豐富配料讓醬汁吃起來更有層次,保證開胃! ...

食材:鹽、雞胸肉、中型小黃瓜/切絲、紅蘿蔔/去皮切絲、油麵、伊莉莎白辣醬、芝麻醬、醬油、醋、糖、白開水

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【伊莉莎白辣醬食譜】辣醬黃瓜三明治

by soac

平常做三明治時我們喜歡在土司上塗點法式芥末醬,現在還可以塗上伊莉莎白辣醬喔!伊莉莎白辣醬裡原本就含有法式芥末醬,很適合與火腿、蛋、黃...

食材:白吐司/去邊、火腿、蛋、中型小黃瓜/切薄片、牛奶、鹽、胡椒、伊莉莎白辣醬、法式芥末醬

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【伊莉莎白辣醬食譜】辣醬炒蘿蔔糕

by soac

這是道香口濃郁的料理,把蘿蔔糕煎得酥酥的,再與伊莉莎白辣醬、菜脯、蔥花一起拌炒,保證你一口接一口! *若手邊沒有伊莉莎白辣醬,可換...

食材:蘿蔔糕/切塊、菜脯、蔥/切末、醬油、伊莉莎白辣醬、水

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【伊莉莎白辣醬食譜】辣醬炒山蘇

by soac

誰說蔬食料理都很清淡?用伊莉莎白辣醬炒山蘇就夠味又下飯!炒山蘇是一道常見的熱炒菜餚,加入伊莉莎白辣醬則增添辛香勁道,sauce up...

食材:山蘇、乾燥小魚乾、豆豉(乾燥)、蒜頭、伊莉莎白辣醬、米酒

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