
lanni 肉燥馬鈴薯
lanni幸福餐桌單純肉燥煮法就挺下飯好吃,但再加馬鈴薯一起煮,口感會更豐冨一些,也挺適合當便當菜!
食材:豬絞肉、小馬鈴薯(切塊)、醬油、洋蔥(切末)、老抽、紅蘿蔔(切塊)、五香粉、油蔥酥、糖
單純肉燥煮法就挺下飯好吃,但再加馬鈴薯一起煮,口感會更豐冨一些,也挺適合當便當菜!
食材:豬絞肉、小馬鈴薯(切塊)、醬油、洋蔥(切末)、老抽、紅蘿蔔(切塊)、五香粉、油蔥酥、糖
冬天蘿蔔盛產,做任何料理都好吃,排骨蘿蔔湯是大家都喜歡的,但我會用尾冬骨這是我個人較喜歡的,肉不多但口感較軟嫩好吃,湯裡加一些珠貝...
食材:尾冬骨(超市)、白蘿蔔、鹽,鮮味抄手、珠貝、黑木耳、薑(也可無)
排骨燉花生算是我眾多食譜中做起來稍稍麻煩一些些的,但作法其實是不難,很值得一試,因爲..太好吃了!😋 🌷10/21愛料理精選食譜
食材:豬小排、花生、醬油(生抽)、桂皮,八角、老抽、薑片,蒜片,蔥段、二砂糖、紹興酒
爲了給小孫子慶生煮完一桌才想到要分享食譜,但步驟忘了拍,但作法不難,口述應該很容易瞭解的,待下次再做再補上吧!這是一道大人小孩都愛...
食材:豬絞肉、白煮蛋、醬油、家常豆腐、素蠔油或醬油膏、洋蔥末、二砂糖、紅蘿蔔末
為了讓更多忙祿的上班族能簡單快速做出三樣家常菜,提供給大家一個組合,多煮一些既可當天晚餐吃,又可給自己做個衛生營養的便當帶去上班吃!
食材:甜不辣(切條)、綠花椰菜(燙過)、紅蘿蔔絲、蛋+紹興酒打散、鮭魚(小)
這是很下飯的一道菜,光燒肉吃起來會很膩,搭配四季豆又多了一個口感,一鍋就能搞定,對不愛花太多時間在料理上的人,真是一個好的選擇!
食材:全聯五花肉、四季豆(切段)、醬油、紅蘿蔔(粗條)、紹興酒、二砂糖、老抽(可有可無)
很多人愛吃貢丸,但覺得現在的貢丸都不好吃,好硬,久嚼也不爛,自己做的肉丸小孩老人都喜歡,也很容易做,大黃瓜也不一定要用排骨熬,做肉...
食材:大黃瓜(切款片)、豬絞肉、鹽,胡椒粉、薑水、太白粉、蔥花
這款麵包做起來不會太難,只是用文字講解可能不是很完善,且一面做要拍照也有些困難,所以我較少跟大家分享,希望以後還能找些易做又好表達...
食材:高筋麵粉、雞蛋液1顆只用、剩餘蛋液刷表面、糖、鮮奶、酵母、鹽、無鹽奶油、紅豆餡25~28g
眾多蛋糕中,這個香蕉蛋糕是最容易做,且成功率又高的一種,因太簡單了,所以每次都忘了拍步驟,下次做再補上吧!其實用口述就能明白作法的!😂
食材:A無鹽奶油(軟化)、A糖、正方形模、B熟香蕉、杯子模、C全蛋、D低筋麵粉(過篩)、D泡打粉、D小蘇打粉、D鹽、杏仁片
炎炎夏日只要煮一盤有菜有肉的料理也可應付一餐,這道料理再普通不過,對料理高手一點也不難,但對零廚藝的人也可試試,真的簡單易做喔~
食材:雞胸肉片、蒜末,蔥白、市售紅麴醬、青椒(斜切菱片)、醬油,料酒、鮮味抄手、鮮香菇(切片)、太白粉、胡椒粉、紅蘿蔔(切片)、油
不管吃得多清淡,桌上還是要有一道濃郁有味道的菜餚來搭配,感覺口慾也較能平衡一下吧!
食材:五花肉、洋蔥(大)、醬油、馬鈴薯(切塊)、料酒、紅蘿蔔(切塊)、糖
花旗篸屬溫補,夏天也適合煮雞湯來喝,家中人少時用一支大雞腿就可以煮一鍋,作法既簡單又快速,讓忙碌的人也可用少少的時間換來一鍋健康又...
食材:大雞腿、花期篸茶包、紅棗(去籽)、薑片、任何鮮菇、枸杞子
蛋料理常常是填補桌上不足時臨時加上去的一道菜,蔥炒蛋又是快速好吃的一道簡單料理,光這一道蓋在飯上也是能滿足和餵飽自己的!
食材:蛋(打散)、洋蔥(切丁)、鹽、蔥花、醬油、紹興酒
這道菜很下飯,嚴格說也不是快炒類,因馬鈴薯需要煮到軟再跟事先炒好的肉片拌炒在一起,忙碌的上班族在假日多煮一些,可當便當菜,冷藏在冰...
食材:火鍋五花肉片(切小段)、市售烤肉醬、馬鈴薯(切小寬片)、自調:醬油,酒,太白粉、紅蘿蔔片、以上二擇一、蔥花
端午節有各式各樣的肉粽,菜粽...,鹼粽也是很多人喜歡的,冰得涼涼的,口感軟Q軟Q的,沾點糖或蜂蜜非常的好吃喔~備料簡單很容易做,...
食材:圓糯米、鹼油、粽葉(可包20個)
以前去日本很喜歡吃炸豬排飯,這幾年台北街頭也有好幾家日本來的分店林立,其實自己做也不算太難,還可多做些放冷凍,隨時取出煎炸一會就可...
食材:腰裡肌肉(切寬片)、高麗菜絲、胡椒鹽、蕃茄、低筋麵粉、蛋(打散)、市售大阪燒醬、麵包粉、市售美乃滋或和風醬
炸醬作法百百種,但只要是家人喜歡吃,內容物也都是可以自己選擇調整的,家庭料理就是要貼近家人的口味的!
食材:豬絞肉、馬鈴薯(切丁)、白豆乾(切丁)、紅蘿蔔(切丁)、冷凍毛豆、甜麵醬、不辣或辣豆瓣醬、醬油、糖
這是一道清冰箱的料理,因冰箱有一包廟裡拿回來的素米粉,但不好吃,勤儉持家的我就把它沖洗過再加些冰箱現有的食材,轉身一變就好好吃呀!😂
食材:芋頭(切粗條)、米粉、醬油、豬絞肉、柴魚粉、鮮香菇(切片)、鹽、紅蘿蔔絲、胡椒粉、青蒜,芹菜末、油蔥酥