我是Yun Shan,一位喜歡下廚的高中生。 家裡有隻慵懶的阿龜,默默的陪我過每一天。 從笨拙地打翻食材,到熟練地掌控鍋爐,在家中的小小廚房,我學到很多—努力、耐心、鍥而不捨… 「下廚最幸福的,是每道料理上桌時,家人那抹心滿意足的笑容。」 *目前仍是學生,平時課業繁重,僅寒暑假會頻繁撰寫食譜。 *歡迎收藏+留言+成為粉絲,您的鼓勵是我下廚的最大動力!
烤香菇&起司甜椒 不食人間煙火的龜 🐢

食材:香菇、甜椒、起司片、鹽、義式香料

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舒芙蕾鬆餅💗 不食人間煙火的龜 🐢

食材:低筋麵粉、雞蛋、草莓、鮮奶、香蕉、奶油、蜂蜜

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小黃瓜炒香菇 不食人間煙火的龜 🐢

食材:小黃瓜、香菇、鹽、油膏

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奶油烤馬鈴薯 不食人間煙火的龜 🐢

食材:馬鈴薯、無鹽奶油、鹽、香料

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蜂蜜燕麥麵包 不食人間煙火的龜 🐢

食材:高筋麵粉、低筋麵粉、燕麥片、酵母粉、熱水、蜂蜜、奶油

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番茄蔬菜雞蛋麵線 不食人間煙火的龜 🐢

食材:麵線、雞蛋、乾香菇、濕香菇、番茄、萵苣、鹽、水、油

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阿婆的紅燒肉👵 不食人間煙火的龜 🐢

食材:三層肉(豬五花)、蒜頭、醬油、糖、水

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胡蘿蔔蜂蜜蛋糕🥕 不食人間煙火的龜 🐢

食材:胡蘿蔔、雞蛋(蛋黃蛋白分開)、低筋麵粉、蜂蜜

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田園蔬菜濃湯 不食人間煙火的龜 🐢

食材:花椰菜、胡蘿蔔、菇類、奶油、麵粉、調味料、起司片

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胡蘿蔔蔬菜煎餅 不食人間煙火的龜 🐢

食材:麵粉、雞蛋、胡蘿蔔、其他蔬菜、油

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蜂蜜優格水蒸蛋糕 不食人間煙火的龜 🐢

食材:雞蛋、低筋麵粉、蜂蜜、無糖優格

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爆漿起司蛋餅 不食人間煙火的龜 🐢

食材:蛋、低或中筋麵粉、玉米粉、水

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