黑糖香蕉肉桂瑪芬蛋糕(0失敗配方)

食材:黑糖粉、細砂糖、肉桂粉、香蕉、水滴狀巧克力豆、手動打蛋器、菜籽油(沙拉油)、耐熱刮刀、中顆雞蛋、剩餘的香蕉切段、瑪芬模、低筋麵粉、白巧克力(表面裝飾用)、烤箱、泡打粉、細篩網、鮮奶、鍋子、瑪芬杯紙模

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[十分鐘]雞蛋炸醬麵

食材:板條、洋蔥切絲、蔥酥油或一般炒菜油、水、蔥花、豆瓣醬、糖或甜麵醬、雞蛋

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[日式]鯷魚蒜味蝦

食材:草蝦、小蘑菇(洋菇)、蝦頭/蝦殼、白酒、蒜末、蒜頭、洋蔥末、乾辣醬片、橄欖油、橄欖油(依個人喜好可減少)、水、巴西利碎、鹽、鯷魚

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[5分鐘]黑胡椒鐵板牛肉快炒

食材:牛菲力、奶油、黑胡椒粗粒、洋蔥、糖、黑胡椒粉、青椒(甜椒)、蠔油、太白粉、蒜頭、水

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粒粒分明的油蔥酥牛肉炒飯(少油)

食材:熟白飯、牛肉(不要太薄的)、薄鹽醬油、油蔥酥、黑胡椒、玉米粒、油蔥酥的油(或香油)、太白粉、青椒、鹽、蒜末、白胡椒

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抹茶白巧克力慕斯蛋糕

食材:鮮奶油、細砂糖、抹茶粉、鮮奶、白巧克力、現成蛋糕薄片或酥軟的小餅乾、蛋黃、吉利丁片

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抹茶拿鐵松露生巧克力(無鮮奶油)

食材:無糖抹茶粉、全脂鮮奶、白巧克力

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古早味油蔥酥/肉燥乾拌麵

食材:生麵、青菜、豬油/炒菜油、紅蔥頭、豬絞肉、薄鹽醬油、八角、蠔油、五香粉、白胡椒粉、醬油、醬油膏、冰糖、紅蔥酥(自製)

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熱壓滷肉飯吐司磚

食材:滷肉、滷肉汁、香菜(可略)、吐司、白胡椒粉、滷蛋、肉鬆、白飯、酸菜

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日式南蠻雞腿三明治(烤箱、免炸)

食材:去骨雞腿、太白粉、米酒、醬油、白醋、美乃滋、吐司、水、味霖、黃芥茉子醬、薄牛蕃茄片、生菜

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焦糖蘋果蛋糕&焦糖奶茶(鬆餅粉應用)

食材:砂糖、水、鬆餅粉、蘋果、雞蛋(依各牌鬆餅粉不同)、6吋蛋糕模、牛奶(依各牌鬆餅粉不同)、奶油

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超人氣肉排蛋吐司(免炸、肉排配方)

食材:豬里肌肉排/梅花肉排、樹薯粉、吐司、太白粉、蛋、醬油、花生醬/美乃滋、醬油膏、起司、米酒、糖、蒜、黑胡椒

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