這是我紀錄素食食譜的地方,希望藉由我的分享,讓更多人喜歡吃素。
紫米紅豆桂圓粥
紫米紅豆桂圓粥

冬天喝起來很暖和, 加上紫米跟紅豆對女生都是很好的補血食品, 整體而言, 是一道不需要任何技巧就可以上手的甜品。

食材:紫米(黑糯米)、紅豆、桂圓、二號紅砂糖

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炒寧波年糕
炒寧波年糕

這是過年我家必吃料理之ㄧ,吃膩了大魚大肉,來點簡單的年糕也是很溫暖的~

食材:寧波年糕一包、高麗菜、紅蘿蔔、黑木耳、乾香菇(泡水備用)、嘉農醬油、鹽、香菇素蠔油

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晶瑩剔透般紫紅色之葡萄果醬
晶瑩剔透般紫紅色之葡萄果醬

食材:白開水、檸檬汁半顆、冰糖、葡萄、濾網、磅秤、杓子

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有精油香味的柑橘果醬
有精油香味的柑橘果醬

食材:冰糖、檸檬、茂谷柑兩顆

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入門必做的草莓果醬
入門必做的草莓果醬

做果醬的步驟其實很簡單,只要注意火侯、選擇新鮮的當季水果,成功率非常高喔 ^^

食材:草莓去蒂、冰糖、檸檬

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筊白筍炒毛豆
筊白筍炒毛豆

食材:筊白筍、紅蘿蔔、鹽巴

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