傅家懶人廚房,來自香港,唔係太識煮野食,又無記性,起度寫低少少步驟,希望幫到自己同懶惰的你啦!🙈
黑松露蘑菇意大利飯

很開心又成功煮到我很喜歡的美食之一,「黑松露磨菇意大利飯」。這個飯的特點就是有一點外軟內韌的感覺,很Creamy的,吃一點就很易飽喇...

食材:蘑菇(雜菇)、米(意大利米)、牛油、鮮牛奶/忌廉、白酒、雞湯、洋蔥、芝士、黑松露醬、冰鮮帶子

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香葉炒蜆

之前在一間泰國菜館吃過後就被這道菜吸引了,之後為了吃這個常常到那間餐館,可惜每次去店員都說沒有蜆了!所以決定自己把這味菜煮出來啦!最...

食材:鮮蜆 / 鮮花甲、鮮香葉、蠔油、小辣椒/川椒、糖、蒜頭、生粉、洋蔥、清水

冰糖雪梨雪耳糖水

滋陰潤肺的美味糖水!最適宜秋燥季節啦~ ( ^ω^ )

食材:雪梨、雪耳、枸杞子、南北杏、冰糖、清水

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香煎三文魚扒(鮭魚扒)

三文魚有豐富的營養價值。中醫認為其肉可以補虛勞,健脾胃,現代醫學則認為它能有效降低血脂和血胆固醇,還具有強力的抗氧化功能呢! 三文魚...

食材:三文魚扒、檸檬汁、鹽、洋芫茜粉、黑胡椒碎、雞粉

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沙律醬伴焗薯條

製作超簡單的美味小吃!^_^

食材:薯仔、鹽、黑胡椒碎、沙律醬、焙煎芝麻沙律醬

海鮮大板燒

食材:大板燒粉、章魚、蜆、蔥粒、椰菜、沙律醬、鰻魚汁、木魚花

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薑汁蕃薯糖水

祛風散寒之選 😍

食材:蕃薯、生薑、湯丸、片糖、清水

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冬菇炒青椒

食材:青椒、冬菇、蒜、生抽、麻油、雞粉、鹽、糖

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淨冬菇

懶人小廚出馬 ~ 淨冬菇可想而之就只有冬菇了,配上醃料,香香的菇味令人吃完再夾 :P

食材:鮮冬菇、蒜、糖、鹽、雞粉、麻油、豉油、蔥粒

酥皮蘑菇忌廉湯

我自己很喜歡吃蘑菇,在餐廳上點上蘑菇忌廉湯總想喝完又喝,所以如果自己都會製作就很美好了。喜歡蘑菇的,這個湯絕對不會讓你們失望的^_^

食材:蘑菇、洋蔥、鮮蝦、蒜頭、玉米粒、清雞湯、純牛奶、含鹽牛油、黑椒碎、白酒、酥皮

酥皮葡撻

個人很喜歡吃葡撻,雖然賣相一般,但味道有如KFC買到的,真的很好吃 :> 嘻~

食材:急凍酥皮、牛油、鮮牛奶、淡忌廉、蛋黃、糖、雲呢拿油

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滑滑香蔥蒸水蛋

懶人之選 ~ 簡單好吃的靚靚水蛋 ~

食材:雞蛋、蔥、鹽

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