我們是一對心理師姐妹、喜歡手作料理、喜歡研究不同的食材、不同國家的食譜。對於手作料理的信念是:盡其所能的使用全食(whole food)製作食物,學習從食材中關心環境發展的議題,環境與人的連結,以及人類的心靈議題。 我們的臉書: https://www.facebook.com/cosisters/
豐盛的聖誕蛋糕

食材:奶油、紅糖、雞蛋、蘭姆酒或任何喜歡的烈酒、橘子(取橘子皮與汁)、檸檬(取檸檬皮)、堅果類、果乾類、中筋麵粉、杏仁粉、泡打粉、鹽

麥片餅乾 Nestum Cookies

食材:無鹽奶油、糖粉、香草精、麥片、中筋麵粉、玉米粉、奶粉、泡打粉、蘇打粉、鹽

黑糖桂圓核桃酥蛋糕

食材:水、鹽、紅糖、黑糖、中筋麵粉、葡萄乾、冷藏切丁奶油、桂圓、核桃切碎、奶油、蛋黃、蛋白、砂糖、泡打粉、蘇打粉

  • 1
  • 1
鹽之花巧克力餅乾

食材:中筋麵粉、可可粉、蘇打粉、無鹽奶油、細砂糖、海鹽、蛋黃(65g左右的蛋)、巧克力碎、鹽之花

  • 1
復活節十字酸種麵包

食材:高筋麵粉、紅糖、活躍酸種、起種、麵粉、水、雞蛋、油、熱水、無鹽奶油、鹽、牛奶、浸泡蘭姆酒的葡萄乾、橘皮定、檸檬皮、肉桂、多果香(磨碎)

辣椒起司餅乾

口感脆脆的,起司與辣椒超對味,對喜歡吃辣的朋友來說可以試試看喔! 喜歡手作的心理師:https://www.facebook.com...

食材:無鹽奶油、糖粉、牛奶、起司粉、低筋麵粉、辣椒粉

  • 7
  • 2
迷你巧克力橘子蛋糕

食材:低筋麵粉、杏仁粉、巧克力、可可粉、鮮奶油、泡打粉、烤過的杏仁丁、鹽、糖漬無花果、糖粉、奶油、雞蛋、橙酒、橘皮丁

聖誕松果

食材:70%巧克力、奶油、杏仁粉、鮮奶油、糖粉、杏仁片、橙酒、蛋白、可可粉、細砂糖、水

鐵觀音費南雪

食材:奶油、蛋白、細砂糖、杏仁粉、低筋麵粉、鐵觀音粉

  • 1
泰式奶茶布朗迪

食材:中筋麵粉、泡打粉、奶油、泰式奶茶茶葉、黃糖、鹽、雞蛋、切碎核桃、巧克力豆、鹽之花

香蕉花生巧克力葡萄乾冰淇淋(免冰淇淋機)

食材:花生醬、牛奶、奶酒、超熟香蕉、烈酒、巧克力(切碎)、浸漬藍姆的葡萄乾

  • 1
藍紋乳酪無花果核桃餅乾

食材:藍紋乳酪、砂糖、鹽、核桃、無花果乾、中筋麵粉、冷藏奶油