一鍋到底- 金湯豆腐羹

還在愁要喝什麼不一樣的湯嗎?這道湯色澤金黃,上桌好看,直接喝味道香、海陸雙拼的配料讓鮮味更上一層,淋在麵裡做湯頭也很適合! 絕對是...

食材:火腿、鹹蛋、太白粉、嫩豆腐、水、蝦仁、雞高湯、鹽、蔥花

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超下飯口水豆腐嫩蛋

這道菜讓肉末香悶在蛋液下,平躺在在高蛋白、營養的嫩豆腐上一塊蒸熟,搭著微微的辣度,出鍋的樣子光用看的、聞著香氣就口水直流,配著飯剛剛...

食材:雞蛋、嫩豆腐、碎豬絞肉、紅油、白胡椒、辣椒、米酒、醬油、鹽、蒜

家常油潑辣子麵

小時候最愛吃麵,常常晚上肚子餓就嚷嚷著、纏著媽媽煮麵;五到十分鐘一碗香噴噴的拌麵就出現在餐桌上,鹹鹹的、辣的剛剛好、讓人流口水的微微...

食材:寬板面/刀削麵、黃芽菜、炒菜油、青江菜、乾辣椒碎/花椒粒(混合)、鹽、醬油、白醋、蔥花、蒜末

中式蔥花蛋烘酥餅(免揉麵)

中式的餅類鹹香蔥花味是最常出現的好味道,揉麵又醒麵是最費工的,等開動的時間好久;突然想吃個香酥的蔥餅怎麼辦?! 用簡單的方法來做出...

食材:青蔥、全蛋(常溫)、中/低筋麵粉、鮮奶(室溫稍退冰)、沙拉油(耐高溫炒油)、黑/白芝麻、鹽

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三分鐘-頂級美味草莓黃金吐司盒

誰說在家吃美味早餐一定要早起? 看起來平凡的金黃色外表,只需要超簡單的幾個步驟;適當比例的草莓甜味、搭上起司鹹味、和著蛋香,一口咬...

食材:冷凍起酥片、蛋、吐司、卡夫起司、草莓果醬

奶香麵包盅(詳細教學)

麵包盅放上新鮮水果,抹上奶油乳酪作成鹹食就搖身一變成為輕食風格;麵包體本身也適合包餡做各式麵包,一次出爐多種口味,不怕吃膩! 最前...

食材:高筋麵粉、細砂糖、全蛋液、鹽、無鹽奶油、奶粉、煉乳、速溶酵母、植物油、肉鬆、美乃滋、全蛋、鮮奶、動物性鮮奶油、水

十分鐘做可頌聖誕花環(小烤箱可)

聖誕節在倒數了,教你怎麼快速做出好吃又應景的派對點心!只要花十分鐘準備,小烤箱也能做哦🎉

食材:冷凍起酥皮、全蛋液、糖粉

驚奇聖誕樹暖暖上桌(烤吐司布丁)

這是一道很簡單好上手、也能讓小朋友一起製作妝點聖誕樹的料理,吐司堆疊間的夾心更能埋入每個家庭自己獨鍾的口味。 切開後的聖誕樹藏著的...

食材:全蛋、全脂牛奶、抹茶粉、吐司(方形/一般薄片)、蜜紅豆、砂糖、葡萄乾/巧克力豆、巧克力醬/可可粉、糖粉、蜂蜜/糖漿

鹹香萬用起司卡士達醬(無奶油配方)

喜歡卡士達軟綿的口感、也深受濃郁起司和奶香味著迷嗎?這款職人級卡士達醬讓早晨的吐司三明治不再只是單薄的起司片,點心餐包、甜味捲餅一口...

食材:起司片(依各人喜好)、起司粉、蛋黃、牛奶、蛋白、黑胡椒、榛果或其他堅果碎、低筋麵粉(過篩)、鹽

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蜜香熔岩起司蛋糕

快來試試超簡單又好美味的爆漿起司蛋糕吧!多了蜜香提味,出爐時滿房子的鹹甜香味,頂部金黃岩燒、搭配側邊酥脆的外殼,刀叉輕輕劃開起司邪惡...

食材:無鹽奶油、卡夫起司片、動物性鮮奶油、低筋麵粉、花蜜(選自己喜歡的蜜香)、起司粉(可略)、白砂糖、鹽、花蜜、全蛋、蛋黃

聖誕馬鈴薯餅

聖誕節第一個會想到的就是紅紅又綠綠,再加上冷冷的天氣;來點歐式聖誕氛圍又營養好吃的熱呼呼馬鈴薯煎餅吧!

食材:小顆馬鈴薯、玉米粒(罐頭水瀝乾)、蔥綠(中段)、培根、卡夫起司、鹽/黑胡椒、低粉(或其它麵粉)、玉米粉

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