人妻的廚房分享的食譜

米食料理---蘋果蝦鬆飯(美國米)

蝦鬆一般都在餐廳可以吃的到，不過當一道菜配上玫瑰米，就不再只是配菜，而是主食了喔！

食材：美國玫瑰米、蘋果、美生菜葉、白胡椒粉、去殼蝦仁、黑胡椒粉、玉米粒、洋蔥、薑片、純米酒、糖、塩、太白粉

燉飯是我覺得世界上最好吃的飯，以前第一次做的時候，很怕煮的半生不熟的，但幾次下來，用生米煮成熟飯的那種味道才是真正的好味道！女兒超愛的～

食材：美國玫瑰米、去皮雞胸肉、烘焙過的無味松子、青醬、橄欖油、黑胡椒、起司粉、高湯或水、紅蘿蔔絲及玉米粒

海藻是一種天然的海類食物，養份非常的豐富，與美國玫瑰米同煮是補充體力的好食物。

食材：美國玫瑰米、新鮮海藻、吻仔魚、紅蘿蔔絲、塩、嫩薑絲、金針菇

很多市售的便當店都會賣油雞飯，可是怎麼吃都覺得很不過癮，只因為老闆給的肉太少，不然就是只有骨頭XD.....

食材：美國玫瑰米、雞腿或雞胸肉少許、青菜、醬油

我家兒子超級愛飯糰的，所以我弄了這樣小小的一顆一顆，他說桌上的菜他通通不要，只要吃這個就好！

食材：美國玫瑰米、黑芝麻、大朵乾香菇、紅蘿蔔絲、塩或淡醬油、地瓜葉（取葉片）、香油

在羅東想吃個石鍋料理真的越來越不容易，曾經吃過一次，後來那間店因為生意太好，人手不足從此享用不到了！現在自己在家也可以來玩玩看～

食材：美國玫瑰米、去殼蝦仁、鈕扣香菇(乾香菇)、柴魚片、泡發魷魚

日式的拉麵，湯頭尤其重要，其次是麵條，再來是配料，五木肉燥味拉麵是台灣的日式拉麵，因為國人習慣不同有些許改良，台灣在地紅蔥肉燥飄香...

食材：豬大骨或雞骨架、紅蘿蔔、薑片、乾或濕的黑豆鼓、食用油、五木肉燥味拉麵、醬油、拉麵附的調味包、玉米粒罐頭、筍絲、七味粉、蔥花

肉燥料理我覺得真的很無敵～台灣光肉燥就分地區不同，做法、名稱也跟著不同，每種都各有所好，英雄所見略同，都是豬肉來的嘛！

食材：切塊馬鈴薯、切塊蕃茄、絞肉、義大利香料粉、胡椒粉、糖、黑豆醬油、水

秋冬是南瓜的產季，這道菜名一時想不出來要怎麼給他命名，會生出這道菜實在也是不知道該煮什麼才好，望著冰箱有的食物，亂想就給他這麼生出來了。

食材：小型南瓜(切塊)、玉米筍(切塊)、杏鮑菇(切塊)、味噌、糖、柴魚粉、胡椒粉、七味粉

我的薑汁豆花不加化學凝固劑，天然塩滷也不好買，試試我的方法！口感跟塩滷沒什麼差別耶，我覺得......

食材：無糖豆漿、洋菜條洗好剪碎、紅糖、砂糖、水、薑片

煎肉餅說穿了就是漢堡肉，但故意煎的焦香一點，拿來配飯也蠻鹹香下飯的喔！

食材：絞肉、黑豆醬油、糖、胡椒粉、米酒、蛋

這個配方絕對是100%健康的餅乾，一點也不麻煩，拌一拌、捏一捏就好了^^ **這是我第一次把燕麥加到餅乾裏，捏一捏麥片都碎了，其...

食材：有機燕麥片、低筋麵粉、黑糖、葡萄乾、黑白芝白、牛奶或水、奶油或橄欖油