因為女兒的一句話:媽咪,你可做蛋糕給我吃嗎?!開啟了Mandy媽咪的烘焙魂,從此一發不可收拾的玩烘焙! 除了要給家人無添加的美味,也樂於分享自家安心手作,讓大家能食在安心,目前除了三寶媽的身分,也擔任親子烘焙導師。及胖鍋麵包機講師
寶寶藥燉排骨。使用【台糖龍骨】好安心

煮鍋簡單的藥膳排骨,補補身吧! 今天的藥材包叫做 #寶寶元氣排骨湯 ,滿一歲以上的寶寶就可以喝,所以可以很放心的讓三寶喝!再搭配台糖...

食材:台糖龍骨、寶寶藥燉排骨包、米酒、鹽巴

雞肉炒飯鑲中卷輕鬆煮,菜鳥媽咪也能變大廚

一道看起來很厲害的菜,作起來一點也不難喔~ 快來看M麻如何用這道【#雞肉炒飯鑲中卷】,征服三寶的胃❤ 全圖文操作(含影音)👉 htt...

食材:中卷、雞里肌、鮮美露、白飯、冷水、鮮美露一大匙、洋蔥、白胡椒粉、玉米粒、紅椒、蒜頭

免顧爐,南瓜蘿蔔濃湯輕鬆煮【史雲生雞湯】

大熱天煮湯!!熱到都沒食慾!?M麻用方便的史雲生雞高湯及麵包機,不用煮到滿身汗,不用另外再調味,一樣能做出濃郁好喝的南瓜濃湯喔^^ ...

食材:南瓜、紅蘿蔔、麵包丁、洋蔥、海苔粉、蒜瓣、無鹽奶油

【麥典麵包專用粉】作貝果不失敗。藍莓乳酪

就愛沒有孔洞,胖嘟嘟的貝果,莓果及乳酪的搭配最對味~更多 內含整形影片👉https://goo.gl/M7VstK

食材:麥典麵包專用粉、冰牛奶、野生藍莓乾、砂糖、奶油乳酪、鹽巴、無鹽奶油、即發酵母

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【麵包機食譜】紫薯菠蘿奶酥吐司

做這款吐司有點搞剛,要做波蘿皮,奶酥餡以及麵團但超愛菠蘿胖的朋友,一定要試試喔^^~ 有點搞剛,詳細圖文在這兒👇 http://se...

食材:紫薯泥、牛奶、無鹽奶油、優格、糖粉20克、無鹽奶油(室溫軟化)、鹽巴、蛋黃液、糖粉 (先過篩)、砂糖、低筋麵粉、高筋麵粉、紫薯粉、奶粉、牛奶15克、酵母

免塔皮,芒果玫瑰乳酪塔輕鬆做

M麻今天分享的是美美的芒果玫瑰塔,但是做塔皮要花時間耶,所以這次又偷吃步不做塔皮,只要用家裡剩下的白吐司就可以嚕,芒果花製作影片👉h...

食材:愛文芒果、白吐司、奶油乳酪、乳酪餡、細砂糖30克、、原味優格、已打發鮮奶油50克、檸檬汁

【麵包機】用這招,麵包機輕鬆打出麵包薄膜

身邊好多朋友都買了麵包機,卻因為作出乾硬的麵包而放棄使用機器,實在好可惜。 這樣做輕鬆打出薄膜👉 https://goo.gl/IA...

食材:高筋麵粉、牛奶、開水、細砂糖、鹽巴、即發酵母(燕子牌)、奶油

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【麵包機】南瓜蛋餅皮。パンの鍋(胖鍋)

麵包機不只是作麵包,不想做麵包那就來做料^^~ 蛋餅使用熱水燙熟粉類,因此提高了吸水量,冷了也不會乾硬!M麻還多加了南瓜泥,營養更上...

食材:水40克、蒸熟南瓜泥120克、葵花油、鹽巴、中筋麵粉、太白粉、蔥花

鑄鐵鍋糙米鍋粑飯

想吃熱呼呼的鍋粑飯,不用跑餐館點石鍋,只要用鑄鐵鍋也可以做出焦香的鍋粑喔! 更詳細圖文解說 http://sevenmandy3gi...

食材:糙米飯、玉米粒、鹽巴、A菜、白胡椒、紅蘿蔔、白芝麻、雞蛋、麻油、起司片