尪在對岸當台勞, 偶爾會飛去看尪有沒有認真拼經濟, 其他時間都在台灣當跪婦⋯⋯ 曾在教育&金融&科技業輪番打滾... 立志成為高管or育人無數的大師, 一切都在遇見了傳說中的尪後, 成為夢一場... 現在只求不要成為愚婦🤷🏻‍♀️⋯ 如今只能在家和小孩鬥智, 有閒沒閒上網逛逛, 免得脫離社會🙅🏻...
《湯湯水水》小傢伙也愛吃的丁丁羅宋湯

傳統的羅宋湯因為加入了大量的蕃茄以及蕃茄糊,所以吃起來會較酸, 考量到家裡兩隻小野獸都不愛吃酸,CC自己調整了食譜,減少蕃茄的量, ...

食材:牛腩/牛肋條、番茄、月桂葉、西洋芹、鹽、胡蘿蔔、黑胡椒粉、洋蔥、水、馬鈴薯、高麗菜、蒜頭

《麵麵香趣》大滷麵(打滷麵)

大滷麵(打滷麵)是料很多的麵, 除了像這次一樣選用一般麵店常見的食材, 自己在家煮其實可以當《清冰箱料理》, 有什麼料就用什麼料, ...

食材:蒜頭、蔥、醬油、乾香菇、白胡椒粉、新鮮木耳、香油、乾金針、油、胡蘿蔔、太白粉、豬肉、水、豆腐、烏醋、小白菜、麵、雞蛋

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《悶燒鍋出動》《一菜開飯》椰香茄汁蔥燒豬

悶燒鍋們出來集合了!! 體積不小又重到拿出來都有可能會閃到腰的悶燒鍋, 對節能減排做環保其實是個超厲害的好幫手! 也是省電費、瓦斯費...

食材:台糖腰內肉、洋蔥、油、胡蘿蔔(大)、醬油、番茄、辣豆瓣醬、薑、冰糖、蒜頭、月桂葉、蔥、八角、椰奶、番茄醬、水

《電鍋上菜》螞蟻的春天(高麗菜捲)

來把高麗菜捲和螞蟻上樹這兩道菜組合在一起吧! 這次試用的是有「CAS」及農委會「優良養豬場」雙重認證的「台糖豬肉」。 台糖豬絞肉...

食材:台糖豬絞肉、高麗菜、醬油膏、冬粉、米酒、胡蘿蔔、胡椒粉、蔥、薑、高湯或水

《一菜開飯》高麗菜冬瓜封排骨

很多人對傳統客家料理的印象就是粉油、粉香、粉下飯👍, 但CC本人粉害怕, 因為感覺吃完以後油都跑到我的小腹集合了⋯😅 想滿足一下口...

食材:高麗菜、冬瓜、油、豬排骨(腹脅排)、醬油、蔥、冰糖、薑、米酒、蒜頭、味霖、油蔥、水

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《麵麵香趣》家常麻油高麗菜菇菇雞麵

天氣轉涼了, 就讓麻油入菜暖暖身吧! 麻油雞、香菇雞還有麻油麵線是公認的暖和料理, 高麗菜易取得、孩子喜愛、營養價值高,又和麻油類...

食材:高麗菜絲、無骨雞腿、鹽、鴻禧菇、黑胡椒、鮮香菇、麻油、木耳、釀造醬油、胡蘿蔔絲、米酒、薑、杏鮑菇、高湯(或水)

《烤箱幫幫忙》洋蔥培根鮮菇披薩(手抓餅)

披薩是小孩無法抗拒的comfort food。 手抓餅是賣場冷凍櫃中常見的項目。 當媽媽想把錢省下來拿去百貨公司週年慶揮霍,但是...

食材:冷凍手抓餅皮、披薩用起司絲、蕃茄醬、洋蔥、黑胡椒粉、鮮香菇、意大利香料粉(可不加)、玉米粒、培根

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《一菜開飯》芋頭燉肉

少了五花肉的肥膩油脂又不失燉肉該有的油花, 選用豬梅花肉加上熟透後十分軟糯的芋頭, 讓夏天吃燉肉也不會滿嘴油膩膩的喔~ 📌主婦CC...

食材:豬梅花肉、芋頭、油、胡蘿蔔、醬油(視鹹度調整)、洋蔥、米酒、蔥、水、薑、蒜頭

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《烤箱幫幫忙》咖滋脆皮燒肉

脆皮燒肉是許多朋友去港式燒臘店必點的品項😋~ 酥脆的外皮配上鹹香的肉堪稱白飯殺手🍚🔪~ 也是夏天不想在廚房站太久的另一選擇😅~ ...

食材:帶皮豬五花肉、五香粉、白胡椒粉、鹽、米酒

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《烤箱幫幫忙》味噌烤雞腿

免顧爐料理又登場! 這回請烤箱幫幫忙~ 夏天的煮飯時間, 不想在瓦斯爐前汗如雨下, 剛好冰箱的味噌快過期了, 所以毫不客氣地挖出一...

食材:雞大腿、味噌、味琳、米酒、糖

《傻瓜料理》脆皮煎餃

簡單到不知道要多說什麼的料理⋯ 📌主婦CC的食譜都是適合單餐、2-4人享用的小份量餐點喔!💁🏻

食材:冷凍水餃、麵粉、水、油、香油

《清冰箱料理》海鮮粥

有時候冰箱會有前幾餐料理用不完的食材, 此時用來煮粥或炒飯都是很好的選擇~ 炒飯嫌手痠的話,不如煮鍋粥唄! 營養滿分而且孩子也很喜歡...

食材:海鮮(示範:蟹腳肉、剝皮魚)、蔬菜(示範:茭白筍、胡蘿蔔)、米酒、蝦米、鹽、香菇、白胡椒粉、蒜粒、香油、薑片、油、芹菜、油蔥酥、高湯、冷飯