米食料理---蘋果蝦鬆飯(美國米)

by 人妻的廚房

蝦鬆一般都在餐廳可以吃的到,不過當一道菜配上玫瑰米,就不再只是配菜,而是主食了喔!

食材:美國玫瑰米、蘋果、美生菜葉、白胡椒粉、去殼蝦仁、黑胡椒粉、玉米粒、洋蔥、薑片、純米酒、糖、塩、太白粉

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米食料理-青醬雞肉燉飯(美國米)

by 人妻的廚房

燉飯是我覺得世界上最好吃的飯,以前第一次做的時候,很怕煮的半生不熟的,但幾次下來,用生米煮成熟飯的那種味道才是真正的好味道!女兒超愛的~

食材:美國玫瑰米、去皮雞胸肉、烘焙過的無味松子、青醬、橄欖油、黑胡椒、起司粉、高湯或水、紅蘿蔔絲及玉米粒

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米食料理-海藻吻魚粥(美國米)

by 人妻的廚房

海藻是一種天然的海類食物,養份非常的豐富,與美國玫瑰米同煮是補充體力的好食物。

食材:美國玫瑰米、新鮮海藻、吻仔魚、紅蘿蔔絲、塩、嫩薑絲、金針菇

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米食料理-蔥油雞蓋飯(美國米)

by 人妻的廚房

很多市售的便當店都會賣油雞飯,可是怎麼吃都覺得很不過癮,只因為老闆給的肉太少,不然就是只有骨頭XD.....

食材:美國玫瑰米、雞腿或雞胸肉少許、青菜、醬油

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米食料理-芝麻蔬菜飯糰(美國米)

by 人妻的廚房

我家兒子超級愛飯糰的,所以我弄了這樣小小的一顆一顆,他說桌上的菜他通通不要,只要吃這個就好!

食材:美國玫瑰米、黑芝麻、大朵乾香菇、紅蘿蔔絲、塩或淡醬油、地瓜葉(取葉片)、香油

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米食料理-海鮮石鍋拌飯(美國米)

by 人妻的廚房

在羅東想吃個石鍋料理真的越來越不容易,曾經吃過一次,後來那間店因為生意太好,人手不足從此享用不到了!現在自己在家也可以來玩玩看~

食材:美國玫瑰米、去殼蝦仁、鈕扣香菇(乾香菇)、柴魚片、泡發魷魚

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日式和風醬油拉麵【五木拉麵】

by 人妻的廚房

日式的拉麵,湯頭尤其重要,其次是麵條,再來是配料,五木肉燥味拉麵是台灣的日式拉麵,因為國人習慣不同有些許改良,台灣在地紅蔥肉燥飄香,...

食材:豬大骨或雞骨架、紅蘿蔔、薑片、乾或濕的黑豆鼓、食用油、五木肉燥味拉麵、醬油、拉麵附的調味包、玉米粒罐頭、筍絲、七味粉、蔥花

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人妻的廚房--義式蕃茄肉醬

by 人妻的廚房

肉燥料理我覺得真的很無敵~台灣光肉燥就分地區不同,做法、名稱也跟著不同,每種都各有所好,英雄所見略同,都是豬肉來的嘛!

食材:切塊馬鈴薯、切塊蕃茄、絞肉、義大利香料粉、胡椒粉、糖、黑豆醬油、水

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人妻的廚房--味噌醬佐時蔬

by 人妻的廚房

秋冬是南瓜的產季,這道菜名一時想不出來要怎麼給他命名,會生出這道菜實在也是不知道該煮什麼才好,望著冰箱有的食物,亂想就給他這麼生出來了。

食材:小型南瓜(切塊)、玉米筍(切塊)、杏鮑菇(切塊)、味噌、糖、柴魚粉、胡椒粉、七味粉

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人妻的廚房--做豆花不難(洋菜)

by 人妻的廚房

我的薑汁豆花不加化學凝固劑,天然塩滷也不好買,試試我的方法!口感跟塩滷沒什麼差別耶,我覺得......

食材:無糖豆漿、洋菜條洗好剪碎、紅糖、砂糖、水、薑片

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人妻的廚房--煎肉餅

by 人妻的廚房

煎肉餅說穿了就是漢堡肉,但故意煎的焦香一點,拿來配飯也蠻鹹香下飯的喔!

食材:絞肉、黑豆醬油、糖、胡椒粉、米酒、蛋

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人妻的廚房--黑糖燕麥芝麻餅乾

by 人妻的廚房

這個配方絕對是100%健康的餅乾,一點也不麻煩,拌一拌、捏一捏就好了^^ **這是我第一次把燕麥加到餅乾裏,捏一捏麥片都碎了,其實...

食材:有機燕麥片、低筋麵粉、黑糖、葡萄乾、黑白芝白、牛奶或水、奶油或橄欖油

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