我喜愛用簡易的食材及簡單的烹調創造出幸福美味的料理 我的美味幸福料理最豐富的菜色就是每道菜都加入了我對家人滿滿的愛
酸菜炒黃帝豆「味之素品牌」高鮮味精

又到了豆粒極大風味絕佳"黃帝豆"的盛產期 取用辣椒及酸酸脆脆的酸菜來拌炒無味的黃帝豆 烹調提味後的黃帝豆綿密口感風味極佳 微帶點嗆辣...

食材:黃帝豆、酸菜、米酒、辣椒、味之素品牌高鮮味精、鹽

蔓越莓鮮奶起司吐司塔(很簡單)

烘培初學者的最愛 簡易上手零失敗 用吐司就可烤出蛋糕的奶香與綿密口感 隨意加入喜愛的添加物 如蔓越莓乾 鳳梨丁 玉米 培根.......

食材:鮮奶、吐司、雞蛋、蔓越莓乾、起司絲

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和風鮭魚煮

取用醬油及味霖來調配成和風口味的醬汁 煨煮入味的鮭魚搭配鮮脆口感的蔬菜 簡易的烹調 三步驟即可完成 爽口不油膩 無負擔的輕食和風料理

食材:鮭魚、紅椒、醬油、黃椒、米酒、小黃瓜、味霖、辣椒、糖、薑片、胡椒粉

紅豆湯圓

明天就是傳統習俗的 ~ 冬至 應景節氣 冬至就是要吃碗暖呼呼的湯圓 用電鍋煮紅豆 不用辛苦的顧爐火 宅在家輕鬆的烹煮 就可完成 人...

食材:紅豆、小湯圓、砂糖

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粿條蒸鮮蝦

這道粿條蒸鮮蝦 可放入家中宴客的菜單 用簡易的醬汁清蒸鮮蝦 搭配粿條增加飽足感 清爽不油膩的醬汁溶入粿條與鮮甜的蝦子 再搭配青蔥薑絲...

食材:白蝦、粿條、鰹魚和露、青蔥、開水、薑絲、米酒、辣椒、香油

蘑菇蟹肉濃湯【好侍北海道白醬料理】

喝碗熱呼呼的濃湯 在寒冬裡是令人滿足的暖心湯品 烹調美味的濃湯 一點也不困難喔 ! 取用【好侍北海道奶油玉米】濃湯塊 加入喜愛的海鮮...

食材:蟹管肉、蘑菇、馬鈴薯、洋蔥丁、紅蘿蔔丁、青毛豆仁、好侍北海道奶油玉米濃湯、黑糊椒粒、奶油

洋菇甜豆「味之素品牌」高鮮味精

紅蘿蔔 甜豆 洋菇 三種繽紛色彩的蔬菜 只需簡易的調味 保留住蔬菜的自然原味 取用 「味之素高鮮味精」 讓食材回歸最原始的美味 簡...

食材:洋菇、甜豆、米酒、紅蘿蔔、味之素高鮮味精、鹽巴ˊ

家常蘿蔔豆輪燉肉[淬釀純粹台灣味]

家常蘿蔔豆輪燉肉是最具台灣味的家常菜餚 兒時每到冬天就期待餐桌上出現這道媽媽親手下廚的美味 今晚的晚餐就讓兒子們也來品嚐這道最具經...

食材:白蘿蔔、豆輪、淬釀醬油、豬肉、米酒、蒜苗、胡椒粉

焗烤火腿馬鈴薯燉飯【好侍北海道白醬料理】

用洋蔥及馬鈴薯熬出蔬菜高湯 放入火腿及綜合蔬菜增添口感的豐富性 取用好侍北海道奶油玉米塊來提升香氣及濃稠度 烹調好的醬汁淋上白飯 ...

食材:馬鈴薯、洋蔥丁、火腿片、冷凍綜合蔬菜、好侍北海道奶油玉米塊、奶油、鮮奶、焗烤專用起司絲

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三杯筊白筍

已接近品嚐筊白筍的尾聲了 筊白筍是非常耐煮的蔬菜 用三杯的烹調方式來料理筊白筍 開味又下飯的美味家常蔬食料理

食材:筊白筍、老薑片、黑麻油、蒜頭、醬油、辣椒、米酒、九層塔、砂糖

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塔香茄子

茄子富含豐富有益人體健康的營養元素 茄子的 烹調方式也很簡易 無論 蒸 煮 炸 炒皆美味 取用大蒜與辣椒來提味 加入大量的九層塔來提...

食材:茄子、蒜片、醬油、辣椒、黑醋、九層塔

滑蛋鮮菇

取用米酒先將菇類炒過可去除菇類的生味 再拌入蛋液 輕輕鬆鬆完成 營養又美味的鮮菇料理 脆脆口感的鮮菇 滑嫩的蛋香 淋在熱騰騰的白飯...

食材:鴻禧菇、雞蛋、米酒、青蔥、鹽、胡椒粉、太白粉水