從小就愛料理. 生了2隻小人後. 更是一天到晚窩在廚房準備姐弟倆的餐點 看著辛苦烹煮的餐點全都被吃下肚. 沒有甚麼比這個更開心了~ 喜歡研究快速.簡單.好上手的料理 再也不用為了吃~忙得暈頭又轉向~^____^
脆口麵線煎

誰說白麵線只能是配角,加入蔬菜乾拌後再油煎,外層金黃酥脆,有種科學麵的口感呦~

食材:白麵線、青花菜、鹽、鮭魚、黑胡椒、蒜末、油

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油嗆蔥香魚~

一道不需要功夫的宴會菜,10分鐘輕鬆上菜,面子裡子都顧到呦~

食材:雕魚片、青蔥、日式醬油或鰹魚露、紅辣椒、薄鹽醬油、雞蛋豆腐、油、黑胡椒粒

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蘿蔔燒肉

蘿蔔還在煮湯嗎? 試試一鍋到底的蘿蔔燒肉,吃得到蘿蔔的鮮甜,嚐得到滷肉的Q彈,配上鹹香的滷汁,超下飯呦~

食材:五花肉、白蘿蔔、日式醬油、薑片、水、味醂

(免煮)止咳食療~蜂蜜蘿蔔

不需烹煮,超快速,又好喝,小孩完全不會抗拒的止咳化痰良方~ 本人親自人體試驗,真是太神奇了啦~ 一定要分享的啊~(體驗請看小撇步裡呦~)

食材:蜂蜜:白蘿蔔丁、空罐(消毒過)

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蕈菇雞肉丼

香Q米飯淋上鮮甜蕈菇與軟嫩腿肉炊煮而成的丼料,米飯吸飽微甜微鹹的醬汁,真的很難讓筷子停下來耶!

食材:去骨雞腿肉、舞菇、日式醬油或鰹魚露、美白菇、味醂、紅蘿蔔絲、水、洋蔥絲、白飯、雞蛋

酸辣蕃茄起司肉丸

用目前盛產的玉女小蕃茄取代牛蕃茄,酸辣口感的茄汁配上軟嫩的豆腐肉丸,內層還隱藏爆漿起司的驚喜,再搭上一口煨煮香甜小蕃茄,完美~

食材:絞肉、板豆腐、鹽、玉女小蕃茄(去皮)、蒜粉、蕃茄醬、洋蔥(切末)、黑胡椒粒、雞蛋(打散)、TABASCO、起司片(切小方塊)、水、義式香料粉

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泰式海鮮炒泡麵

年節拜拜&颱風天必備的泡麵,加入辛香料及海鮮拌炒變化出不同的美妙滋味 先吃一半,酸酸辣辣的麵條QQ軟軟好好吃啊,~ 另一半,將半熟太...

食材:泰國泡麵、蝦仁、泡麵油包、小卷、泡麵調味粉包、絞肉、檸檬(可省略)、洋蔥絲、黑胡椒粒、紅蘿蔔絲、香菜末(或九層塔)、蛋(可省略)