百香果提拉米蘇
蜜蜜烘培屋濃郁的百香果內餡搭配淡淡的巧克力咖啡手指餅乾，提升了水果的香氣。這個提拉米蘇適合搭配各種口味的晚餐，酸酸的百香果可以平衡濃厚乳酪，...
食材：百香果凝乳 (詳見我的食譜)、動物性鮮奶油 (冰)、瑪士卡彭乳酪 或 奶油乳酪、手指餅乾、咖啡粉 或 濃縮咖啡粉、熱水、可可粉、盒子14.5x14.5x6.5
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百香果凝乳(curd)
蜜蜜烘培屋我第一次嘗試百香果是在台灣，美味到讓我簡直不敢相信這個水果居然存在！我希望能把百香果放在各種食物裡，但是它的酸度太高，在使用上有點...
食材：百香果汁 (6-7顆)、蛋黃、砂糖、奶油 (1 1/4條)、鹽
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草莓綠茶奶油酥餅【烘焙展食譜募集】
蜜蜜烘培屋我經常被綠茶口味的點心吸引，有時候我會買外面賣得很貴的綠茶酥餅來送給自己，所以這一次做了結合草莓口味的綠茶蘇格蘭奶油酥餅，嚐起來質...
食材：奶油(微軟)、砂糖、麵粉、綠茶粉、牛奶/水、鹽、草莓醬、檸檬汁(可省略)、糖粉
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草莓卡士達【烘焙展食譜募集】
蜜蜜烘培屋這是一個受歡迎又簡單的甜點，我的版本不會太甜，雞蛋味也不重（因為我不喜歡過重的蛋味）。出爐後趁熱享用，軟嫩的卡士達輕輕帶出草莓柔軟...
食材：無鹽奶油(融化)、牛奶、蛋、貳號砂糖、低筋麵粉、香草精、鹽、草莓 (大顆)、烤盅(直徑約9公分)
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草莓心熔岩巧克力蛋糕【烘焙展食譜募集】
蜜蜜烘培屋我超愛熔岩巧克力蛋糕，特別是濃濃巧克力熱呼呼、爆漿的美妙口感！但有時候我會想要來點變化，在巧克力熔岩中間夾入新鮮草莓，藉由草莓的酸...
食材：黑巧克力、奶油(無鹽，室溫)、低筋麵粉、蛋、砂糖、鹽、草莓(小顆 ~ 切半)、糖粉
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草莓香烤杏仁蛋白霜【烘焙展食譜募集】
蜜蜜烘培屋傳統的英國甜點Eton Mess (伊頓混亂或伊頓雜糕) 通常是由動物鮮奶油和蛋白霜組成，我的版本比較清爽也帶了香烤杏仁口味，冰冰...
食材：瑪士卡彭乳酪 (室溫)、優格、砂糖、香草精、蛋白、砂粉、杏仁粉、草莓、砂糖、香草精
