喜歡料理 喜歡攝影 最近開始接觸直播 每天都在學習新事物 品嚐生活中的酸甜苦辣 . 每週二、五晚上六點於粉絲團直播 喜歡抽獎的朋友 千萬別錯過喔~^^
泰式打拋雞

小潔的廚房記事

將雞腿肉切丁, 同蝦仁拌炒, 運用市售泰式打拋醬,免準備一堆香草, 方便又快速, 輕鬆就能在家享受風味料理, 下雨天來點不一樣的, ...

食材:大成去骨雞腿肉、鮮蝦、小番茄、九層塔、香菜、清水、小磨坊泰式打拋醬

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鳳梨冰茶 (鳳梨果醬)

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鳳梨的季節便宜又好吃, 將鳳梨切丁, 加入砂糖及檸檬熬煮成果醬~ 搭配冰涼紅茶, 就是一杯夏季風味的鳳梨冰茶。很適合飯後享用, 或招...

食材:紅茶包 (2g)、熱水、鳳梨、冰塊、砂糖、薄荷葉(裝飾)、檸檬

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薑燒雞翅

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口感紮實有彈性的土雞三節翅, 煎至表皮金黃,再放到電子鍋裡蒸煮, 免顧爐火又可讓雞肉軟透! 起鍋後淋上濃稠醬汁, 迷人薑香, 搭配小...

食材:大成鹿野土雞三節翅、小黃瓜、醬油、老薑、砂糖、勾芡水、清水、清酒

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嫩雞鮮蛤炒米苔目

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鮮嫩去骨雞腿排加些鹽、酒抓醃, 煎熟後剪成小塊! 釋出的湯汁同市售西班牙海鮮醬加水煮勻, 放入米苔目、蛤蜊燒煮~ 最後再擺回嫩雞, ...

食材:洋蔥、蛤蜊(大)、醬油、米苔目、清酒、九層塔、鹽、大成去骨雞腿排、小磨坊西班牙海鮮醬、清水

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蜜汁雞腿 (電子鍋版)

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雞肉醃一晚入味, 再放到電子鍋裡蒸熟, 起鍋後刷上一層蜂蜜, 炎炎夏日, 免開火, 交給電子鍋, 輕輕鬆鬆就完成! 雞肉鮮嫩多汁, ...

食材:大成鹿野骨腿、青蔥(切段)、醬油、薑片、蠔油、蜂蜜、砂糖、白芝麻(熟)、白胡椒粉、清酒

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絲瓜炒嫩雞腿

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絲瓜經過燜煮, 釋放出自然的清甜~ 同鮮嫩雞肉悶煮, 湯汁拌飯, 淡淡迷人薑香, 就是一道適合夏天的簡易家常菜, 有機會妳一定要試試...

食材:去骨雞腿肉、絲瓜、鹽、清水、醬油、蒜頭、味醂、薑絲、蔥花、枸杞、鹽 白胡椒粉

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絲瓜吻仔魚煎餅

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絲瓜清甜多汁, 夏季時同蛤蜊煮湯煨麵, 是餐桌上經常出現的一道家常菜。今天我們做了些變化, 絲瓜去皮後, 切成小丁塊, 同吻仔魚混合...

食材:絲瓜 (尚未去皮)、吻仔魚、蒜香粉、青蔥、鹽、紅蘿蔔、白胡椒粉、中筋麵粉、糯米粉、雞蛋、薑、紅辣椒、清水

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三杯菇菇雞

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食材:棒棒腿、麻油、蒜頭、薑片、紅辣椒、鴻喜菇、醬油、九層塔、蠔油、砂糖、米酒

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香煎嫩雞壽司卷

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食材:韓國紫菜、菠菜、熱飯、雞蛋、韓國麻油、醬油、醃蘿蔔(黃)、鹽、砂糖、小黃瓜、米酒、棒棒腿

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蜜汁燒雞腿

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食材:棒棒腿、鵪鶉蛋、味醂、紅蘿蔔、醬油、白芝麻 (熟)、清酒、砂糖、清水

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泰式涼拌雞腿條

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酸酸辣辣真開胃~^^ . 每週二、五晚上六點於粉絲團直播 喜歡抽獎的朋友 千萬別錯過喔~^^ https://www.faceboo...

食材:棒棒腿、豆芽菜、鹽、辣椒末、米酒、檸檬汁、蒜頭、魚露、韭菜、糖、白胡椒粉

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okey dokey 鮮奶油義大利麵

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IG打卡熱點, 遠在高雄的我, 看的到吃不到好苦, 只好自己動手做, 跟上潮流~^^ 外觀看上去像是一層濃厚的奶油, 但其實還混合了...

食材:鮮奶油、馬鈴薯泥、培根、鹽、洋蔥、義大利麵 鳥巢麵、番茄糊

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