【菜鳥人妻學做菜】高麗菜水餃
【菜鳥人妻學做菜】高麗菜水餃

一直覺得包水餃真的是個好處很多的一道主食耶!包水餃可做為增進家庭和諧的活動,庫存在冰箱內家人任何時候肚子餓了都可以立刻煮來果腹,而且...

食材:高麗菜、豬絞肉、薑末、水餃皮、青蔥、醬油、味醂、香油、鹽巴

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【菜鳥人妻學做菜】啤酒雞湯 (上海)
【菜鳥人妻學做菜】啤酒雞湯 (上海)

常往上海跑的朋友一定知道上海著名的餐廳「小黑蚝情」,其中的啤酒雞真的是好吃到回頭率超高!這次,堪稱「小黑蚝情」鐵粉的老姊分享了啤酒雞...

食材:雞腿 (切塊)、芹菜、薑 (切片)、蠔油、生啤酒

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【菜鳥人妻學做菜】麻婆豆腐
【菜鳥人妻學做菜】麻婆豆腐

麻婆豆腐真的超級下飯的,簡單煮這一道,晚餐和隔天便當都順利解決了!對於菜鳥人妻來說,這還滿划算的呢!(笑) ➡️ FB粉絲頁影片:h...

食材:板豆腐 (一盒)、豬絞肉、蒜 (切碎)、薑片 (切碎)、辣椒 (切段)、蔥 (切蔥花)、花椒粉、醬油、米酒、辣豆瓣醬、水

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【菜鳥人妻學做菜】醃嫩薑片
【菜鳥人妻學做菜】醃嫩薑片

日本料理的醃薑片和醃白蘿蔔超好吃的呢!自己學會做了之後,就減少煩惱餐桌上的一道菜色嘍!

食材:嫩薑 (切片)、鹽巴、砂糖、糯米醋

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【菜鳥人妻學做菜】日式便當(弁当)
【菜鳥人妻學做菜】日式便當(弁当)

一直覺得日本人的便當超厲害,總想找機會嘗試看看呢!由於日本人的便當很講究色香味俱全,不僅要好吃,重點是擺盤和整體顏色搭配。這次初試啼...

食材:啤酒滷雞翅、玉子燒、花椰菜、竹輪、玉米筍、魚板、白飯、鰹節海苔

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【菜鳥人妻學做菜】歐姆雷(蛋)
【菜鳥人妻學做菜】歐姆雷(蛋)

今天經過7-11看到新推出歐姆雷咖哩飯,我才想到,這麼簡單的菜色怎麼沒想過嘗試看看呢? 回家馬上試做歐姆雷蛋,邊做邊感嘆,早午餐到底...

食材:雞蛋、無鹽奶油、黑胡椒、鹽巴、起司(切絲)、紅蘿蔔(切碎)

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【菜鳥人妻學做菜】日式炒烏龍 (低油脂)
【菜鳥人妻學做菜】日式炒烏龍 (低油脂)

Kiki前陣子減肥又好想吃日式炒烏龍,可是外面餐館的日式炒烏龍都超級油的!突發奇想做了非常簡單的低油脂炒烏龍,一樣能吃到食材的美味唷!

食材:雞胸肉片、香菇、日式醬油、青江菜、米酒、馮媽純手工辣辣辣椒醬、青蔥、水、烏龍麵

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【菜鳥人妻學做菜】珍珠丸
【菜鳥人妻學做菜】珍珠丸

由於爺爺奶奶是外省人,家族聚餐最期待奶奶端上桌的大菜就是珍珠丸,這道美味與層次豐富,每次都搶吃掉好多顆! 這道菜準備時間較長,是較費...

食材:豬絞肉、長糯米、薑末、青蔥、醬油、味醂、米酒、太白粉、白胡椒粉、蛋

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【菜鳥人妻學做菜】日式便當 Part 2
【菜鳥人妻學做菜】日式便當 Part 2

今天經過7-11看到新推出歐姆雷咖哩飯,我才想到,這麼簡單的菜色怎麼沒想過嘗試看看呢? 回家馬上試做歐姆雷,邊做邊感嘆,早午餐到底是...

食材:歐姆雷、炸雞塊、花椰菜、白飯、日式咖哩

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【菜鳥人妻學做菜】泰式黃咖哩
【菜鳥人妻學做菜】泰式黃咖哩

超市其實有賣現成的泰式咖哩調理包,但看到要價239元,菜鳥人妻實在下不了手呢!好在泰式咖哩從基本做起也不難,而且還是很好吃呢! ➡...

食材:雞腿肉(去骨)、紅蘿蔔、馬鈴薯、椰漿、高湯、檸檬皮、辣椒(切段)、魚露、砂糖、泰式黃咖哩粉

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【菜鳥人妻學做菜】麻辣鍋 (健康無負擔)
【菜鳥人妻學做菜】麻辣鍋 (健康無負擔)

一般吃完麻辣鍋後常感到身體負擔很重,這次的麻辣鍋底口味較清淡,辣度為小辣,且無湯粉/辣粉造成湯底過度濃稠,吃完只留下麻辣香味,而不會...

食材:馮媽純手工辣辣辣椒醬、花椒、八角、蒜、薑片、蔥段、米酒、原味高湯、水

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