我是Yun Shan,一位喜歡下廚的高中生。 家裡有隻慵懶的阿龜,默默的陪我過每一天。 從笨拙地打翻食材,到熟練地掌控鍋爐,在家中的小小廚房,我學到很多—努力、耐心、鍥而不捨… 「下廚最幸福的,是每道料理上桌時,家人那抹心滿意足的笑容。」 *目前仍是學生,平時課業繁重,僅寒暑假會頻繁撰寫食譜。 *歡迎收藏+留言+成為粉絲,您的鼓勵是我下廚的最大動力!
向日葵饅頭🌻(地瓜&巧克力)

不加一滴水的造型饅頭 地瓜賦予饅頭甜味 巧克力則增添了微苦的層次 不僅好看也十分健康美味! *目前仍是學生,平時課業繁重,僅寒暑假會...

食材:中或高筋麵粉、酵母粉、地瓜(中型)、巧克力

<低卡無糖冰品>芒果優酪乳雪酪

雖然吃冰本來就對身體不好 但炎炎夏日還是難免想要吃點冰冰涼涼的東西 這款低卡雪酪做法簡單 對身體也比較沒負擔哦! *目前仍是學生,平...

食材:芒果、優酪乳

大黃瓜貢丸嫩蛋

簡單樸實的一道料理。 *目前仍是學生,平時課業繁重,僅寒暑假會頻繁撰寫食譜。 *歡迎收藏+留言+成為粉絲,您的鼓勵是我下廚的最大動力!

食材:大黃瓜、貢丸、雞蛋

<增肌減脂>烤鯛魚

魚類是健身時的好夥伴 以烤箱烹調 更能減少攝入的油量哦! *目前仍是學生,平時課業繁重,僅寒暑假會頻繁撰寫食譜。 *歡迎收藏+留言+...

食材:鯛魚背、鹽、油、各式香料

<剩飯料理>蜂蜜優酪乳全麥一口麵包

午餐剩下半碗飯 靈機一動加到麵包中 微酸的優酪乳加上甜蜜蜜的蜂蜜 當成點心一次一個 一口咬下真的超幸福! *目前仍是學生,平時課業繁...

食材:全麥麵粉、酵母粉、優酪乳、蜂蜜、油、剩飯

電鍋版超營養不濾渣豆漿

以往打豆漿時 剩下的豆渣都很難消耗 往往做了一大堆豆渣餅乾、豆渣麵包還是剩下一大堆 於是心血來潮上網搜尋了相關資料 改良一下做法 這...

食材:黃豆

超簡單烤地瓜🍠

十分easy的一道料理,丟到烤箱,50分鐘後即可品嚐香噴噴甜蜜蜜的烤地瓜! *目前仍是學生,平時課業繁重,僅寒暑假會頻繁撰寫食譜。 ...

食材:地瓜

全麥芝麻抓餅

食材:全麥麵粉、熱水、芝麻粉、油

黑芝麻全麥饅頭

單純的麥香和芝麻香... 當成早餐或點心都很適合👍 *目前仍是學生,平時課業繁重,僅寒暑假會頻繁撰寫食譜。 *歡迎收藏+留言+成為粉...

食材:全麥麵粉、中筋麵粉、蜂蜜、黑芝麻粉、燕麥片、水、酵母粉

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全麥燕麥饅頭

很樸實的味道 沒有加油和糖 純粹的麵香和酵母香 當成早餐或點心都很健康 也適合減肥中的朋友哦! *目前仍是學生,平時課業繁重,僅寒暑...

食材:中/高筋麵粉、全麥麵粉、速發酵母粉、燕麥片、水

黑芝麻核桃豆渣全麥麵包(地瓜起司餡)

吃膩了一般油膩的麵包嗎? 那就試試這款健康美味的全麥麵包吧! 利用豆渣、核桃增添口感 黑芝麻增添香氣 內餡以香甜地瓜佐以香濃起司 趁...

食材:全麥麵粉、高筋麵粉、地瓜、速發酵母粉、起司片、豆渣、水、核桃、黑芝麻粉

豆渣餅乾

熱量比一般餅乾低很多 是減肥時的好幫手! *目前仍是學生,平時課業繁重,僅寒暑假會頻繁撰寫食譜。 *歡迎收藏+留言+成為粉絲,您的鼓...

食材:豆渣、麵粉、黑芝麻粉、糖、油