人妻的廚房--義式蕃茄肉醬

肉燥料理我覺得真的很無敵～台灣光肉燥就分地區不同，做法、名稱也跟著不同，每種都各有所好，英雄所見略同，都是豬肉來的嘛！

食材：切塊馬鈴薯、切塊蕃茄、絞肉、義大利香料粉、胡椒粉、糖、黑豆醬油、水

人妻的廚房--味噌醬佐時蔬

秋冬是南瓜的產季，這道菜名一時想不出來要怎麼給他命名，會生出這道菜實在也是不知道該煮什麼才好，望著冰箱有的食物，亂想就給他這麼生出來了。

食材：小型南瓜(切塊)、玉米筍(切塊)、杏鮑菇(切塊)、味噌、糖、柴魚粉、胡椒粉、七味粉

人妻的廚房--做豆花不難（洋菜）

我的薑汁豆花不加化學凝固劑，天然塩滷也不好買，試試我的方法！口感跟塩滷沒什麼差別耶，我覺得......

食材：無糖豆漿、洋菜條洗好剪碎、紅糖、砂糖、水、薑片

人妻的廚房--煎肉餅

煎肉餅說穿了就是漢堡肉，但故意煎的焦香一點，拿來配飯也蠻鹹香下飯的喔！

食材：絞肉、黑豆醬油、糖、胡椒粉、米酒、蛋

人妻的廚房--黑糖燕麥芝麻餅乾

這個配方絕對是100%健康的餅乾，一點也不麻煩，拌一拌、捏一捏就好了^^ **這是我第一次把燕麥加到餅乾裏，捏一捏麥片都碎了，其...

食材：有機燕麥片、低筋麵粉、黑糖、葡萄乾、黑白芝白、牛奶或水、奶油或橄欖油

人妻的廚房--秋葵燒肉捲

父親在南部的鄉下有個開心農場，種水果、種菜，他說秋葵都要在很早的時候去摘，不然老化很快，他捨不得老化的秋葵就這麼丟掉，老的帶回台北...

食材：秋葵、豬里肌切片、大蒜末、蔥末、太白粉、醬油、糖、胡椒粉、酒、水

人妻的廚房-黑蒜頭雞湯

知道什麼是黑蒜頭，來自鄭多燕，她的養生及健美是我所崇拜的～台灣做黑蒜頭的也很少，當下能試食到真的很感謝！ 人妻的廚房blog: h...

食材：全雞、黑蒜頭、蓮藕、泡發乾香菇、酒、薑片、去皮大蒜、塩

人妻的廚房--泰山橄欖油茄汁鮮豆雞片

楊桃豆(四角豆、翼豆)，長的很特別，在台灣的市場並不常見，但不難種植，他的蛋白質很高，跟黃豆一樣屬高蛋白的植物，營養價值優於一般的...

食材：楊桃豆、清雞片、紅醬、大蒜、孜然、檸檬汁、糖、泰山橄欖油、太白粉、胡椒粉、香油

人妻的廚房--洛神花果醬

之前做過一次蘋果醬，其實做果醬不難，難在你要有一顆決心，有心就做的成，所有果醬都是水果加糖！就這麼簡單，然後細心熬煮，一定可以辦到的！

食材：洛神花、黃糖、水

人妻的廚房--鸚哥魚燉奶

鸚哥魚是一種海魚，無法人工飼養，顏色很漂亮，牠的嘴也就像鸚哥一樣有一個勾，所以名叫鸚哥魚～肉質細緻，魚刺也粗大，不用擔心會吃到魚刺問題。

食材：鸚哥魚、馬鈴薯、玉米罐頭、鮮奶、義式香料、塩、胡椒粉

人妻的廚房--簡單美味的白米飯

在白米飯添加可以蒸的食材，配上大蒜，可以說為撲實的白米飯添加了許多養份及風采，除了大蒜外，你可以把南瓜換成地瓜、馬鈴薯，任何用蒸就...

食材：白米、帶皮切塊南瓜、去皮大蒜、水、食用油

人妻的廚房--埃及國王菜地瓜湯

其實第一次接觸這個湯的時候我還真不是很愛，連喝都不想喝，因為不知名的菜配上地瓜很怪的搭配，但後來出現在餐廳裏的時候，我才真的去了解...

食材：埃及國王菜（取葉子的部份，硬梗不要）、枸杞、中等紅肉地瓜、小魚乾、塩