百搭肉燥魯肉

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好吃的肉燥,搭配白飯或乾、湯麵都很合適,還可加入油豆腐和蛋,是傳統美味的料理。

食材:絞肉(稍帶皮)、紅蔥酥、蒜頭酥、醬油、醬油膏、味霖、鹽麴、水、糖

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飄香家常滷肉

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家庭必備料哩,其特點在於:料理過程強調將肉的油脂逼出來,吃的較健康。

食材:三層肉or梅花肉、醬油、紹興酒(可加可不加)、蒜頭、蒜or蔥、胡椒粉、水、糖

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