訛詐包 (氣球麵包)

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內餡包了香甜黑糖芝麻, 咬起來口感酥脆, 這些麵包看起來很大, 但其實是中空的呦, 訛詐包之名因此而來~^^ . 喜歡我的料理,請...

食材:砂糖、黑糖、中筋麵粉、白芝麻、食用油、清水、鹽

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黑胡椒奶油螃蟹

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到新加坡必吃的黑胡椒蟹, 香辣過癮, 吃過另人難忘~^^ 過年快到了, 依家人的喜好, 做了些改良,螃蟹的鮮甜混合奶油香氣~ 黑胡椒...

食材:紅蟳、洋蔥、黑胡椒粉、高湯、醬油、雞蛋、鹽、香菜、白醋、勾芡水

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奶油酥條 (吐司邊)

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做三明治切下來的吐司邊, 千萬別丟~ 食材利用再加工, 奶油香氣, 餅乾口感, 讓妳像吃薯條般, 一根接一根~ 停不了口。 ....

食材:吐司邊、無鹽奶油、白砂糖

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薯泥火腿起司三明治

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每次經過金曠, 看到冰櫃裡的三明治就好想吃, 其實自己動手做, 一點都不難。前一天晚上做好, 放到冰箱冷藏, 一早搭配鮮奶或咖啡, ...

食材:吐司、起司、馬鈴薯(中)、雞蛋、火腿片、酸黃瓜、美乃滋、鹽、白砂糖

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蟹味雞蛋三明治

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雞蛋加了蟹味棒多了鮮味, 滑順的內餡搭配鬆軟的吐司, 再來杯溫熱的牛奶~ 享受輕食很簡單~ . 喜歡我的料理,請按【訂閱】支持 ...

食材:吐司片、雞蛋、酸黃瓜、蟹味棒、美乃滋、白砂糖、鹽

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奶油餐包

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烤香的奶油餐包, 可做漢堡, 或塗草莓果醬搭配都很讚~^^ . 喜歡我的料理,請按【訂閱】支持 FB粉絲團 https://ww...

食材:無鹽奶油、高筋麵粉、牛奶、白砂糖、1/2茶匙、雞蛋、速發酵母

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麻花捲甜甜圈

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甜甜圈是一種用麵粉、砂糖、奶油和雞蛋混合後經過油炸的甜食。將麵團捲成麻花狀, 炸至外酥內鬆軟, 再灑上砂糖混合肉桂, 天冷時搭配熱茶...

食材:白砂糖、肉桂粉、中筋麵粉、無鹽奶油、雞蛋、清水、鹽、砂糖、速發酵母

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美味變異點心 (地瓜芝麻糊)

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地瓜天然甜味, 含有豐富的纖維質及高度的維他命~ 使用地瓜取代米飯, 同高鈣的黑芝麻粉、牛奶調成糊, 再搭配綜合堅果豐富口感層次, ...

食材:紫皮地瓜、清水、黑芝麻粉、鮮奶、砂糖、綜合堅果

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冰火香鮭 (鮭魚烤飯糰)

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來自冰川的鮭魚, 煎熟後同米飯、黑胡椒粉調味, 捏成飯糰, 再烤香, 單吃或搭配海苔、酸黃瓜享用, 營養又美味。 . 喜歡我的料...

食材:鮭魚、熱白飯、壽司醋、鹽、白芝麻(熟)、黑胡椒粉

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亡者麵包 (巧克力麵包)

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骷髏頭造型看起來實在可怕, 這吃了會死翹翹嗎? 傻孩子~ 這是媽媽參加愛料理的活動, 跟著指令做的造型啦, 裡頭包的是你最愛的巧克力...

食材:巧克力塊、巧克力筆(咖、白色)、高筋麵粉、速發酵母、可可粉、清水、鹽、糖

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戰士雜煮 (綠橄欖燉蔬菜魚湯)

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市售綠橄欖罐頭很多人都不知道怎麼煮, 其實同鮮魚、雞腿, 可以放五花肉片,或是高湯加蔬菜燒湯, 都很讚。免廚藝, 只要顧好火侯, 撈...

食材:高麗菜、糯米椒、烏魚、花椰菜、綠橄欖罐頭、老薑、洗米水、雞高湯、小魚乾

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糖心甜薯 (糖心地瓜球)

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氣溫骤降, 外頭濕冷, 還是窩在家做點心的好。將地瓜蒸熟, 混合粉類, 加入糖蜜揉成團, 包入巧克力做糖心~ 炸至外層香酥, Q彈口...

食材:地瓜、地瓜粉、清水、黑糖蜜、蜂蜜、薑黃、巧克力塊

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