一個家姐,一個妹,自細玩到大。由玩具煮飯仔,到而家各自有自己個真廚房,仍然不減一齊煮飯仔既興致。 有日無聊傾開煮飯經,呢兩姊妹決定開個「交換食譜」平台,黎個分享大會~
20分鐘上菜 - 榨菜蒜子燜五花肉

食材:薄五花肉、榨菜、水、蒜頭、蠔油、辣椒、豆瓣醬、鹽、糖、米酒

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南瓜蒸排骨

食材:小排骨、南瓜、醬油、太白粉、米酒、糖、鹽、香油、胡椒粉、水、蒜蓉

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[親子食譜]薯泥蟹柳沙拉

食材:馬鈴薯、粟米粒、小黃瓜、蘋果、蟹柳、蛋黃醬/美奶滋、檸檬汁

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日式叉燒拉麵 [配半熟水煮蛋]

食材:梅花肉、蔥段、醬油、薑、日本清酒、味啉、冰糖、水

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醬爆鐵板玉子豆腐

食材:玉子豆腐、雞蛋、蠔油、豬肉碎、糖、生粉、蔥、熱水、水

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[15分鐘快速料理]鹽焗大蝦

食材:蝦、粗鹽/海鹽、香茅、黑椒粒、米酒

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草莓蜜糖吐司

食材:厚片吐司、冰淇淋、白砂糖、蜂蜜、奶油、草莓、蜜桃、巧克力餅乾條、巧克力醬、煉奶

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椰汁班蘭千層糕

食材:班蘭汁、木薯粉、椰漿、粘米粉(在來米粉)、冰糖、新鮮班蘭葉(香蘭葉)、水、粘米粉

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日式咖哩漢堡排飯

食材:牛絞肉、豬絞肉、鹽、洋蔥(大)、糖、日式咖哩磚、雞蛋、雜豆、麵包粉、水、牛奶

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[免烤箱免機器]芒果乳酪蛋糕杯

食材:芒果、消化餅乾、無鹽奶油、奶油起司(室溫軟化)、馬司卡彭起司、糖霜(Icing Sugar)

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[簡易甜品] 楓糖蘋果撻

食材:急凍酥皮、蘋果、糖、奶油、雪糕球、楓糖漿

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白汁海鮮焗飯

食材:白飯(熱)、奶油蘑菇湯、麵粉、雜錦海鮮、水、牛奶、起司、黑胡椒、鹽

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