從一個只會煮泡麵的女孩,成為勉強進得了廚房的人妻,希望能將學做菜的經驗分享給同樣身為廚藝菜鳥的大家,因為連我都做得出來,那就肯定不會是難事的!😀 歡迎到「菜鳥人妻學做菜」的 Facebook粉絲團一起分享學做菜的心得唷!!❤️❤️❤️
【菜鳥人妻學做菜】日式炒烏龍
【菜鳥人妻學做菜】日式炒烏龍

一個人吃飯除了泡麵和買外食,還能有甚麼選擇呢?菜鳥人妻最愛選擇台式肉絲炒麵和日式炒烏龍呢!超快速料理,吃起來豐富不單調,又很省錢喔!...

食材:豬肉絲、洋蔥(切絲)、魚板、蔥(切段)、香菇(切片)、小白菜(切段)、烏龍麵、日式醬油、味醂、清酒(米酒)、水

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【菜鳥人妻學做菜】麻婆豆腐
【菜鳥人妻學做菜】麻婆豆腐

麻婆豆腐真的超級下飯的,簡單煮這一道,晚餐和隔天便當都順利解決了!對於菜鳥人妻來說,這還滿划算的呢!(笑) ➡️ FB粉絲頁影片:h...

食材:板豆腐 (一盒)、豬絞肉、蒜 (切碎)、薑片 (切碎)、辣椒 (切段)、蔥 (切蔥花)、花椒粉、醬油、米酒、辣豆瓣醬、水

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【菜鳥人妻學做菜】嫩炒魷魚
【菜鳥人妻學做菜】嫩炒魷魚

每次去某西班牙餐酒館時,特別愛點嫩炒花枝(辣),超級下酒的呀!好吃到曾和朋友連點三盤! 突然好懷念那個美味,雖然家裡沒有專業的鑄鐵炒...

食材:魷魚圈 (全聯一盒)、蒜 (拍碎)、辣椒 (切段)、洋蔥 (切碎)、米酒、鹽、義大利香料 (小磨坊)

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【菜鳥人妻學做菜】蒸布丁
【菜鳥人妻學做菜】蒸布丁

還記得以前學校賣的限量手工布丁,不僅大排長龍,一個還價格不斐。現在自己就能做,還能拿來賄賂小朋友,雖然有點費工,但偶爾做一次還是滿值...

食材:雞蛋、細砂糖、牛奶、水、香草精

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【菜鳥人妻學做菜】嫩煎牛肋條
【菜鳥人妻學做菜】嫩煎牛肋條

今天是超級偷懶的煮婦 (笑),計算著用嫩煎牛肋條來搪塞先生的胃,看似還頗高級的一道菜,三兩下就把先生打發掉了! ➡️ FB粉絲頁影...

食材:牛肋條 (切塊)、蒜 (切片)

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【菜鳥人妻學做菜】炸豆腐
【菜鳥人妻學做菜】炸豆腐

利用簡易的炸物來增添餐桌的豐富,這次試做炸豆腐,做法超級簡單又很美味,值得大家一起來試作看看唷! ➡️ FB粉絲頁影片:https...

食材:蛋豆腐、雞蛋、木薯粉、日式醬油、蔥花

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【菜鳥人妻學做菜】清酒蒸蛤蜊
【菜鳥人妻學做菜】清酒蒸蛤蜊

去居酒屋或燒肉店時,還滿喜歡點這道菜的呢!清酒佐蛤蜊的鮮味,實在是太甜美了呢!做法簡單,一定要學起來唷! ➡️ FB粉絲頁影片:h...

食材:蛤蜊、和風醬油、清酒 (玉泉)、蒜、辣椒、蔥

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【菜鳥人妻學做菜】空心菜炒肉絲
【菜鳥人妻學做菜】空心菜炒肉絲

雖然是一道很簡單的家常菜,但卻是我很愛的一道菜呢!私心的還是希望能分享一下做法嘍!哈~ ➡️ FB粉絲頁連結:https://www...

食材:豬肉絲、空心菜、味醂、醬油、米酒、沙茶醬、太白粉、蒜、辣椒

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【菜鳥人妻學做菜】鹽酥雞 (台式炸雞)
【菜鳥人妻學做菜】鹽酥雞 (台式炸雞)

先生說周末夜晚喝啤酒如果能配上鹽酥雞就太棒了!這時只好想辦法端出超好吃的鹽酥雞作為下酒菜,才能不辜負先生的期望啊!(握拳) ➡️ ...

食材:雞胸肉、雞蛋、大蒜 (切碎)、醬油、木薯粉

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【菜鳥人妻學做菜】煲雞湯
【菜鳥人妻學做菜】煲雞湯

心中第一名的雞湯就是「驥園」的雞湯了,雖然一鍋價格貴桑桑,但真的是讓人想一喝再喝呀!為了解饞,很認真的品嘗及研究如何煮出那濃郁的雞湯...

食材:土雞 (全雞)、薑 (切片)、乾干貝絲、金華火腿 (切塊)

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【菜鳥人妻學做菜】啤酒滷雞翅
【菜鳥人妻學做菜】啤酒滷雞翅

之前做啤酒雞湯時,想到可以試著稍微改良一下作法,所以這次試做了啤酒滷雞翅,真是超乎預期的好吃!特別是微辣的味道真的是畫龍點睛的效果,...

食材:雞翅、蔥 (切段)、蒜、辣椒、蠔油、啤酒 (500ml)

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【菜鳥人妻學做菜】麻油雞 (客家雞酒)
【菜鳥人妻學做菜】麻油雞 (客家雞酒)

以前家裡吃的麻油雞是有兌水的,嫁了客家老公之後才知道客家人的麻油雞是全酒的 (客家人稱之「雞酒」),以為全酒的話酒味會很重,沒想到不...

食材:雞腿 (切塊)、薑 (切片)、胡麻油、米酒

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