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薑燒小卷鑲飯【福壽純芝麻油玩料理】

使用隔夜飯可縮點時間快速料理, 為避免飯粒切開會散掉, 特別加了蛋黃增加黏性! 小卷鮮甜, 散發迷人麻油薑香, 淋上濃郁醬汁~ 實在...

食材:小卷、蛋黃、福壽純芝麻油、隔夜飯、薑泥、香鬆、醬油、味醂、砂糖、清水

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花雕雞湯麵線

氣溫驟降, 這就代表開始「食補」的時候到了! 雞肉鮮甜、淡淡麻油中藥香氣, 湯頭濃郁, 麵線吸附所有好味道, 讓人吃了身心都暖暖的,...

食材:三風麵館- 薑黃麵線、土雞肉、醬油、老薑片、紹興酒、雞蛋、清水、麻油、當歸、沙拉油、黑棗、高麗菜、枸杞、金針菇

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洋蔥鮭魚炊飯

鮭魚抹鹽去除血水, 煎過後將魚刺拿掉剝散, 放到鍋裡同白米炊煮, 少了魚腥多了魚香。電鍋料理, 簡易好上手, 一鍋就可以飽足,美味又...

食材:鮭魚(煎熟)、玉米(蒸熟)、鴻喜菇、洋蔥、白米、清水、醬油、海苔絲、胡椒粉

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花雕雞(湯汁拌飯版)

不加一滴水的花雕雞真是香啊~^^ 加多了蔬菜增添膳食纖維, 一鍋到底真方便! 不喜歡太油的朋友可以把油的份量減少, 充滿膠質的湯汁淋...

食材:雞肉、老薑片、紹興酒、沙拉油、醬油、麻油、蠔油、金針菇、蛋黃、蒜頭、芹菜、洋蔥、蔥綠、紅辣椒、胡椒粉、蔥白

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麻油香菇雞湯

煮好一鍋香菇雞湯, 起鍋前淋上麻油更增添香氣, 熱呼呼的吃, 暖心又暖胃~^^

食材:土雞肉(半隻)、乾香菇、金珍菇、高麗菜、老薑片、福壽純芝麻油、清水、米酒、鹽 雞粉

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金針菇肉片捲

口感滑順股溜的金針菇富含膳食纖維, 同里肌肉片捲起, 煎至表面金黃, 再倒入醬汁燒入味, 迷人麻油香氣好下飯, 也很適合當便當菜喔。...

食材:里肌火鍋肉片、金針菇、米酒、蔥末、醬油、芝麻油、味醂、砂糖

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紫菜牛肉飯捲【福壽純芝麻油玩料理】

芝麻油香氣迷人, 經常出現在韓國風味的料理上, 今天我們就來做道家常又有飽足感的紫菜飯捲吧~^^

食材:雞蛋、菠菜、白飯、壽司海苔、壽司醋、醬油、黃豆芽、米酒、福壽純芝麻油、砂糖、牛肉里肌火鍋肉片、清水

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牛小排烤肉飯【福壽純芝麻油玩料理】

芝麻油香氣迷人, 經常出現在韓國風味的料理上, 小孩最近運動量大, 今天我們就來做道簡易又好吃的家常菜[牛小排烤肉飯], 補充流失的...

食材:無骨牛小排火鍋肉片、白飯、醬油、黃豆芽、米酒、菠菜、味醂、福壽純芝麻油、砂糖、胡椒粉 鹽、清水、白芝麻(熟)

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【電鍋料理】黃瓜鑲肉

絞肉調味填入挖空的大黃瓜裡, 做法簡單賣相佳, 清甜味美香氣足 , 電鍋方便好料理。 喜歡我的料理,請按【訂閱】支持~^^ FB...

食材:大黃瓜、乾燥香菇、豬絞肉、太白粉、蔥末、鹽、醬油、米酒、香菇水

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義式香料雞柳

雞胸肉先炸後煎, 清爽不油膩, 口感風味佳, 實在好味道。

食材:雞胸肉、麵粉、鹽、白酒、小磨坊義式香料、匈牙利紅椒粉

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高昇排骨

所謂的高昇排骨, 就是調味醬料以「酒:醋:糖:醬油:水=1:2:3:4:5」的比例, 加入排骨一起燉煮而成。1.2.3.4.5有步步...

食材:豬肋排、白芝麻(熟)、米酒、白醋、砂糖、醬油、可樂

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【名菜自己做】口水雞

中國著名現代學家郭沫若在所著《賟波曲》中,有:「少年時代在故鄉四川吃的白砍雞,白生生的肉塊,紅殷殷的油辣子海椒,現在想來還口水長流…...

食材:去骨雞腿肉、小黃瓜、薑泥、米酒、紅辣椒(切末)、鹽、蔥花、醬油、蒜末、白醋、花生米、砂糖、熟白芝麻、紅油、花椒油、芝麻醬、蒸雞湯