尪在對岸當台勞, 偶爾會飛去看尪有沒有認真拼經濟, 其他時間都在台灣當跪婦⋯⋯ 曾在教育&金融&科技業輪番打滾... 立志成為高管or育人無數的大師, 一切都在遇見了傳說中的尪後, 成為夢一場... 現在只求不要成為愚婦🤷🏻‍♀️⋯ 如今只能在家和小孩鬥智, 有閒沒閒上網逛逛, 免得脫離社會🙅🏻...
《烤箱幫幫忙》酥烤味噌松阪豬

前陣子和孩子一起去味噌觀光工廠DIY了兩罐味噌, 現在突然覺得要把這兩罐用完,真的是挑戰我的智慧⋯⋯ 味噌是天然食材釀造的調味好物...

食材:豬頸肉、白芝麻、味噌、醬油、糖、米酒、白胡椒粉

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《烤箱幫幫忙》咖滋脆皮燒肉

脆皮燒肉是許多朋友去港式燒臘店必點的品項😋~ 酥脆的外皮配上鹹香的肉堪稱白飯殺手🍚🔪~ 也是夏天不想在廚房站太久的另一選擇😅~ ...

食材:帶皮豬五花肉、五香粉、白胡椒粉、鹽、米酒

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《電鍋上菜》紅燒牛肉麵

說到牛肉麵店,大家心中應該都會有自己的口袋名單~ 但是麵店的牛肉麵總是蔬菜少得可憐~ 來煮一回蔬菜滿點的牛肉麵讓全家一起享用健康的美...

食材:牛腩/牛肋條、胡蘿蔔(中)、醬油、白蘿蔔、沙茶醬、蕃茄、辣豆瓣醬、洋蔥、冰糖、薑、八角、蒜粒、米酒、蔥、水、麵條、綠色蔬菜

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《開胃小菜》台式酸甜泡菜(高麗菜)

爽口的泡菜搭著油膩的主菜一塊兒吃,是去油解膩的良伴~ 高麗菜是四季都可以看到的常備蔬菜,但一整顆高麗菜買回家,對不常開伙的小家庭而...

食材:高麗菜(中)、胡蘿蔔、冷開水、蒜頭、糯米醋(白醋)、冰糖、鹽

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《湯湯水水》燒滾滾白菜香菇雞湯

冬季的大白菜清甜爽脆又多汁, 搭配香菇和軟嫩雞腿, 蒸煮時就已經滿屋子香氣囉! 要是再燙點麵線, 其實就能成為一餐了呢~ 📌主婦C...

食材:大白菜、香菇、水、雞腿、米酒、薑片、鹽、白胡椒粉

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《一菜開飯》蝦仁蛋炒飯

炒飯是主婦的好朋友~ 有蝦有蛋又有菜,媽媽開飯快、孩子完食快~ 是道媽媽偷懶一下也無妨的懶人料理⋯😊 📌主婦CC的食譜都是適合單餐...

食材:米、蛋、醬油、培根、油、蝦仁、高麗菜、胡蘿蔔、蔥

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《一菜開飯》高麗菜冬瓜封排骨

很多人對傳統客家料理的印象就是粉油、粉香、粉下飯👍, 但CC本人粉害怕, 因為感覺吃完以後油都跑到我的小腹集合了⋯😅 想滿足一下口...

食材:高麗菜、冬瓜、油、豬排骨(腹脅排)、醬油、蔥、冰糖、薑、米酒、蒜頭、味霖、油蔥、水

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《一鍋到底》低脂原汁無水蔬菜咖哩雞

利用蔬菜本身的水份及雞腿的油脂烹調,是道大人和孩子都喜愛的四季料理~ 📌主婦CC的食譜都是適合單餐、2-4人享用的小份量餐點喔!💁🏻

食材:高麗菜、胡蘿蔔、市售咖哩塊、馬鈴薯、金針菇、洋蔥、蕃茄、去骨雞腿

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《一鍋到底》馬鈴薯燉雞

常備洋蔥、馬鈴薯和胡蘿蔔就可以變化出許多簡單又美味的料理喔~ 📌主婦CC的食譜都是適合單餐、2-4人享用的小份量餐點喔!💁🏻

食材:雞腿切塊、洋蔥、醬油、胡蘿蔔、冰糖、馬鈴薯、水、蔥

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《烤箱幫幫忙》味噌烤雞腿

免顧爐料理又登場! 這回請烤箱幫幫忙~ 夏天的煮飯時間, 不想在瓦斯爐前汗如雨下, 剛好冰箱的味噌快過期了, 所以毫不客氣地挖出一...

食材:雞大腿、味噌、味琳、米酒、糖

《一菜開飯》芋頭燉肉

少了五花肉的肥膩油脂又不失燉肉該有的油花, 選用豬梅花肉加上熟透後十分軟糯的芋頭, 讓夏天吃燉肉也不會滿嘴油膩膩的喔~ 📌主婦CC...

食材:豬梅花肉、芋頭、油、胡蘿蔔、醬油(視鹹度調整)、洋蔥、米酒、蔥、水、薑、蒜頭

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《烤箱幫幫忙》洋蔥培根鮮菇披薩(手抓餅)

披薩是小孩無法抗拒的comfort food。 手抓餅是賣場冷凍櫃中常見的項目。 當媽媽想把錢省下來拿去百貨公司週年慶揮霍,但是...

食材:冷凍手抓餅皮、披薩用起司絲、蕃茄醬、洋蔥、黑胡椒粉、鮮香菇、意大利香料粉(可不加)、玉米粒、培根

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