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韓式海鮮煎餅

到韓式料理餐廳必點的海鮮煎餅, 外層煎到酥香, 內層滿滿餡料, 鮮味十足, 運用平盤將煎餅翻面, 在家也可輕鬆完成! . 喜歡我...

食材:鮮蚵、小卷、白蝦仁、青蔥、洋蔥、韓式煎餅粉、清水、雞蛋、蟹味棒

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韓式蛤蜊湯

蘿蔔釋出清甜, 蛤蜊飽滿肥美令人垂涎, 微辣湯頭散發淡淡薑香, 清爽不油膩, 溫暖好滋味! . 喜歡我的料理,請按【訂閱】支持 ...

食材:青蔥、青辣椒(會辣)、蛤蜊、香油 鹽、洋蔥、蒜頭、白蘿蔔、老薑片、小魚干、清水

鐵蛋【淡水名產】

鐵蛋為淡水著名小吃, 製作雖簡單, 但卻很費時。必須用含有醬油及五香配方的滷料, 經過三個小時的滷程,然後用電扇吹乾, 依此程序製作...

食材:水煮蛋、清水、黑糖、五香滷包、冰糖、薄鹽醬油

培根起司玉米蛋餅【早餐必吃】

胡蘿蔔含有極高的營養價值, 將其蒸熟同清水打勻, 混合麵粉成粉漿, 就能煎出天然橘紅色餅皮, 大大提升小朋友的接受度。再包入風味佳的...

食材:培根、起司、紅蘿蔔、中筋麵粉、雞蛋、玉米粉、清水、鹽、蔥花、玉米粒(熟)

精心烹製的速食麵

豆芽花了點時間挑乾淨, 再將食材分別炒熟再拌一起, 顏色分明, 韓國雜菜的做法, 雖是簡單的炒泡麵, 卻是用心煮出來的, 色香味十足...

食材:統一肉燥麵、蝦仁、高湯、豬肉絲、醬油、豆芽菜、內附油蔥包、青椒、香菜、烏醋 白胡椒粉

神秘燉肉

是牛肉? 是叉燒? 哈 其實是梅花肉整塊燉至軟透再切片啦! 梅花肉久滷一樣保留軟嫩口感不會乾柴, 使用黑糖甜而不膩,實在好味道, 要...

食材:豬梅花肉、白蘿蔔、黑糖、清水、冰糖、低鹽醬油、米酒、老薑片、蒜頭、八角

魔化火腿蛋

菠菜中胡蘿蔔素含量略高於胡蘿蔔, 其葉加水打成汁,是天然的調色劑, 混合蛋液及火腿, 煎成嫩蛋捲, 好吃又營養喔。 . 喜歡我的...

食材:火腿(韓國午餐肉)、雞蛋、菠菜葉、清水、鹽、無鹽奶油、美奶滋 番茄醬、白胡椒粉

海霧米粉

大蝦釋出天然鮮味, 同清甜青蔥煸炒, 拌入泡軟的米粉, 散發迷人油蔥、烏醋香氣, 簡單家常菜, 最能滿足家人的胃。 . 喜歡我...

食材:米粉、青蔥、大蝦、醃肉、高湯、市售油蔥醬、醬油 白胡椒粉 烏醋

滑蛋牛肉粥

氣溫驟降, 除了吃火鍋外, 熬鍋熱騰騰的粥品, 也是不錯的選擇! 將牛肉片加入調料抓醃入味, 粥滚後放入牛肉片至肉色變白, 打入雞蛋...

食材:白米、鴻喜菇、清水、金針菇、醬油、高湯、菠菜、味醂、牛肉火鍋片、玉米粒(熟)、米酒、薑片、太白粉、蔥段、紅蘿蔔、雞蛋、鹽 白胡椒粉

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紅醬牛肉嫩蛋包飯

加了牛奶的蛋液, 滑香軟嫩, 大人小孩都喜歡, 淋在熱騰騰的白飯搭配紅醬牛肉, 真是超幸福的啦! 選用火鍋肉片, 紅蘿蔔切小丁, 大...

食材:牛肉火鍋片、洋蔥、醬油、紅蘿蔔、味醂、雞蛋、義式紅醬、米酒、牛奶、高湯、鹽、清水、番茄膏、花椰菜、白飯

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韓式蔬菜煎餅

青龍椒多半拿來炒肉絲, 若大一點的還可剖半鑲肉煎, 其實切段同水打成汁, 再加入煎餅粉混成粉漿, 煎成蔬菜餅, 別有一番風味喔~ 有...

食材:韓式煎餅粉、清水、菠菜、雞蛋、紅蘿蔔、青龍椒(不辣)、金珍菇 鴻喜菇

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韓式烤肉醬

韓國麻油如果沒有, 可以用香油代替。這次辣椒加比平常多, 所以打起來顏色偏紅, 香氣足~大約可以醃600g的肉片, 吃起來真過癮^^...

食材:洋蔥、蘋果、蒜頭、砂糖、果糖、韓國辣椒粉、醬油、韓國麻油、熟白芝麻

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