蝦頭味噌湯

by sandra宅在家的幸福料理

季節進入深秋 氣候漸漸微冷 用蝦頭來料理道美味的味噌湯 濃濃海味鮮甜美味的湯頭 營養滿分 暖心又暖胃 sandra宅在家...

食材:阿根廷紅蝦頭、洋蔥(小型)、味增醬、板豆腐、糖、蔥花、米酒

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鹹豆漿

by sandra宅在家的幸福料理

傳統中式早餐店越來越少了 想喝風味獨特的鹹豆漿也難了 製作鹹豆漿最重要的調味靈魂就是白醋 白醋會讓豆漿如豆花般呈現軟綿的小塊...

食材:無糖豆漿、菜埔、白醋、蝦米、醬油、油條、辣油、青蔥

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糖醋高麗菜絲

by sandra宅在家的幸福料理

鮮甜清脆口感的高麗菜來料理涼拌菜色是最佳的食材 高麗菜切絲狀來調理 更快入味且好入口 將酸甜醬汁調好 拌入高麗菜絲 酸甜的滋味鮮甜...

食材:高麗菜小型、紅蘿蔔、白醋、香菜、鹽巴(醬汁)、鹽巴(醃製)、白細砂糖、香油

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紐澳良風味雞肉佐高麗菜絲燒餅

by sandra宅在家的幸福料理

中式燒餅內夾美味的紐澳良風味雞肉 及清爽鮮甜的高麗菜絲 中西合併慨念料理出 營養又豐富的好美味 sandra宅在家的幸福料理 ~ ...

食材:雞胸肉、高麗菜絲、紐澳良風味粉、起司片、美乃滋、燒餅、蜂蜜芥末醬

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雪菜豆干丁炒肉末

by sandra宅在家的幸福料理

豆干及絞肉煸香拌炒雪裡紅 簡易的烹調 快速上桌 開胃又超級下飯 是道百吃不膩的家常菜餚 也是道美味的便當菜色 sandra宅...

食材:雪裡紅、豬絞肉、鹽巴、豆干、鮮雞粉、辣椒、米酒

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瓜仔蒸肉(電鍋料理)

by sandra宅在家的幸福料理

蒸肉這道餐桌上常見的家常菜餚 烹調的要領在於絞肉及湯汁都能入味 取用市售的脆瓜加入少許的蒜頭來入味及提香 放入電鍋蒸煮 就可完成 ...

食材:豬餃肉、脆瓜罐頭 (小瓶)、醬油、蒜頭、米酒

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滷虱目魚肚(電鍋料理)

by sandra宅在家的幸福料理

口感軟嫩的虱目魚肚用電鍋來烹滷非常簡易且魚肉也不會變柴 取用破布子來提味讓入味的魚肉口感更加甘甜又爽口 美味的醬汁及鮮嫩的魚肉 ...

食材:無刺虱目魚肚、青蔥、破布子、薑片、醬油、辣椒、米酒、胡椒粉

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和風洋蔥

by sandra宅在家的幸福料理

洋蔥切絲加入開水放入冰箱浸泡過夜就可除去洋蔥嗆口的辛辣味 食用時加入柴魚片及鰹魚和露醬汁 就可上桌囉 ~ 口感鮮脆的洋蔥搭配著香...

食材:洋蔥、柴魚片、鰹魚和露、開水

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鮭魚炒飯

by sandra宅在家的幸福料理

將上餐未吃完的鮭魚變身成炒飯的最佳食材 打入雞蛋 洋蔥末爆香加入綜合蔬菜增加口感豐富及香酥的鮭魚 美味又營養的炒飯 就可上桌囉 ~...

食材:雞蛋、洋蔥末、鹽巴、冷凍綜合蔬菜、粗黑胡椒粒、鮭魚魚肉、白飯

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涼拌黑木耳

by sandra宅在家的幸福料理

木耳有益身體健康 在炎夏涼拌木耳也最受喜愛 料理木耳不可過渡汆燙 可用冰水冰鎮口感更鮮脆 木耳無味取用大量的蔥 薑 蒜 辣椒來提...

食材:乾黑木耳、蒜末、醬油、薑末、香油、辣椒末、黑醋、蔥末、味霖、白醋

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南瓜炊飯(電子鍋版)

by sandra宅在家的幸福料理

南瓜富含豐富的營養價值也非常適合各式的料理 在夏天可來鍋南瓜炊飯 用電子鍋來烹調 簡易零失敗 在廚房不用大汗淋漓 輕鬆就可完...

食材:南瓜(小型)、乾香菇、醬油、金鉤蝦米、米酒、小魚乾、薑末、蒜末、白米

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地瓜咖哩雞

by sandra宅在家的幸福料理

將雞皮煸出雞油來提味 取用高纖營養的地瓜取代馬鈴薯 最後加入少許的黑醋讓咖哩的香氣更加濃郁 掌握幾個料理小撇步就可讓這道零廚藝的咖哩...

食材:地瓜 中型、洋蔥、咖哩塊、無骨雞腿排、黑醋、毛豆仁、冷凍綜合疏菜

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