雜菜蟹柳豆漿燉飯

燉飯一般給人非常肥膩的感覺,但這道料理則用了營養豐富的豆漿來代替高脂高卡的忌廉燉煮,成功令整個飯帶有黃豆的香氣又不失滑溜的口感!快找...

食材:飯、無糖豆漿、蟹柳、西蘭花、洋蔥、紅蘿蔔、油、低脂芝士、(減鈉)鹽

《整個番茄飯》 豪華海鮮版

到Kay試做網絡上火紅的「整個番茄飯」*\(^o^)/* 完全跟足網路上的做法的話就不好玩,所以我偷偷的加入了芝士, 蝦和蠔,貪心地...

食材:米(兩碗飯份量)、水適量、番茄(肉茄)、蠔、蝦、鴻喜菇、韭菜花、粟米、西蘭花、牛油、鹽、胡椒、Parmesan Cheese

《低脂低鹽低鈉便當》潮式豆乾節瓜炒白蝦

Kay預備了一系列好味嘅《三低便當》(低脂低鹽低鈉),方便大家無論何時何地都可以輕鬆享瘦。今次介紹的這個便當,一如以往,做法和用料都...

食材:潮式豆乾、節瓜、白蝦、低鹽麵豉醬、胡椒粉、油、水

《低脂低鹽低鈉便當》白汁素通粉

Kay預備了一系列好味嘅《三低便當》(低脂低鹽低鈉),方便大家無論何時何地都可以輕鬆享瘦。今次介紹的這個便當,一如以往,做法和用料都...

食材:通粉、雜菇、低脂芝士、脫脂奶、油、蒜頭、(減鈉)鹽、蕃茜

  • 1
紅酒煮青口

晚餐想不到要吃甚麼的時候,打開冰格,開一袋青口,用少量的牛油、適量的蔬菜,以及天然的調味料,便可以煮出一道鮮甜又帶有酒香的健康海鮮啦...

食材:青口、紅酒、紅椒、青椒、蕃茄、洋蔥、蒜頭、鹽、糖、香草、黑椒、牛油或橄欖油

韓式炒年糕 (2人份)

真係估我唔到!又係韓國菜! *\(^o^)/* 要做韓式炒年糕真是非常簡單。原理就和煮即食麵差不多。只需要煮滾100毫升水,放入年...

食材:韓式年糕包(連醬汁)、娃娃菜絲/椰菜絲、甘筍絲、韓式魚丸/魚條

韓式泡菜鑄鐵鍋飯 (2人份)

又是韓國菜!哈哈!意想不到吧?都怪kimchi買太多。我雖然從未看過韓劇,但心底裡其實都好鍾意食韓國菜! 這個鍋飯真的非常健康!鍋...

食材:飯、泡菜、青瓜絲、甘筍絲、大豆芽、菇(任何)、紫菜、雞蛋、瘦豬柳片、蔥花、芝麻、韓式辣醬

韓式雜錦炒粉絲(家用健康版)

話說之前因某朋友經常捐窿捐隙四圍去食韓國菜,每次看她的FB都令我都心癢癢!於是我就下定決心,要認真研究健康版韓式食譜! 韓式餐廳所...

食材:韓式粉、牛、冬菇絲/片絲、蔥段、甘筍、洋蔥、指天椒、蠔油、鹽、黑椒、白芝麻、韓國辣椒醬

韓式泡菜煎餅

又是韓國菜!希望沒有悶壞大家。*(^o^)/* 用LC或生鐵鍋的朋友,不想燒空鍋但又想用少點油,可以考慮買個噴油壺,方便控制油量。...

食材:泡菜、泡菜汁、洋蔥、韭菜、中筋麵粉、粟粉、水、糖、鹽、胡椒粉、蔥花、芝麻適量

健康韓式泡菜鍋 (2人份)

這個泡菜湯的味道好醒神,做法同用料又好簡單。夏天吃的話,可以落多點金菇和配菜;冬天則可加點芋絲,甚至是烏冬。這樣有菜有五穀,再加上含...

食材:泡菜連汁、豆腐、雞蛋、金菇、韭菜、洋蔥、指天椒、韓式辣椒醬、韓式辣椒粉、清雞湯、水

日式茶碗蒸

Kay第一次做日式茶碗蒸。和中式的蒸水蛋不同,做茶碗蒸需要加入適量的味琳、蟹肉(柳)、鮮蝦和冬菇。由於用料豐富,所以只需簡單的調味,...

食材:雞蛋(大)、水、冬菇、中蝦、蟹柳、鹽、味醂、蔥花、日式醬油

  • 2
涼拌酸辣薯仔紅蘿蔔

夏日炎炎,有時實在會沒甚麼胃口。找天試試做這個涼拌菜,一定會胃口大增喔!喜歡吃酸酸辣辣涼拌菜的朋友請揮手!^o^

食材:薯仔、紅蘿蔔、意大利陳醋、鹽、糖、辣椒油(可用麻油取代)、白芝麻、蔥花

  • 1