黑胡椒牛柳

by 小潔的廚房記事

兒子補完習通常都已經晚上九點了, 為了不讓他成為外食族, 晚餐煮好後, 我會將飯菜裝在便當裡, 送去給他。牛肉吸附醬汁香氣足, 營養...

食材:牛肉(切絲)、勾芡水、洋蔥(切絲)、蒜頭(切片)、清水、紅辣椒(去籽)、醬油、清酒、蠔油、太白粉、黑胡椒、鹽

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四季豆炒牛肉

by 小潔的廚房記事

牛肉先醃, 再放入熱水泡至變色, 移到炒鍋搭配四季豆快速翻炒, 軟嫩不乾柴, 鮮甜味美, 一道營養均衡的家常菜熱騰騰上桌! . ...

食材:牛肉絲、四季豆、太白粉、蒜頭、米酒、黑胡椒粉、紅辣椒、鹽、醬油、清水

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鮪魚玉米吐司比薩

by 小潔的廚房記事

有了去年被小黑蚊狠吻的經驗, 這回姐妹變聰明了, 出發前給小孩穿長褲, 露出來的手呀脖子的, 全噴上防蚊液, 不然一趟野餐行, 綠蔭...

食材:全家鮮奶吐司、蘑菇番茄義大利麵醬、水煮鮪魚罐頭、比薩起司、玉米罐頭、洋蔥

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高麗菜豬肉水餃

by 小潔的廚房記事

老薑磨成泥,加入絞肉同鮮甜高麗菜做成內餡,可去腥並增添風味。淡淡薑香微辛~圓滾飽滿的餃子好吃極了。 . . 喜歡我的料理,請按...

食材:豬絞肉、高麗菜(去除硬梗)、醬油、水餃皮、清水、薑泥、鹽、白胡椒粉

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藜麥糙米堅果蛋糕

by 小潔的廚房記事

藜麥糙米堅果脆片裡頭還有酸甜莓果乾, 單吃或加在牛奶裡, 快速就能享受多種穀物的原味美好. 實在方便。今天我們運用巧思. 做了些變化...

食材:藜麥糙米堅果脆片、梅酒、植物油、低筋麵粉、蛋白、蛋黃、鹽巴、8吋圓型烤模、牛奶、白糖、杯子蛋糕模

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番茄豬肉冬粉

by 小潔的廚房記事

有肉有菜, 運用家裡常備醬料,簡單就能完成這道省時料理。肉片軟嫩,番茄味美,冬粉吸附醬汁微酸香甜助開胃。 . . 喜歡我的料理...

食材:豬梅花火鍋肉片、牛番茄、番茄醬、雞蛋、蠔油、米酒、洋蔥、胡椒粉、太白粉、青蔥、鹽、冬粉、清水

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榮總減肥餐 day 3

by 小潔的廚房記事

終於來到第三天了, 滿腦子都是明天早餐要買大份鍋貼這樣~^^ 榮總減肥餐, 一星期只要照食譜吃三天, 四天正常吃, 就可以達到減重的...

食材:黑咖啡或茶、蘋果、低脂起司、烤麵包、鹹餅乾、水煮蛋、水煮鮪魚罐頭、紅葡萄、香草冰淇淋、香蕉、香瓜、白花椰菜

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榮總減肥餐 day 2

by 小潔的廚房記事

榮總三日減肥餐, 聽說很有效, 不過要準備的食材都一點一點, 剛拿到食譜時, 會感覺備料有點麻煩。但其實整理一下, 全部一共只有19...

食材:黑咖啡或茶、烤麵包、水煮蛋、優格(發酵乳)、香蕉、鹹餅乾、熱狗、紅葡萄、綠花椰菜、香草冰淇淋

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果漾奇亞籽氣泡飲【黑松】

by 小潔的廚房記事

加了天然水果的氣泡飲, 酸酸甜甜又冰涼輰快, 搭配香濃冰淇淋及股溜的奇亞籽, 更豐富口感上的層次, 不僅大人小孩都喜歡, 很適合夏季...

食材:黑松C&C氣泡飲、水果丁、芒果冰淇淋、奇亞籽、熱開水

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四季豆炒雞丁

by 小潔的廚房記事

鮮嫩雞胸肉煎香後, 再加入熱水燙熟的四季豆翻炒, 自然清甜, 爽口又美味~^^ . . 喜歡我的料理,請按【訂閱】支持 FB...

食材:雞胸肉、四季豆、紅辣椒、鹽、地瓜粉、黑胡椒蒜香粉、橄欖油

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榮總減肥餐 day 1

by 小潔的廚房記事

夏天到了, 該是鏟肉的時候... 流行一段時間的榮總減肥餐, 不知道對我有沒有效?總之先照著做再說! 一星期三天照榮總食譜吃, 其...

食材:黑咖啡或茶、烤麵包、花生醬、葡萄柚、水煮鮪魚罐頭、蘋果、肉類、四季豆、紅葡萄、香草冰淇淋

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酒釀豆瓣石班魚

by 小潔的廚房記事

石班魚外皮滑順股溜免煎, 處理好後直接放入紅咚咚的豆瓣醬汁燒煮, 味道濃厚鹹辣, 起鍋前再加入帶有甜味的酒釀, 更增添味蕾層次, 魚...

食材:石班魚、酒釀、花椒油(市售)、蒜末、薑末、清水、蔥末、紅辣椒末、醬油、太白粉水、豆瓣醬

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