涼拌小黃瓜
湊伙搭實驗廚房夏天下飯的好搭檔，涼拌小黃瓜，有很多種的作法，有些人喜歡醬油味，可以放點醬油，鹽巴的量就要斟酌，歡迎大家嘗試。
食材：小黃瓜、蒜碎、辣椒段、鹽、醋、砂糖、香油
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辣子雞丁（川）
湊伙搭實驗廚房參考老飯骨。 辣子雞或是辣子雞丁，傳統重慶川菜，最出名的就在重慶歌樂山，故也叫做歌樂山辣子雞，是下河幫川菜的辣子系列代表。特色是麻...
食材：雞腿肉、鹽（使用豆瓣醬就不要加）、乾辣椒、料酒、花椒、火鍋底料（豆瓣醬）、醬油、蒜片、胡椒、醬油、冰糖、太白粉、蔥段、芝麻花生、料酒、油及香油、胡椒粉、烏醋、水
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烤香魚-氣炸
湊伙搭實驗廚房氣炸鍋簡單又快速的料理，由於香魚的油脂豐富，再加上用氣炸鍋，可以讓烤香魚吃得很簡單以及健康，整個料理過程不需要用油，簡單的鹽巴胡椒...
食材：香魚、鹽及黑胡椒
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麻香白肉（川）
湊伙搭實驗廚房參考youtube：大師的菜 改良的川菜，麻、辣、鹹、鮮、甜，非常下飯。
食材：二刀肉（或三層）、水、花椒、料酒、乾辣椒、花椒、乾辣椒、白芝麻、蔥、鹽、味精、薑、糖水、鹽、八角、紅油（或香油）、月桂葉、高湯
