從一個只會煮泡麵的女孩,成為勉強進得了廚房的人妻,希望能將學做菜的經驗分享給同樣身為廚藝菜鳥的大家,因為連我都做得出來,那就肯定不會是難事的!😀 歡迎到「菜鳥人妻學做菜」的 Facebook粉絲團一起分享學做菜的心得唷!!❤️❤️❤️
【菜鳥人妻學做菜】奶油烤魚片
【菜鳥人妻學做菜】奶油烤魚片

記得小時候爸爸常做烤魚給菜鳥人妻吃,而且是真的用炭烤的那種,每次都要花上至少一小時的時間顧火爐,就為了他寶貝女兒一句「人間美味」!結...

食材:鯛魚片、含鹽奶油、洋蔥(切圈狀)、黑胡椒粉、義大利香料粉、檸檬

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【菜鳥人妻學做菜】洋蔥海鮮湯
【菜鳥人妻學做菜】洋蔥海鮮湯

準備牛排大餐搭配的湯品時,菜鳥人妻都首選洋蔥湯呢!因為超。好。喝!這次試放一些海鮮,若加上酥皮就變成巧達湯了😅(可惜這次火沒顧好,有...

食材:洋蔥(切絲或切碎皆可)、中筋麵粉、砂糖、含鹽奶油、高湯、紅蟳棒(切塊)、鯛魚(切塊)

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【菜鳥人妻學做菜】西班牙烘蛋
【菜鳥人妻學做菜】西班牙烘蛋

每次做了咖哩最麻煩就是剩下一堆食材,但又不想一直做咖哩來吃,突然發現西班牙烘蛋主要是靠馬鈴薯和蛋組成,再輔以洋蔥加味,作法又超簡單!...

食材:馬鈴薯(切片)、雞蛋、洋蔥(切絲)、黑胡椒粉、鹽

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【菜鳥人妻學做菜】蔥燒豆腐
【菜鳥人妻學做菜】蔥燒豆腐

偶然看到先前阿基師的節目說煎豆腐是功夫菜,古早時用這道來考驗入門媳婦的廚藝合不合格。看到這個莫名激起我的好勝心啊!既然剛入門的媳婦一...

食材:板豆腐(切片)、青蔥(切段)、醬油、水、香油、白胡椒粉

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【菜鳥人妻學做菜】日式便當 Part 2
【菜鳥人妻學做菜】日式便當 Part 2

今天經過7-11看到新推出歐姆雷咖哩飯,我才想到,這麼簡單的菜色怎麼沒想過嘗試看看呢? 回家馬上試做歐姆雷,邊做邊感嘆,早午餐到底是...

食材:歐姆雷、炸雞塊、花椰菜、白飯、日式咖哩

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【菜鳥人妻學做菜】歐姆雷(蛋)
【菜鳥人妻學做菜】歐姆雷(蛋)

今天經過7-11看到新推出歐姆雷咖哩飯,我才想到,這麼簡單的菜色怎麼沒想過嘗試看看呢? 回家馬上試做歐姆雷蛋,邊做邊感嘆,早午餐到底...

食材:雞蛋、無鹽奶油、黑胡椒、鹽巴、起司(切絲)、紅蘿蔔(切碎)

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【菜鳥人妻學做菜】韓式泡菜煎餅
【菜鳥人妻學做菜】韓式泡菜煎餅

婆婆這次去韓國玩帶回來了伴手禮-韓國泡菜,菜鳥人妻想著除了直接當小菜食用外,在這個超熱的季節,應該做怎樣的變化比較好呢?由於正統韓國...

食材:泡菜(切碎)、蔥(切花)、中筋麵粉、雞蛋、砂糖、香油、水、鹽巴

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【菜鳥人妻學做菜】日式便當(弁当)
【菜鳥人妻學做菜】日式便當(弁当)

一直覺得日本人的便當超厲害,總想找機會嘗試看看呢!由於日本人的便當很講究色香味俱全,不僅要好吃,重點是擺盤和整體顏色搭配。這次初試啼...

食材:啤酒滷雞翅、玉子燒、花椰菜、竹輪、玉米筍、魚板、白飯、鰹節海苔

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【菜鳥人妻學做菜】玉子燒
【菜鳥人妻學做菜】玉子燒

為了給先生帶日式便當,嘗試了最常見的日式便當菜-玉子燒,備料超簡單,唯一需要的是在料理時的耐心呢!不過平時沒特別愛這道菜的菜鳥人妻也...

食材:蛋、高湯、砂糖、日式醬油

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【菜鳥人妻學做菜】泰式黃咖哩
【菜鳥人妻學做菜】泰式黃咖哩

超市其實有賣現成的泰式咖哩調理包,但看到要價239元,菜鳥人妻實在下不了手呢!好在泰式咖哩從基本做起也不難,而且還是很好吃呢! ➡...

食材:雞腿肉(去骨)、紅蘿蔔、馬鈴薯、椰漿、高湯、檸檬皮、辣椒(切段)、魚露、砂糖、泰式黃咖哩粉

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【菜鳥人妻學做菜】清蒸檸檬魚
【菜鳥人妻學做菜】清蒸檸檬魚

之前以為清蒸檸檬魚很麻煩,後來才發現根本超簡單的啊!應該只有擠檸檬汁是最麻煩的吧(因為菜鳥人妻沒有買到擠汁的用具,只能徒手…)。不過...

食材:鯛魚片、檸檬(擠汁)、檸檬(切片)、洋蔥(切絲)、辣椒(切段)、蔥(切絲)、薑片(切絲)、魚露、醬油

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【菜鳥人妻學做菜】台式肉絲炒麵
【菜鳥人妻學做菜】台式肉絲炒麵

繼日式炒烏龍之後,這次分享菜鳥人妻一人獨食的最愛-台式肉絲炒麵!因為快速方便又好吃,也不用擔心外食的黑心油問題,常常就這樣火速解決掉...

食材:中式拉麵、豬肉絲、紅蔥豬油、紅蘿蔔(切絲)、蔥(切段)、小白菜(切段)、醬油、米酒、水、鹽巴

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