寶珠愛上舒芙蕾 的個人照片
一個養三隻貓的魚干宅女, 最討厭念日文,卻得靠日文在日本活下去 既然每餐都能吃蛋糕,那進了洋菓子學校 就不用伙食費了吧� 於是開始了我的甜點之路。 寶珠是第三位我認養的貓 , 為什麼稱她「位」? 因為我是奴才,沒別的原因 。 來看看我的粉絲團吧 https://m.facebook.com/pigkanakana/
食譜
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抹茶提拉米蘇
抹茶提拉米蘇
最近很有人氣的抹茶提拉米蘇,用比較簡略的作法,因為沒有加吉利丁凝固,所以放在容器裡方便食用

食材:蛋黃、液態油、馬茲卡朋乳酪、牛奶、動物性鮮奶油、熱水、玉米粉、砂糖、抹茶粉、低筋麵粉、萊姆酒、蛋白

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聖誕寶石餅乾
聖誕寶石餅乾
聖誕節快到了,做一款好吃又好玩的餅乾給小朋友吧!糖球在繽紛的餅乾裡滾來滾去,很適合當小禮物喔 來粉絲團看看吧 https://m...

食材:無鹽奶油、砂糖、全蛋、低筋麵粉、糖果、白巧克力(黏著用)、糖球、高筋麵粉

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婚禮小物-幸運籤餅
婚禮小物-幸運籤餅
有一點小費工的餅乾,寫上想告訴對方的話,是一份很貼心的小禮物 來粉絲團看看吧 https://m.facebook.com/pi...

食材:蛋白、砂糖、融化無鹽奶油、低筋麵粉

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  • 1 跟著做
一起吃有機-奶油麵包卷
一起吃有機-奶油麵包卷
入門等級的奶油麵包卷,烤熱後抹上奶油夾上火腿就是豐盛早餐 使用青荷的有機麵粉更健康 https://goo.gl/YRNX6e ...

食材:高筋麵粉、砂糖、鹽巴、奶油、蛋液、溫水、牛奶、乾酵母

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香蕉蛋糕
香蕉蛋糕
流傳已久的瓊妮老太太的香蕉蛋糕。作法十分簡單,喜歡肉桂粉和核桃的話可以添加一些增加風味。 來粉絲團看看影音版吧 https://...

食材:無鹽奶油、砂糖、雞蛋、香蕉泥、優格、中筋麵粉、小蘇打

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無油經典巧克力蛋糕
無油經典巧克力蛋糕
這個配方沒有奶油,利用巧克力和優格來增加濕度,成品的表面凹陷且有裂痕是正常的 來粉絲團看看影音版吧 https://m.face...

食材:苦甜巧克力、雞蛋、砂糖、無糖優格、動物性鮮奶油、低筋麵粉、糖粉

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  • 1 跟著做
蔓越莓司康(scone)
蔓越莓司康(scone)
司康算是一種quick bread ,口感扎實,適合抹上奶油或果醬一起食用 來粉絲團逛逛吧 https://m.facebook...

食材:低筋麵粉、無鹽奶油、優格、雞蛋、砂糖、泡打粉、蔓越莓乾、手粉(高筋麵粉)、表面蛋液

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夏日芒果蛋糕卷
夏日芒果蛋糕卷
夏天吃清爽一點,這款蛋糕本身不加油脂,利用蛋白打發讓蛋糕體鬆軟 來粉絲團逛逛吧 https://m.facebook.com/p...

食材:蛋白、蛋黃、砂糖、低筋麵粉、鮮奶油、芒果

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起司乳酪條
起司乳酪條
容易入門的一款甜點,需掌握的重點就是餅乾底要確實的壓實 來粉絲團逛逛吧 https://m.facebook.com/pigka...

食材:奶油乳酪、砂糖、消化餅乾、雞蛋、融化奶油、鮮奶油、低筋麵粉

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卡士達水果塔
卡士達水果塔
塔皮➕杏仁奶油餡➕卡士達醬➕葡萄=超美味清爽的水果塔 來粉絲團逛逛吧 https://m.facebook.com/pigkan...

食材:無鹽奶油、糖粉、杏仁粉、全蛋、中筋麵粉

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鮮奶茶戚風蛋糕
鮮奶茶戚風蛋糕
淡淡的茶香很適合炎熱的夏天 來粉絲團逛逛吧 https://m.facebook.com/pigkanakana/

食材:低筋麵粉、沙拉油、牛奶、紅茶茶包、蛋黃、蛋白、砂糖

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費南雪金磚蛋糕
費南雪金磚蛋糕
外型類似金磚,濃郁的焦化奶油和杏仁香是迷人之處 來粉絲團逛逛吧 https://m.facebook.com/pigkanakana/

食材:無鹽奶油、蛋白、砂糖、低筋麵粉、杏仁粉、玉米粉、泡打粉

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