從一個只會煮泡麵的女孩,成為勉強進得了廚房的人妻,希望能將學做菜的經驗分享給同樣身為廚藝菜鳥的大家,因為連我都做得出來,那就肯定不會是難事的!😀 歡迎到「菜鳥人妻學做菜」的 Facebook粉絲團一起分享學做菜的心得唷!!❤️❤️❤️
【菜鳥人妻學做菜】韓式泡菜煎餅
【菜鳥人妻學做菜】韓式泡菜煎餅

婆婆這次去韓國玩帶回來了伴手禮-韓國泡菜,菜鳥人妻想著除了直接當小菜食用外,在這個超熱的季節,應該做怎樣的變化比較好呢?由於正統韓國...

食材:泡菜(切碎)、蔥(切花)、中筋麵粉、雞蛋、砂糖、香油、水、鹽巴

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【菜鳥人妻學做菜】蔥燒豆腐
【菜鳥人妻學做菜】蔥燒豆腐

偶然看到先前阿基師的節目說煎豆腐是功夫菜,古早時用這道來考驗入門媳婦的廚藝合不合格。看到這個莫名激起我的好勝心啊!既然剛入門的媳婦一...

食材:板豆腐(切片)、青蔥(切段)、醬油、水、香油、白胡椒粉

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【菜鳥人妻學做菜】清酒蒸蛤蜊
【菜鳥人妻學做菜】清酒蒸蛤蜊

去居酒屋或燒肉店時,還滿喜歡點這道菜的呢!清酒佐蛤蜊的鮮味,實在是太甜美了呢!做法簡單,一定要學起來唷! ➡️ FB粉絲頁影片:h...

食材:蛤蜊、和風醬油、清酒 (玉泉)、蒜、辣椒、蔥

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【菜鳥人妻學做菜】日式炒烏龍
【菜鳥人妻學做菜】日式炒烏龍

一個人吃飯除了泡麵和買外食,還能有甚麼選擇呢?菜鳥人妻最愛選擇台式肉絲炒麵和日式炒烏龍呢!超快速料理,吃起來豐富不單調,又很省錢喔!...

食材:豬肉絲、洋蔥(切絲)、魚板、蔥(切段)、香菇(切片)、小白菜(切段)、烏龍麵、日式醬油、味醂、清酒(米酒)、水

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【菜鳥人妻學做菜】蒸布丁
【菜鳥人妻學做菜】蒸布丁

還記得以前學校賣的限量手工布丁,不僅大排長龍,一個還價格不斐。現在自己就能做,還能拿來賄賂小朋友,雖然有點費工,但偶爾做一次還是滿值...

食材:雞蛋、細砂糖、牛奶、水、香草精

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【菜鳥人妻學做菜】炸豆腐
【菜鳥人妻學做菜】炸豆腐

利用簡易的炸物來增添餐桌的豐富,這次試做炸豆腐,做法超級簡單又很美味,值得大家一起來試作看看唷! ➡️ FB粉絲頁影片:https...

食材:蛋豆腐、雞蛋、木薯粉、日式醬油、蔥花

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【菜鳥人妻學做菜】嫩汁蒸蛋
【菜鳥人妻學做菜】嫩汁蒸蛋

以前做蒸蛋總是像月球表面坑坑巴巴的嗎?其實超嫩多汁的蒸蛋製作方法真的是超簡單的!

食材:雞蛋、原味高湯、米酒

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【菜鳥人妻學做菜】鹽酥雞 (台式炸雞)
【菜鳥人妻學做菜】鹽酥雞 (台式炸雞)

先生說周末夜晚喝啤酒如果能配上鹽酥雞就太棒了!這時只好想辦法端出超好吃的鹽酥雞作為下酒菜,才能不辜負先生的期望啊!(握拳) ➡️ ...

食材:雞胸肉、雞蛋、大蒜 (切碎)、醬油、木薯粉

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【菜鳥人妻學做菜】台式肉絲炒麵
【菜鳥人妻學做菜】台式肉絲炒麵

繼日式炒烏龍之後,這次分享菜鳥人妻一人獨食的最愛-台式肉絲炒麵!因為快速方便又好吃,也不用擔心外食的黑心油問題,常常就這樣火速解決掉...

食材:中式拉麵、豬肉絲、紅蔥豬油、紅蘿蔔(切絲)、蔥(切段)、小白菜(切段)、醬油、米酒、水、鹽巴

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【菜鳥人妻學做菜】麻油雞 (客家雞酒)
【菜鳥人妻學做菜】麻油雞 (客家雞酒)

以前家裡吃的麻油雞是有兌水的,嫁了客家老公之後才知道客家人的麻油雞是全酒的 (客家人稱之「雞酒」),以為全酒的話酒味會很重,沒想到不...

食材:雞腿 (切塊)、薑 (切片)、胡麻油、米酒

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【菜鳥人妻學做菜】玉子燒
【菜鳥人妻學做菜】玉子燒

為了給先生帶日式便當,嘗試了最常見的日式便當菜-玉子燒,備料超簡單,唯一需要的是在料理時的耐心呢!不過平時沒特別愛這道菜的菜鳥人妻也...

食材:蛋、高湯、砂糖、日式醬油

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【菜鳥人妻學做菜】嫩煎牛肋條
【菜鳥人妻學做菜】嫩煎牛肋條

今天是超級偷懶的煮婦 (笑),計算著用嫩煎牛肋條來搪塞先生的胃,看似還頗高級的一道菜,三兩下就把先生打發掉了! ➡️ FB粉絲頁影...

食材:牛肋條 (切塊)、蒜 (切片)

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