一個家姐,一個妹,自細玩到大。由玩具煮飯仔,到而家各自有自己個真廚房,仍然不減一齊煮飯仔既興致。 有日無聊傾開煮飯經,呢兩姊妹決定開個「交換食譜」平台,黎個分享大會~
[30分鐘上菜] 偷呷步 -- 蒜泥白肉

食材:火鍋豬腩片、花椒、黑醋/鎮江醋、八角、蠔油、香葉、味醂、米酒、糖、麻油、蒜泥、小辣椒(選擇性)

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南瓜焦糖燉蛋 Crème brûlée

食材:迷你南瓜、南瓜蓉(額外份量)、蛋黃、糖、鮮奶油、牛奶

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[水果料理]蜜桃美乃滋伴豬排

食材:豬排、蜜桃、醬油麴、糖、美乃滋/蛋黃醬、味醂、煉奶、日式青芥末、鹽

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日式咖哩漢堡排飯

食材:牛絞肉、豬絞肉、鹽、洋蔥(大)、糖、日式咖哩磚、雞蛋、雜豆、麵包粉、水、牛奶

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[家常小菜] 榨菜銀魚乾蒸肉片

食材:豬肉、銀魚乾、鹽、榨菜、糖、香油、太白粉、胡椒粉

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哈羅米起司羽衣甘藍藜麥沙拉

食材:哈羅米Haloumi、藜麥、鹽、松子仁、檸檬汁、酪梨、蜂蜜、麵包粒、橄欖油、紅石榴籽、法式芥末醬、羽衣甘藍 (Kale)

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[10分鐘輕鬆上菜]玉米豬肉伴飯

食材:玉米湯、雞蛋、鹽、豬絞肉、糖、醬油、胡椒粉

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酪梨煙肉白汁意粉[自家製白汁]

食材:意粉、培根、奶油、酪梨、麵粉、水煮蛋、牛奶

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[簡易甜品] 楓糖蘋果撻

食材:急凍酥皮、蘋果、糖、奶油、雪糕球、楓糖漿

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自家製蒜蓉豆豉醬

食材:蒜頭、豆豉、油、鹽、糖

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蕃茄濃湯牛肉通心粉

食材:通粉(乾)、蕃茄、鹽、雞湯/牛肉湯、糖、茄膏/蕃茄醬、胡椒粉、牛絞肉

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[家常小菜] 干貝豬肉伴豆腐

食材:干貝、豬絞肉、蠔油、嫩豆腐、糖、米酒、太白粉水

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